Салати з горохом
Багато хто не люблять горох через те, що він викликає підвищене газоутворення, але виключати цю культуру зі свого раціону харчування - велика помилка. У горосі міститься в кілька разів більше білка, ніж у томатах, а молода картопля поступається гороху за змістом амінокислот. Сухий горох і молодий зелений горошок містить дуже важливі для людини вітаміни: С, B, A і PP.
Салат з консервованим горохом
Для приготування салату з консервованим зеленим горошком вам потрібно: 100 г кропу і петрушки, 100 г майонезу, 3 курячих яйця, 1 цибулина 100 г російського сиру і 200 г консервованого зеленого горошку.
Твердий сир натріть на великій тертці. Цибулину почистіть і дрібно наріжте. Банку з горошком відкрийте і злийте рідину. З'єднайте консервований горох з сиром і нашинкованнимцибулею. Відварені курячі яйця очистіть і відокремте білки від жовтків.
Білки наріжте шматочками і використовуйте для прикраси салату, а жовтки перетріть через сито і змішайте їх з майонезом для отримання густого соусу. Заправте салат з горошком соусом і прикрасьте його білками і рубаною зеленню.
Салат з горохом і кукурудзою
Для приготування салату з горохом і кукурудзою вам потрібно: стакан молодого горошку, пів чайної ложки цукру, столова ложка білого винного оцту, чайна ложка лимонного соку. 3 ст. ложки олії (оливкової), зелень м'яти і базиліка, 3 пір'їнки зеленої цибулі, 8 редисок і 200 г вареної або свіжої кукурудзи.
Цибулю дрібно наріжте. Редис промийте і наріжте тонкими скибочками. З'єднайте редис, зерна кукурудзи і молодий горошок. Перемішайте салат. Листя базиліка і м'яти дрібно порубати. У чашу блендера помістіть лимонний сік, оливкова олія, оцет, сіль, цукор і зелень. Збийте все до однорідного стану. Заправте приготовленим соусом салат.
Салат з гороху і яєць
Для приготування салату вам буде потрібно: 350 г консервованого горошку, 4 яйця, майонез, сіль, перець, зелений лук, 2 зубчики часнику, зелень петрушки і один довгий парниковий огірок.
Яйця зваріть до готовності, остудіть і натріть на тертці. Відкрийте банку з горошком і злийте рідину. Огірки очистіть від шкірки, наріжте їх соломкою і кубиками. Додайте огірки і зелений горошок до яєць. Пропустіть через прес зубчики часнику. Лук і петрушку дрібно наріжте. З'єднайте зелень і роздавлений часник з рештою інгредієнтів. Додайте сіль перець і заправте салат майонезом.
Салат з капусти і гороху
Для приготування салату з капусти і гороху вам потрібно: 300 г білокачанної капусти, перець, сіль, цукор - за смаком, 100 г зеленого горошку і столова ложка оцту.
Наріжте капусту соломкою. Додайте до неї цукор, сіль, півсклянки води і оцет. Ретельно розімніть капусту, щоб вона стала м'якою і виділила сік. Відкрийте банку з горщиком, злийте рідину і додайте горошок в капусту. Приправте салат меленим чорним перцем.
Як приготувати капусту по-корейськи У нашій країні великою популярністю користуються корейські закуски. Об'єднує ці закуски свіжість, насичений смак, гострота, а варіантів приготування багато. З капусти можна приготувати смачний салат по-корейськи.Капуста по-корейськиСкласти в…
Капусняк Багато господинь стурбовані тим, що можна приготувати з квашеної капусти. Тому сьогодні ми вирішили поговорити про супі, з цікавою назвою «Капусняк».Капусняк відноситься до традиційних страв української національної кухні. Основним інгредієнтом цієї…
Картопляні салати Картопля вважається універсальним продуктом харчування. З ним можна готувати перші страви, гарніри, другі страви, закуски і, звичайно, салати. Рецептів картопляних салатів існує так багато, що можна кожен день протягом року готувати новий салат. У…
Рецепти літніх салатів Літо завжди асоціюється з приємним відпочинком, ринки потопають у свіжих овочах і ароматних фруктах. При нестерпної спеки хочеться чогось легкого, бо важка м'ясна їжа організмом не затребувана. Найкраще в цей час йдуть літні салати зі свіжих овочів.…
Салат олів'є "
Салат з кальмарів Кальмари, як і решта морепродукти, є цінним і корисним продуктом, і тому салат з кальмарів - частий гість на нашому столі. Якщо ви любите кальмари й різні салати, тоді цей морський інгредієнт - саме те, що вам потрібно для різноманітності меню.…
Салати з морепродуктів Морські гребінці, мідії, кальмари, креветки та інші молюски це екзотичні морепродукти, які полюбилися багатьом. З морепродуктів можна приготувати смачні, корисні салати. Адже молюски багаті корисними мікроелементами, поживними речовинами,…
Салати з мідій Мідії володіють приємним ніжним смаком. А страви з цього виду морепродуктів, виходять дуже легкими, але в теж час ситними. У мідіях міститься білка в рази більше ніж у рибі або в яловичині. М'ясо мідій багато мінеральними солями і вітамінами, але…
Салати з куркою Відварене або смажене куряче м'ясо є прекрасною основою для приготування святкових салатів. Воно гармонійно поєднується зі смаком грибів, сиру, горіхів, свіжих і відварених овочів і навіть фруктів. Використання курячого м'яса для приготування…
Салати з морської капусти Про корисні властивості морської капусти говорилося дуже багато. Морську капусту вживають у сушеному, маринованому, консервованому, вареному вигляді. Консервована або маринована морська капуста найчастіше використовується як в їжу, так і для…
Салати з червоною рибою Червона риба в будь-якому вигляді смачна і корисна, але все ж залишається повсякденним, а святковим блюдом. А так як на свята ми традиційно готуємо салати, то червона риба може стати вишуканим доповненням і відмінною ідеєю для красивих і дуже…
Салати з руколою Рукола - це пряна і трохи масляна на дотик трава. Руколу використовували в кулінарії ще в Стародавньому Римі, а зараз цю траву активно застосовують у всьому світі. Найчастіше з руколою готують салати, так як вона непогано поєднується з сиром,…
Салати з макаронами Салат можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Ми вже розповідали, як готувати салати з грибами, салати з чіпсами, салати з буряком та іншими овочами. А сьогодні поговоримо про салати з макаронами. Для приготування салату підійдуть…
Шніцель Шніцелем називають тонкий пласт телятини, баранини, свинини або курячої грудки, панірований в сухарях. Від відбивною шніцель відрізняється тим, що перед термічною обробкою м'ясо може і не відбиватися, а від ескалопа шніцель відрізняється…
Торт з кабачків З кабачків і цукіні можна приготувати велику кількість смачних і різноманітних страв: овочеве рагу, соте, оладки з кабачків, всілякі запіканки і т. д. Сьогодні поговоримо ще про один Закусочноестраву на основі кабачків. Ось кілька рецептів тортів з…
Холодні супи У літню спеку не варто вживати ситні та жирні страви. Тому багато господинь замислюються над тим, що приготувати на обід у спеку. Найвідомішими літніми супами є холодний суп гаспачо і російська окрошка. Однак запас рецептів холодних супів на цьому…