Як приготувати котлети в духовці?

Котлети, запечені в духовці, - не тільки смачне і поживне, але і корисне м'ясну страву. Котлети в духовці НЕ смажаться на маслі, що збільшує їх харчову цінність. Такі котлети можна вживати в їжу не тільки людям, у яких є проблеми з ШКТ, а й дітям, не побоюючись за їхнє здоров'я.

котлети в духовці

Котлети готуються близько години: 15 хвилин піде на приготування маси для котлет і близько півгодини-сорока хвилин вони будуть запікатися.

Для приготування котлет в духовці знадобиться:

  • картопля -? шт.,
  • фарш м'ясний - 100 грам,
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.,
  • хліб сірий -? шматочка,
  • пшеничні сухарі - 5 ст. ложок,
  • сіль - за смаком,
  • яйце куряче - 1 шт.,
  • рослинне масло - для змазування дека,
  • сіль - за смаком.

Рецепт котлет в духовці

Викладіть фарш в миску.

фарш

Картопля очистіть від шкірки, ретельно вимийте під проточною водою і натріть на дрібній тертці. Викладіть масу в миску з фаршем.

картопля

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, сполосніть під водою і натріть на дрібній тертці, щоб вийшла кашкоподібного маса.

цибулю

Викладіть цибулю в миску до інших інгредієнтів.

додати цибулю

Засипте дві столові ложки панірувальних сухарів в миску.

додати панірувальні сухарі

Вбийте куряче яйце в миску і посоліть за своїм смаком.

вбити яйце і посолити

Сірий хліб замочіть у воді і, коли він повністю стане м'яким, відіжміть воду.

замочити хліб

Викладіть м'якоть сірого хліба в миску з іншими інгредієнтами для котлет.

додати хліб до інгредієнтів

Добре перемішайте масу. Якщо потрібно, то додайте ще яйце (якщо маса вийшла суха). Або засипте ще ложку сухарів, якщо маса дуже рідка. Сформуйте з маси кульки невеликого розміру. Обваляйте їх у панірувальних сухарях.

сформувати кульки і обваляти в сухарях

Викладіть все котлети на деко або форму, попередньо змащену олією.

викласти котлети на деко

Поставте котлети в духовку і випікайте при температурі 160 градусів близько тридцяти хвилин, потім переверніть і випікайте ще десять хвилин. Готові котлети дістаньте з форми і викладіть на тарілку.

котлети, запечені в духовці

Подавати котлети, запечені в духовці, можна з будь-якими гарнірами на ваш розсуд. А можна зробити підливу: цибулю і моркву спасерувати на оливковій олії з водою, долити більше води, викласти на сковороду котлети і протушкувати. Смачного!

Євгенія Хоновец для сайту Жіночі питання. Фото автора



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати котлети в духовці?