Чим начинити тарталетки?

Тарталетки дуже зручні для подачі салатів і закусок під час прийомів та фуршетів, оскільки є порціонної тарілкою, яку, крім того, можна і з'їсти. У той же час, тарталетки стали користуватися популярністю і на сімейних святах і застіллях, оскільки не тільки виглядають дуже апетитно, але й надають столу особливу урочистість і вишуканість, чого так часто не вистачає на домашніх посиденьках.

салат в тарталетках

Чим начинити тарталетки? Рецепти начинок можуть бути найрізноманітнішими: від ікри і оселедця до салатів і десертів.

Ми хочемо запропонувати вам рецепт житніх тарталеток з салатом із крабових паличок. Родзинкою цієї страви є хрусткі тарталетки з інтригуючою трохи гіркуватим присмаком, який лише покращує смакові якості страви.

Якщо ви не знайдете житні тарталетки, то використовуйте аналогічні з пшеничного борошна або вафельні - хоча смак і буде відрізнятися, але страва також припаде до смаку вам і запрошеним гостям.

Для приготування тарталеток з начинкою з крабового салату вам знадобиться:

  • 150г крабових паличок;
  • 2 курячих яйця;
  • 5-6 великих житніх тарталеток;
  • 150г консервованої кукурудзи;
  • Майонез, зелень.

інгредієнти для тарталеток з начинкою

Рецепт начинки для тарталеток (салат з крабовими паличками)

Яйця відварити круто. Щоб шкаралупа не тріскалася, кладіть яйця в киплячу підсолену воду. А для кращого очищення ще гарячими поставте під струмінь крижаної води.

відварити яйця

Крабові палички поріжте навпіл уздовж, потім на дрібні шматочки. Викладіть в миску.

нарізати крабові палички

Додайте солодку консервовану кукурудзу.

консервована кукурудза

Яйця очистіть від шкаралупи, натріть на тертці або розімніть вилкою.

відварити яйця

Додайте майонез за смаком і добре перемішайте. Можна порубати дрібно кріп і також додати в салат.

крабовий салат - начинка для тарталеток

Якщо вам необхідно зробити велику кількість тарталеток і ви шукаєте більш бюджетний варіант, то відваріть рис і також додайте його в салат.

Для створення більш ефектного страви рекомендуємо начинити тарталетки трохи інакше: замінити крабові палички вареними креветками або слабосоленої сьомгою. Зверху на тарталетку можна покласти очищену королівську креветку або половинку перепелиного яйця, оздобленого зернами червоної лососевої ікри.

При подачі прикрасьте тарталетки з салатом гілочками свіжої зелені. Подавайте як аперитив перед основним застіллям або в якості холодної закуски. Смачного вам і вашим гостям!

тарталетки з начинкою

тарталетки з салатом із крабових паличок

тарталетки з салатом

Ольга Збиральна для сайту Жіночі Питання. Фото автора



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Чим начинити тарталетки?