Як приготувати сирну запіканку з яблуками?

Сирна запіканка з яблуками - смачне і корисне блюдо, яке відмінно підходить для харчування дітей та дорослих. Пропонуємо нашим читачкам рецепт приготування ніжної запіканки із сиру з яблуками і апельсинової цедри.

Сирна запіканка з яблуками

Щоб приготувати запіканку з сиру, нам знадобиться:

  • сир (краще домашній) - 600 грам,
  • білий цукор - 50 грам,
  • сметана (21-25% жирності) - 4-5 ст. ложок,
  • яйце куряче (велике) - 1 шт.,
  • апельсинова цедра одного апельсина,
  • борошно пшеничне (просіяти) - 5-6 ст. ложок,
  • розпушувач (пекарський порошок) для тіста - 1 ч. ложка,
  • яблука (зелені, солодкі) - 1 шт.,
  • вишні червоні (десертні, для прикраси) - 2-3 шт.

Сирна запіканка з яблуками. Рецепт з фото

Викладіть сир в миску.

Для запіканки краще використовувати домашній сир, він жирніший. Але якщо немає домашнього сиру, то магазинний сир слід вибирати пожирніше.

сир

Засипте в сир цукровий пісок і дуже добре перемішайте.

додати цукор

Додайте сметану.

додати сметану

Вбийте куряче яйце і перемішайте.

додати яйце

Додайте апельсинову цедру.

Цедру необхідно приготувати заздалегідь. Приблизно за день-два до приготування запіканки необхідно обдати окропом апельсин. Потім потрібно потерти шкірку на дрібну тертку. Викладіть цедру в банку і засипте її цукром. Використовувати цедру краще через кілька днів. Але якщо немає такої можливості, то можете відразу потерти шкірку апельсина.

додати цедру апельсина

Тепер насипте в миску пшеничне борошно і розпушувач для тіста. Перемішайте всі інгредієнти.

додати борошно і розпушувач

Половину маси викладіть у форму, змащену будь-яким рослинним маслом.

викласти сирну масу у форму

Яблука вимийте і тонко наріжте скибочками.

нарізати яблука

Викладіть яблучні скибочки в форму по колу.

викласти яблука у форму

Присипте яблука цукровим піском. Можна ще притрусити корицею до смаку. Зверху викладіть решту сирної маси.

викласти залишилася сирну масу

Поставте форму з сирною запіканкою в духовку і випікайте, поки верх не стане підрум'янюватися.

запіканка з сиру

Коли запіканка буде готова, необхідно щоб вона постояла трохи, так як спочатку буде повітряної і ніжною, внаслідок чого може розсипатися. Наріжте запіканку і викладіть кілька шматочків на тарілку.

сирна запіканка з яблуками

Прикрасити сирну запіканку з яблуками можна десертними вишнями і кокосовою стружкою.

Євгенія Хоновец для сайту Жіночі Питання. Фото автора



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати сирну запіканку з яблуками?