Як приготувати молочне желе?
Желе з молока і апельсинового соку з волоськими горіхами - Смачний, ніжний і повітряний десерт, які із задоволенням будуть їсти і діти, і дорослі. Щоб приготувати таке подвійне желе, потрібно виділити як мінімум півтора-дві години часу. Це в тому випадку, якщо форми будуть маленькими, а якщо ви вирішите зробити желейний торт, то для його повного застигання може знадобитися і більше п'яти годин.
Інгредієнти для молочного желе:
Апельсинове желе:
- апельсин (сік) -? шт.,
- вода чиста - 1 ст. ложка,
- цукор білий - 3 ч. ложки,
- желатин (швидкорозчинний) - 2/3 ст. ложки.
Желе з молока:
- молоко (2,5% жирності) - 10 ст. ложок,
- желатин (швидкорозчинний) -? ст. ложки,
- чиста вода - 3 ст. ложки,
- цукровий пісок - 2 ст. ложки.
Начинка і прикраса:
- волоські горіхи - 6 шт.,
- шоколадний топінг - для прикраси,
- кокосова стружка (солодка) - 2 ст. ложки.
Рецепт приготування молочного желе
Спочатку необхідно зробити сік зі свіжого апельсина. Ви можете зробити це руками, просто видавлюючи сік. А можна очистити часточки апельсина від шкірки і подрібнити їх за допомогою блендера.
Додайте до апельсинового соку чисту воду, перемішайте і нагрійте отриману рідину, щоб вона була гарячою.
Додайте сухий швидкорозчинний желатин і добре перемішайте.
Зачекайте, поки желатин повністю розчиниться в соку: грудочок бути не повинно.
Підготуйте формочки і залийте в них апельсиново-желатинову масу, займаючи приблизно половину або одну третину місця. Поставте формочки з апельсиновим желе в холодильник до повного застигання.
Коли цей шар желе буде готовий, потрібно приготувати масу для наступного шару. У гарячу воду засипте желатин і розмішайте його. Зачекайте, поки желатин повністю розчиниться.
Молоко нагрійте і засипте цукровий пісок, який повинен повністю розчинитися. Акуратно залийте желатинову масу в молоко і перемішайте.
Волоські горіхи очистіть, поріжте і засипте в формочки на апельсинове желе. Потім залийте молочну масу. Поставте форми в холодильник до повного застигання.
Коли молочне желе буде готове, викладіть його на тарілку.
Спочатку полийте шоколадним топінгом або глазур'ю з шоколаду або какао.
Потім посипте кокосовою стружкою. Повітряний десерт у вигляді желе з молока і апельсинового соку готовий!
Євгенія Хоновец для сайту Жіночі Питання. Фото автора
Як приготувати шоколадний кекс? Шоколадний кекс з апельсиновою цедрою, сметанним кремом і посипанням - це гідний кандидат на святковий стіл. До того ж, такий кекс готується дуже швидко і легко - спекти його ви зможете не більше ніж за годину. На приготування тіста у вас піде…
Як приготувати сирну запіканку з яблуками? Сирна запіканка з яблуками - смачне і корисне блюдо, яке відмінно підходить для харчування дітей та дорослих. Пропонуємо нашим читачкам рецепт приготування ніжної запіканки із сиру з яблуками і апельсинової цедри.Щоб приготувати запіканку з сиру,…
Як зробити десерт з бананів? Смачний десерт з бананів зі сметанним кремом під вершковим штрейзелем - страва, яку гідно оцінять діти і ласуни. Приготування такого десерту займе близько сорока хвилин. Сам процес дуже простий і легкий, приготувати це солодке блюдо зможе навіть та…
Як приготувати пампушки з часником? Пампушки з часником - смачні булочки невеликого розміру, які відмінно підійдуть як для перших страв, так і для других. На приготування часникових пампушок ви витратите близько 1-1,5 години. Для цього потрібно буде зробити звичайне дріжджове тісто і…
Як приготувати шоколадний торт без яєць і молока Спробуйте приготувати шоколадний торт без яєць і молочних продуктів на нашу рецептом.Плюси даного рецепта очевидні - це швидкий, дешевий, смачний і пісний пиріг! Відмінний варіант святкового торта для тих, у кого алергія на яйця і молоко.Головна…
Білковий крем Багато наших читачів часто запитують, як правильно готувати білковий крем. Тому сьогодні ми вирішили підготувати вам невелику добірку рецептів приготування кремів з яєчних білків. Основою такого крему є цукор і білки курячих яєць. Технологія…
Страви з креветок Хіба можна не любити готові креветки. Різноманітність страв з креветок, які пропонують кулінари, просто дивують і захоплюють своїм неповторним ароматом і ніжним смаком. Креветки відносяться до дієтичних продуктів, вони багаті на кальцій і протеїни,…
Як приготувати голубці Сьогодні ми вирішили розповісти про те, як приготувати голубці. Голубці здавна вважалися одним з традиційних страв слов'янської кухні. Традиційні голубці готуються з капустяного листя, м'ясного фаршу і рису. Однак в якості начинки можна…
Червона смородина Червона смородина - джерело здоров'я. Являє собою листяний, ягідний чагарник з сімейства крижовнікових. Її кущ буває невеликих розмірів, висота його досягає до 1,5 метра. На тонких висячих пензлик розташовані жовто-зелені п'ятилопатеве квіти, коли…
Панна-Котта Панна-Котта - це відомий італійський десерт, приготований з вершків та желатину. Якщо заглянути в словник, то назва десерту перекладається, як «варений крем», але по суті пана кота являє собою кремовий пудинг з різними добавками у вигляді фруктів,…
Солодкі супи Суп - у звичному розумінні цього слова є першою стравою, на основі овочевого, м'ясного або грибного бульйону. Тим не менше, існують рецепти солодких супів, які подаються як десерт. Для приготування солодкого супу використовується фруктовий відвар…
Торт Наполеон Всі ми любимо солодощі, особливо торти і смачні випічки, а ось і рецепт смачного торта Наполеон!Для приготування тіста на цей приголомшливий і смачний торт вам знадобляться наступні продукти: вершкове масло - 300 грам, пара яєць, приблизно 150 мл.…
Торт пташине молоко Готуючись до свята, особливо дитячому, ми часто замислюємося про те, що приготувати на десерт. Якщо ваш вибір припав на торт Пташине молоко, то не варто відразу бігти за ним в магазин. Навіть якщо не думати про те, що в ньому намішано і коли…
Заливна риба Ця страва традиційно є святковим, які готуються найчастіше для особливо урочистих випадків - на Новий рік, день народження або Різдвяний стіл. Тому воно повинно бути не тільки приємним на смак, але і красиво прикрашеним. Деякі господині навіть і не…
Що приготувати на новий рік 2016: рецепти незвичайних страв Зміст:Проста в приготуванні, але вишукана закускаЛегкий і яскравий салатГаряче і його досконалий смакЧаруюче і чудовий сирний десертВирішивши зайнятися підготовкою до зустрічі року Мавпи будинку, ви, швидше за все, задумаєтеся про те, якими ж…
Гарний і смачний торт на новий рік Зміст:Яким повинен бути новорічний торт?Медово-горіховий, або Як спекти святковий торт швидкоРецепт для тих, у кого є вільний часРобимо солодощі разом з дітьмиЗайматися приготуванням новорічного торта краще напередодні свята. По-перше, багато…