Який горіх найкорисніший?

Ні для кого не секрет, що горіхи входять в число дуже корисних продуктів, які необхідно постійно включати в свій раціон харчування. Але при цьому мало хто знає, чим саме корисний той або інший вид горіхів і який з них є лідером за вмістом життєво необхідних речовин.

Насправді кожен вид горіхів по-своєму гарний, тому судити про те, який з них найкорисніший, досить складно. Тому розглянемо найпоширеніші види горіхів і те, чим вони багаті.

Топ-8 найкорисніших горіхів

Нижче розташовано опис видів горіхів в порядку зростання їх калорійності. Всі вони входять до числа найбільш корисних незалежно від того, на якому місці вони значаться в даному списку. Отже:

Корисні властивості арахісу

арахіс

Енергетична цінність цього земляного горіха становить близько 550Ккал / 100 грам. У деяких країнах він відомий під назвою «китайський горіх». На даний момент саме арахіс є найдоступнішим видом горіха. На відміну від інших видів, він має прийнятну для багатьох вартість.

Арахіс багатий ніацином і білком, тому є досить сильним алергеном. Рекомендують вживати його в смаженому вигляді, попередньо очистивши від лушпиння. Регулярно вживаючи арахіс в помірній кількості, людина сприяє тому, що в його організмі поліпшується робота печінки, серцево-судинної та нервової систем. Крім цього арахіс сприяє нормалізації рівня холестерину і оновленню клітин тіла.

Також у цьому горісі присутній фіолетова кислота, яка позитивно відбивається на стані клітин. Насиченість білком сприяє поліпшенню пам'яті і концентрації уваги. У день рекомендується з'їдати не більше 30 горіхів. Їх можна додавати в салати, десерти і використовувати як закуску до пива;

Корисні властивості кешью

кешью

Калорійність цього горіха трохи більше - близько 600 Ккал / 100 грам. У його складі присутній магній, фосфор, мідь, залізо, цинк та інші мікроелементи. Також кешью багатий вітамінами РР, А, Е і групи В. Зважаючи на це його рекомендують вживати при серцево-судинних захворюваннях, збої в обміні речовин і анемії.

Крім цього, горіх кеш'ю нормалізує кількість холестерину, полегшує зубний біль, покращує стан при емоційних розладах, зміцнює імунітет і допомагає в боротьбі з псоріазом. Кешью має антисептичні властивості. У день рекомендується з'їдати близько 10-ти горішків;

Корисні властивості фісташок

фісташки

Даний продукт за калорійністю пішов не далеко від попереднього - його енергетична цінність дорівнює 560 Ккал 100 грам. Історія показує, що фісташки відносяться до числа найдавніших горіхів, вирощуванням яких почали займатися не одне десятиліття тому.

Фісташки багаті калієм, міддю, фосфором і магнієм. Також в них чимало вітаміну В6. Ці елементи роблять його корисним при захворюваннях серця і судин. Крім цього дані речовини необхідні тим, хто відчуває серйозні фізичні та розумові навантаження, тому що вони зміцнюють і бадьорять.

Вітамін В6 відповідає за стан нервової системи і його присутність в фісташках робить їх корисними для тих, хто має проблеми в даній області. Також вони благотворно впливають на кістки, судини і клітини. Що стосується антиоксидантних здібностей, то з фісташками може змагатися тільки волоський горіх. Рекомендована порція в день - 30 грам;

Корисні властивості кедрових горіхів

кедровий горіх

Калорійність насіння сибірської сосни становить 575 Ккал / 100 грам. Ці горішки настільки ніжні і корисні, що їх рекомендують давати діткам. У їх складі багато вітамінів і ненасичених жирів. Останніх більше 60% і вони по склади дуже близькі до маслу мигдалю і оливок. Кедрові горіхи користуються попитом в кулінарії і входять до складу не тільки десертних, але й основних страв.

Що стосується лікувальної боку, то ці горішки рекомендують вживати тим, хто страждає від судомних скорочень м'язів, підвищеної нервозності і дратівливості, безсоння, захворювань підшлункової та щитовидної залоз. Крім цього кедрові горіхи позитивно впливають на потенцію.

У складі насіння присутні вітаміни групи В. Також в них високий вміст лецитину - речовини благотворно впливає на мозок, яке в більшій кількості присутній лише в сої. У кедрових горіхах є вітаміни Е і Р, а також такі елементи як марганець, цинк, кобальт і фосфор. Якщо говорити про останній, то його більше, ніж в інших видах горіхів. Завдяки такому складу горішки практично не мають протипоказань до вживання дітьми і дорослими. Особливо вони корисні при ослабленому імунітеті і проблеми в роботі шлунково-кишкового тракту. Допустима кількість в день - 25-30 штук;

Корисні властивості мигдалю

мигдаль

У цьому горісі 640 Кал / 100 грам. Він буває двох видів: солодкий і гіркий. Останній має більш сильний аромат, але є отруйним, якщо вживати його в неприпустимому кількості. Смертельною дозою для дорослої людини є 50 штук, а для дитини в 5 разів менше. Солодкий же мигдаль не тільки безпечний для життя, але й корисний.

Серед горіхів в ньому найбільше Омега-3 жирних кислот, калію і магнію. Ці речовини роблять його корисним для нирок, судин і серця. Завдяки наявності білків і антиоксидантів мигдаль покращує мікрофлору кишечника і роботу травних органів. Присутність вітаміну В3 і В2, а також кальцію, заліза і фосфору сприяє поліпшенню стану волосся, шкіри і зубів.

З плодів мигдалю виробляють масло, яке застосовують в кулінарії і косметології. Воно має протизапальну дію, а також містить багато вітаміну E і F. На відміну від інших горіхів мигдалю можна з'їдати не більше 10 штук на день, а дітям всього 2-3 штуки;

Корисні властивості волоських горіхів

волоський горіх

Енергетична цінність становить близько 650 Ккал / 100 грам. Також як і арахіс це один з найпоширеніших горіхів в нашій країні. Його можна назвати частково чемпіоном серед своїх побратимів-горіхів. Це обумовлено тим, що в ньому дуже багато жирів - 75%, а також неймовірна кількість вітамінів - у кілька десятків разів більше, ніж у цитрусових. У це число входить вітамін РР, С, А і групи В. Крім цього у волоських горіхах міститься клітковина, залізо, дубильні речовини, хінони, ситостерин, кобальт- пальмітинова, лінолева, олеїнова і ліноленова кислоти.

При регулярному вживанні волоських горіхів поліпшується пам'ять і робота мозку, знижується рівень холестерину в крові, підвищується імунітет, знімається втома і зміцнюються м'язи. Також волоські горіхи володіють протизапальними і бактерицидними властивостями. Щодня доросла людина може з'їдати до 7-ми горіхів;

Корисні властивості фундука

фундук

Калорійність лісового горіха практично максимальна - близько 695 Ккал / 100 грам. Його вживають в сирому і смаженому вигляді, а також використовують у кулінарії при приготуванні десертів.

Жири, що містяться у фундуку, досить схожі за складом з оливковою олією. Також у ньому присутні вітаміни Е, А і В, білки (15%) і залізо. Відмітна особливість фундука в тому, що в холодильнику він може зберігатися не один рік.

Склад фундука робить його корисним для працівників розумової праці, так як покращує пам'ять, концентрацію уваги і прискорює розумові здібності. Крім того цей горіх позитивно впливає на м'язову тканину, а значить без нього не обійтися тим, хто займається спортом або піддається фізичним навантаженням. Наявність каротину, заліза і вітамінів В дозволяє поліпшити стан при анемії, хронічної втоми, захворюваннях серця і діабеті. У день доросла людина повинна з'їдати до 10 горіхів;

Корисні властивості бразильського горіха

Лідер по енергетичній цінності - 700 Ккал / 100 грам. Один з горіхів, який порівняно недавно з'явився в Східній Європі, але вже встиг знайти прихильників. Завдяки калорійності бразильський горіх дуже ситний - для втамування голоду достатньо кількох штук.

Крім корисних жирів (близько 70%) в ньому міститься клітковина, протеїн, кальцій, тіамін, калій, фосфор, залізо, мідь, магній, цинк, калій, вітамін Е і ніацин. Але найбільше в бразильському горісі селену - в 100 грамах міститься більше 2500% від рекомендованої добової норми! Цей елемент присутній в білках і є антиоксидантом. Виходить, що з'ївши всього пару горішків, людина постачає себе необхідною кількістю селену, а це в свою чергу є відмінною профілактикою інсульту, інфаркту, раку і цирозу печінки. Рекомендована добова порція - не більше 3-х штук для дорослих.

Володіючи основною інформацією про корисні властивості горіхів, ви можете самі вибирати для себе підходящі плоди і включати їх в раціон. А найкраще - тобто кожного виду потроху.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Який горіх найкорисніший?