Як приготувати тертий пиріг з варенням?
Тертий пиріг з варенням - улюблена випічка багатьох родом з дитинства. В якості основи в ньому використовується пісочне тісто, а в якості начинки можна взяти будь густе варення або джем. Для зручності багато роблять з такого пирога порційне пісочне печиво з варенням. Є два способи: просто розрізати на квадратики або вирізати печиво різними формочками.
Для приготування такої випічки вам необхідно буде витратити близько двох годин. У цей час входить і випікання, і замішування тіста, і знаходження його в морозильній камері, щоб з ним було зручно працювати.
Інгредієнти для тертого пирога:
- сливове варення - 7-8 ст. ложок,
- яйця курячі (великі, свіжі) - 2 шт.,
- цукор (коричневий або білий) - 55-65 грам,
- масло вершкове (82% жирності, маргарин краще не брати) - 70 грам,
- борошно пшеничне (просіяне, в / з або перший сорт) - 1 склянка (дивіться по консистенції),
- розпушувач для тіста (або сода + оцет: 1 ч. ложка або? ст. ложки соди погасити оцтом),
- соняшникова олія (будь-яке на ваш смак) - 1 ст. ложка.
Рецепт приготування тертого пирога з варенням
Для приготування пісочного тіста вбийте курячі яйця в глибоку миску. Краще, якщо яйця будуть з холодильника.
Відразу ж додайте до яєць цукровий пісок. Для цієї випічки можна використовувати не тільки будь цукор, але і рідкий мед.
Вершкове масло викладіть з холодильника заздалегідь, а потім поріжте кубиками і перекладіть в миску з яйцями.
Просійте борошно. Засипте трохи борошна в миску. Висипте на неї розпушувач або погасите соду оцтом.
Підсипати муку і вимішуйте руками пісочне тісто для пирога. Після того, як тісто буде готове, потрібно загорнути його в спеціальну харчову плівку або перекласти в пакет і прибрати в морозильну камеру на півгодини.
Форму для випічки змастіть соняшниковою олією. Тісто необхідно розділити на дві частини. Першу частину - дві третини тесту - викладіть у форму і розподіліть по ній руками.
Змастіть тісто сливовим варенням.
Другу частину тіста - одну третину - натріть на великій тертці прямо в форму по всій її площі. Поставте форму в духову шафу і випікайте пиріг близько двадцяти п'яти хвилин при температурі 180-190 градусів.
Готовий тертий пиріг з варенням дістаньте з духовки.
Робимо пісочне печиво з варенням
Щоб пиріг було зручно їсти, його ще гарячим розрізають на порційні шматочки у вигляді печива.
Для цього скористайтеся круглою формою або склянкою.
Смачне пісочне печиво з варенням, зроблене з тертого пирога, готове і можна подавати його до столу. Смачного!
Любителям пісочного печива пропонуємо ще один рецепт - смачні пісочні апельсинові палички.
Євгенія Хоновец для сайту Жіночі Питання. Фото автора
Як приготувати пампушки з часником? Пампушки з часником - смачні булочки невеликого розміру, які відмінно підійдуть як для перших страв, так і для других. На приготування часникових пампушок ви витратите близько 1-1,5 години. Для цього потрібно буде зробити звичайне дріжджове тісто і…
Як приготувати чебуреки з м'ясом в домашніх умовах У країнах СНД особливо популярною стравою вважалися чебуреки. Чебурек - етотесто з м'ясом, прожарений у величезній кількості соняшникової олії. Іхзаправляют гострими приправами, а іноді додають сир. Ними торгують в разлічнихместах: на станціях…
Як спекти шарлотку зі смородиною Нехитрий рецепт «Запитай, Як»Допоможе легко і швидко спекти шарлотку зі смородиною в духовці.Не будемо витрачати час на опис об'їдання, яке у вас вийде, того, що втомитися від приготування шарлотки ви не встигнете, як порадуєте раптових гостей…
Як приготувати пиріг з варенням Рецептів домашніх пирогів безліч і кожен з них, незалежно від різновиду варення по своєму оригінальний. Пиріг з варенням не може вийти несмачним, якщо він має хоча б форму, яку ви задумали Сьогоднішній рецепт "Запитай як" увазі начинку з будь-якого…
Як приготувати пиріг з листкового тіста Швидко і смачно приготувати пиріг-піцу для великої компанії друзів або сімейного обіду?Наш рецепт стане в нагоді всім господиням, які не люблять проводити на кухні весь свій вільний час, а вирішили побалувати домашніх випічкою, власного…
Як приготувати смачне тісто для пирога Як приготувати тісто для пирога або пиріжків, щоб спекти їх апетитними і смачненьким.Для смачного тіста для пирогів знадобляться наступні продукти:Тепле молоко - 1 літрЦукор - 1 склянкаДріжджі (пресовані свіжі) - 80 гЯйця - 4 штБорошно - близько…
Баніца Сметанник, шарлотка, королівська ватрушка - це пироги, які придбали небувалу популярність у всьому світі. Сьогодні ми вирішили розповісти про не менш смачний пиріг під назвою «Баніца». Баніца - традиційний пиріг болгарської кухні, який робиться з…
Як приготувати млинці У першу чергу ми хочемо поділитися з вами рецептом, як приготувати млинці зі сметаною. Просіваємо через дрібне сито борошно. Потім всипаємо її в каструлю або глибоку миску. Додаємо в борошно цукор, сіль, кефір. Все добре перемішуємо і залишаємо…
Як зробити тісто для піци Піца вважається дуже давнім стравою. А її винахід приписують Лукуллу - давньоримським полководцю. Проте до цієї страви схожі на піцу готували в Стародавній Греції і Месопотамії. Можна сказати, що піца з'явилася тоді ж, коли з'явилося перше тісто.…
Курник З курки можна приготувати безліч смачних і різноманітних, перших і других страв, а також пирогів закусок і салатів. Наприклад, в якості закуски до святкового столу можна подавати курячий рулет або влітку на пікніку зробити шашлик з курки, який…
Курка в тесті Сучасна кулінарія налічує десятки тисяч рецептів з курки. Крокети, салати з куркою, пожарські котлети, шаурма, холодець, паелья, кесаділья - всі ці страви готуються з курки. Сьогодні поповнимо нашу скарбничку рецептів ще одним блюдом з птиці і…
Пиріг "дружна сімейка"
Пироги із млинців Напевно, кожен знає, як приготувати млинці. Та й рецептів млинців існує велика кількість. Однак млинці можна розглядати не тільки як самостійне блюдо, але і використовувати їх в якості коржів у більш складних стравах. Сьогодні поговоримо про пироги…
Прісне тісто Ми вже не раз розповідали вам про страви, які можна приготувати з прісного тіста. Тому сьогодні ми вирішили розповісти вам про технології приготування цього виду тесту. Отже, прісне тісто може бути приготоване в декількох варіантах. Про кожного…
Торт Наполеон Всі ми любимо солодощі, особливо торти і смачні випічки, а ось і рецепт смачного торта Наполеон!Для приготування тіста на цей приголомшливий і смачний торт вам знадобляться наступні продукти: вершкове масло - 300 грам, пара яєць, приблизно 150 мл.…
Віденське печиво Вже з назви цього смачного печива можна простежити його австрійське походження. Це традиційне печиво, яке європейські господині любили готувати на Різдво і тепер воно традиційно представляє кулінарні шедеври. Але, незважаючи на своє австрійське…