Оливкова олія
Справжнім даром природи і теплого південного сонця по праву можна вважати оливкова олія, яке називають на півдні рідким золотом. Адже саме оливкова олія входить до списку популярних продуктів, які стали класикою міжнародної кухні. Про користь оливкової олії можна говорити довго, адже цей натуральний продукт використовується не тільки в кулінарії. Оливкова олія для шкіри використовують в косметології, для приготування кремів і засобів по йду за сухою шкірою, а також оливкова олія входить до складу засобів для догляду за волоссям. Дієтологи всього світу радять пити оливкова олія натщесерце для відновлення обміну речовин, і список можна продовжувати.
Користь оливкової олії
Користь оливкової олії залежить від його якості, і тому для свого столу потрібно вибирати тільки краще оливкова олія. Як правильно вибрати оливкове масло і на що потрібно звернути увагу, щоб на вашому столі були тільки корисні продукти і страви з оливковою олією - про це піде мова в статті.
Оливкова олія є справжнім джерелом вітамінів і мікроелементів, без яких наш організм може почати хворіти і відчувати брак вітамінів. Тому рекомендується включати страви з оливковою масло в свій раціон кілька разів на тиждень, для заповнення запасу вітамінів. Усього одна чайна ложка оливкової олії натще містить добовий запас вітаміну Е, який є важливим компонентом нашого харчування при засвоєнні вітаміну А (каротину) і вітаміну К. Тому часто радять вживати корейську моркву з оливковою олією, для кращого засвоєння вітамінів з овочів. А що міститься в оливковій олії олеїнова кислота відіграє важливу роль у лікуванні ожиріння, оскільки володіє властивістю блокувати апетит і виводити шлаки з організму.
Як вибрати оливкова олія
На полиці в кожному магазині можна побачити кілька видів оливкової олії, і якщо ви поки не знаєте, яке оливкова олія вибрати, уважно прочитайте наші поради. Оливкова олія ділиться на кілька видів, і кожен вид оливкова олії корисний по-своєму.
Натуральне оливкове масло Extra Virgin - це найкорисніше і дороге оливкову олію. Його отримують шляхом нагрівання свіжих ягід оливки до температури 40 градусів і вичавлюють механічним шляхом оливкова олія з ягід. Воно так і називається - оливкова олія Extra Virgin першого холодного віджиму. Таке оливкова олія має оригінальний смак і аромат, воно просто ідеально підходить для приготування салатів і для пиття натщесерце. Оливкова олія Extra можна нагрівати і свої високі поживні і корисні властивості таке масло розкриває тільки в салатах і холодних закусках.
Очищене оливкова олія є рафінованим і проводиться шляхом нагрівання залишку оливок після приготування масла Extra. У ньому міститься менше вітамінів, ніж в олії першого віджиму, але гурмани цінують оливкова олія другого віджиму саме за його аромат і м'який смак. На пляшечці з таким маслом пишуть Olive Oil і воно підходить як для приготування салатів, так і для смаження.
І третій вид оливкової олії, яке можна знайти на полицях наших супермаркетів - це макухове оливкова олія. Його беруть для косметичних цілей, приготування лосьйонів і кремів, для їжі таке масло не придатне. На пляшечці позначають масло як Pomace Olive Oil і за ціною оливкова олія такого виду саме недороге.
Як приготувати яблучні оладки? Якщо захочеться чогось смачненького, оладки з яблук задовольнять бажання поласувати - варіант безпрограшний. Пропонований рецепт яблучних оладок оригінальний за смаком, і для його приготування не буде потрібно багато часу.Інгредієнти для…
Як приготувати легкий салат з хамоном або шинкою У будь-якому застілля вам не обійтися без легких закусок, у тому числі і салату. Пропоную разом зі "Запитай як" спробувати приготувати легкий і смачний салат, що складається з листя руколи, помідорів чері або "вершки", різних видів сиру та м'ясної…
Болоньєзе в мультиварки Соус під назвою Болоньєзе, як зрозуміло вже з назви, родом з Болоньї, і являє собою м'ясний соус, який традиційно готується його жителями із зеленої лазаньї, плоского і квадратного макаронного виробу, і тальятелле - якійсь різновиди локшини. Однак,…
Як готувати майонез Одним з найпопулярніших соусів безсумнівно є майонез. Ця пікантна приправа давно стала завсідником практично будь-якого столу. Їм приправляють салати, використовують для запікання, та й просто мажуть на хліб.Трохи історіїВиникнення майонезу покрито…
Лляна олія для схуднення Вирощувати льон люди стали одним з перших. Льон одягав, годував, лікував людей протягом багатьох років. Спеціально на насіння вирощують олійний льон. Шляхом холодного віджимання під пресом насіння льону отримують натуральне масло і лляну борошно. У…
Майонез без яєць Який соус можна назвати улюбленим у нас на столі? Звичайно, це майонез. Кожна господиня знає, як готувати майонез, і до святкового столу робить смачний домашній майонез для заправки салатів. Але є ситуації, коли майонез із сирого яйця не…
Мусака Літній раціон складається з безлічі цікавих овочевих страв. Це і холодні супи, що тамують спрагу і висвітлюють в літню спеку, і різноманітні закуски. Літо - пора баклажанів, і можна приготувати оригінальне блюдо, яке здивує і домашніх, і гостей. Це…
Оливкова олія для схуднення Оливкова олія багато хто з нас використовують як смачною ароматною заправки для овочевих салатів, але це не просто кулінарне придбання. Оливкова олія може принести велику користь для фігури, якщо використовувати його для схуднення. Для цього…
Оливкова олія для обличчя На полицях магазинів косметики можна побачити цілі лінійки засобів по догляду за шкірою обличчя на оливковій олії. Цей природний продукт несе справжнє джерело користі для всього організму. Оливкова олія очищає організм зсередини, якщо приймати його…
Оливкова олія для волосся Якщо ви не довіряєте магазинній косметиці для волосся і любите доглядати за волоссям самостійно, тоді саме оливкова олія для волосся принесе красу і силу вашому волоссю. Натуральне природне оливкова олія корисна не тільки для фігури і схуднення, але…
Харчування, регулярне ЕКГ і серце здорово! 1.Овсянка - це чудовий продукт для сніданку, дуже ситний і містить жирні кислоти, фолат, калій. Разом з високим вмістом клітковини дані елементи знижують холестерин і підтримують кровоносні судини в тонусі. Крупа грубого помелу найбільш корисна -…
Корисні властивості оливкової олії Популярним продуктом харчування оливкова олія стала порівняно недавно, і сьогодні полиці магазинів пропонують широкий асортимент оливкової олії, яка має різну ціну і навіть різний колір. Як розібратися в різних марках і виробниках, і вибрати…
Користь оливкової олії для схуднення Оливкова олія - це не тільки корисна заправка для овочевих салатів, але і чудовий засіб для очищення організму і схуднення. Дієтологи всього світу зійшлися на думці, що саме оливкова олія насичує організм важливими поліненасиченими жирними…
Салати з руколи Які улюблені салати у вашої родини в літній час? Звичайно ж, це різноманітні салати з овочів, легкі та вітамінні. Влітку не хочеться важкої їжі, для заправки ми намагаємося зробити майонез без яєць, або використовувати оливкову олію. Літнє меню в…
Салати з макаронами Салат можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Ми вже розповідали, як готувати салати з грибами, салати з чіпсами, салати з буряком та іншими овочами. А сьогодні поговоримо про салати з макаронами. Для приготування салату підійдуть…
Соєві продукти Не дивлячись на всі запевнення скептиків, що соєвими продуктами не можна замінити багато звичні для нас страви, полиці сучасних магазинів щодня поповнюються смачними новинками з сої. Все розмаїття корисних продуктів з сої може задовольнити запити…