Як зберігати часник
Здавалося б, навіщо читати про те як зберігати часник, якщо він і сам по собі нормально зберігатися. Насправді, для того щоб часнику вистачило на весь рік, його мало просто зібрати і засипати в якусь ємність для зберігання, його необхідно обробити, зібрати вчасно і певним способом. Самому до цього дійти не просто, краще ознайомиться з досвідом інших городників.
Саме цим і пропонує зайнятися Kak Club, дізнатися з чого краще почати, при якій температурі зберігати часник і як правильно стежити за тим, чи готовий він до викопування. У будь-якій справі велика кількість нюансів, ви це повинні були зрозуміти ще за статтею про те як зберігати моркву, і для того щоб ці нюанси не завдали шкоди вашому урожаю, ми пропонуємо вивчити дану інструкцію.
Як правильно зберігати часник
Дивитися необхідно на колір, щільність і товщину захисних плівок. Вони повинні бути сіруваті, з блиском. При стисненні має відчуватися опір і хороша пружність. Можете спробувати «роздягнути» часничок і вирішити чи достатньо шарів у лусці. Якщо все говорить про те, що часник перезріло і не недостиглі, всі верстви луски надійно захищають часточки від пошкоджень і випаровування вологи - можна викопувати.
Всі бадилля зрізали на потрібну довжину, приступаємо до викопування. На відстані від самих головок встромляємо лопату і викопуємо першу порцію часнику. Лопату відставляємо в сторону, беремо за залишені довгі верхівки і постукуємо по лопаті або землі. Тим самим сприяємо повного відділення грудок землі. Як і в інструкції про те як зберігати капусту, зайва земля нам не потрібна.
Викладаємо перший пучок прямо на землю і переходимо до наступного. Його так само викладаємо на землю, поруч, а не зверху першого. Це потрібно, для того щоб забезпечити часнику просушку, адже зробити це необхідно плавно. Якщо дощу не передбачається, то залишаємо так на ніч (якщо дощ обіцяють - укриваємо чим-небудь) і збираємо вранці. Відносимо в підсобне приміщення або гараж, для того часник полежав і повністю підсушити. Додому нести поки рано, про те як зберігати часник в квартирі ми ще поговоримо.
Так от, в цьому приміщенні для просушування повинна бути хороша вентиляція, щоб процес йшов швидше. Поки можете ознайомитися з керівництвом про те як зберігати мед до наступного сезону. Лежати там ваш урожай повинен десь днів десять, щоб вся бадилля повністю підсохла. Після цього залишилося обрізати у кожної головки пишний корінь, вирішити, де зберігати часник ви будете і який довгі бадилля залишати. Якщо просто насипом, без всякого художнього плетіння, то довжина верхньої частини повинна бути 2 - 3 сантиметри. Якщо будете плести, то залиште сантиметрів десять.
Розглянемо два способи зберігання. Перший - просто зсипають все в великий (дерев'яний або картонний) ящик і зберігаємо в тіні. Такий спосіб допоможе вам відповісти на питання про те як зберігати часник в квартирі, так як це компактно і не забирає багато сил при підготовці. Єдина рекомендація, кожен раз, коли ви будете запускати голову в коробку, для того щоб вибрати головку часнику для готування, вибирайте більш велику. Такі екземпляри зберігаються дещо гірше дрібних.
Це тільки на перший погляд здається, що можуть бути труднощі з плетінням, насправді потрібна тільки вправність. Звичайну косу сплете кожен, а це та ж коса, тільки більш товста. Якщо бадилля коротка або головок в косі вийшло багато, можна зміцнити її, вставивши попередньо мотузку, кілька тропічних стрічок або навіть стебла кропу. Все це, переплітаючись, дає конструкції пружність і надійність.
У не залежно від того, де зберігати часник ви вирішили, така в'язка буде виглядати дуже красиво і зручно. Повісьте її прямо на кухні і зрізайте ножем головки при кожній готуванні. Самі не помітите, як втягнетеся і не будете собі уявляти, як можна зберігати в коробках або якихось інших ємностях. Так можна зберігати його і взимку і влітку. Якщо у вас є власні способи і рекомендації, пишіть їх в коментарях до статті. Ось ще кілька корисних тематичних сайту, які вам знадобляться
Як зберегти часник на цілий рік Багато цінителів корисних і смакових якостей часнику задаються питанням «Як зберегти часник на зиму, до весни або аж на цілий рік». І це зрозуміло, унікальні лікувальні властивості часнику переоцінити неможливо. Він по праву є одним з…
Як засолити смачне сало? Ви не раз ловили себе на думці про те, як би смачно засолити сало? Способів засолювання сала існує велика кількість. Любителі поласувати сальцем колекціонують усілякі рецепти його приготування. Адже будь-який новий інгредієнт, доданий в розсіл або…
Користь часнику для чоловіків Часник здавна вважається одним з найцінніших продуктів завдяки дуже високій концентрації біологічно активних компонентів. Для чоловіків користь часнику незаперечна, адже цей гострий овоч допомагає їм надовго зберегти ті функції організму, які…
Як правильно готувати аджику Існує безліч рецептів аджики. Але мало хто знає, що рецепт справжньою аджики - Тільки один.Аджика належить абхазкой кухні. Там без неї не обходиться жодне застілля. Її намазують на хліб, м'ясо, додають в рідкі або гарячі блюда. Вона йде як приправа…
Як правильно користуватися холодильником Холодильник став невід'ємною частиною нашого побуту. Він дозволяє жителям мегаполіса не витрачати час на щоденну купівлю продуктів, а робити це у зручний час, наприклад, у вихідні дні. За допомогою холодильника, ми зберігаємо продукти свіжими…
Як правильно зберігати косметику Правильне зберігання косметики - це запорука не тільки її ефективності, а й Вашого здоров'я.Ніколи не потрібно купувати косметику про запас. Бути запасливим, в цьому випадки, не дуже корисно. Купувати косметику потрібно тільки при необхідності. А…
Як сушити абрикоси Абрикос і його корисні властивості відомі досить давно, адже саме з нього робиться курага. Якщо у Вас з'явилася можливість засушити абрикоси, то необхідно обов'язково цією можливістю скористатися, а все тому, що це відмінне джерело вітамінів,…
Як зберігати мед Продуктом, допомагає людям жити і бути здоровими, є мед. Про корисні якості меду знає кожен, що піклується про своє здоров'я, людина. Як же зберігати мед, щоб корисні властивості його не губилися? Дуже добре зберігається натуральний витриманий…
Як зберігати гладіолуси взимку Багаторічні квіти, до яких, власне, і відносяться гладіолуси, можна висаджувати протягом декількох років. Однак, варто задуматися над тим, як зберігати гладіолуси взимку, для того, щоб навесні можна було знову порадіти свіжим насадженням, а потім і…
Як зберігати буряк Буряк і її корисні властивості відомі з незапам'ятних часів. У наші дні цей коренеплід є невід'ємним атрибутом, скажімо, борщу чи салату «шуби». Але! Треба знати не тільки, коли і як правильно зібрати урожай, але і як зберігати буряк, щоб вона не…
Майонез без яєць Який соус можна назвати улюбленим у нас на столі? Звичайно, це майонез. Кожна господиня знає, як готувати майонез, і до святкового столу робить смачний домашній майонез для заправки салатів. Але є ситуації, коли майонез із сирого яйця не…
Солоні огірки Одним з традиційних страв в слов'янській кухні є солоні огірки. У наших супермаркетах пропонується величезний вибір консервованих маринованих огірків, в основному закордонного виробництва. Але жоден іноземний гість ніколи не зрозуміє, як прекрасно…
Як зберігати літню гуму Мало хто знає, як зберігати літню гуму, щоб вона не зіпсувалася до приходу весни. Зима в Росії тривати дуже довго, і за цей час може багато статися з літньою гумою. Адже вона пролежить, чекаючи відлиги, приблизно близько півроку.Стан коліс…
Чому жовтіє часник на грядці? Навряд чи знайдеться такий садівник, на грядці якого не було б часнику. А без нього і нікуди, адже ця рослина містить масу корисних властивостей. У ньому міститься антибіотик аллицин, який допомагає запобігти ускладнення після застуди та грипу. А…
Як зберігати картоплю правильно Заготовлюючи на зиму зібраний або куплений урожай картоплі, хотілося б зберегти його в цілості й схоронності. І радувати себе, придатним для вживання в їжу коренеплодом, довгий зимовий час. Але, часто, квартирні умови проживання стискують наші…
Як зберігати гарбуз взимку Інструкція для дачників про те, як зберігати гарбуз взимку в квартирі або будинку і корисні поради по збору урожаю цього корисного овоча.Гарбуз - джерело вітамінів, мікроелементів та інших речовин, корисних і дітям, і дорослим. Вона володіє такими…