Як приготувати сирники з сиру
Рецепт приготування смачних сирників з сиру стане в нагоді всім господиням, адже готувати їх легко, але вправність все ж знадобиться!
Сирники порадують домашніх і на сніданок, і на полуденок, також як і будь-яке інше сирне блюдо, будь то запіканка, ліниві вареники або сирні Шаніка.
Вам знадобляться наступні продукти для приготування смачних сирників:
- Сир будь-якої жирності, але не м'який 500г. Бажано посуше з найменшою кількістю вологи. Якщо сир вологий, покладіть його в марлю і зав'яжіть, а зверху притисніть пресом. Через деякий час рідину можна буде злити і сир стане набагато суші.
- Борошно пшеничне вищого ґатунку мінімум 2 склянки (Залежить від вологості взятого сиру).
- Яйця 2 штуки.
- Сіль пів чайної ложечки без гірки.
- Цукровий пісок за смаком (я кладу 5 стіл. ложок).
- Ванільний цукор 1 пакетик (необов'язково, але з ним смачніше).
- Сода харчова 1/3 чайн. ложки негашене (кислоти вистачає в сирі).
- Рослинна олія для обсмажування.
- Курага дрібно порізана (для любителів)
Збийте яйця, додайте цукор, сіль, потім сир і борошно з содою. Якщо вирішили робити з курагою, то додайте і її наприкінці змішування. Все перемешате для отримання однорідної сирної маси.
Розігрійте сковороду і налийте в неї трохи рослинного масла. Намочіть руки водою і починайте ліпити невеликі кульки з сирної маси. Перш, ніж класти сирник на сковороду, обваляйте його в борошні. Сирник НЕ розплющуйте, а кладіть у вигляді кульки, коли заповніть сковороду сирниками-кульками через 1 хвилину злегка расплющьте їх лопаткою.
Обсмажте сирники на середньому вогні 4-5 хв і потім переверніть за допомогою лопатки на іншу сторону, обсмажте 3 хв і ще 2 хв під кришкою.
Готові сирники зніміть на тарілку. Перед подачею покладіть поруч сметану, згущене молоко або варення.
Смачного!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі новини
Приготування сиру в мультиварки Мультиварка - це нове слово в кухонній техніці, тепер з її помощьюлюбая господиня зможе приготувати страву будь-якої складності. Вона приготує вкороткіе рядки страви, які раніше доводилося робити дуже довго. Простойпрімер - це приготування сиру в…
Як спекти тонкі млинці швидко У зимові морозні дні чомусь дуже часто хочеться млинців, особливо мої діти обожнюють тонкі млинці. Піч їх не складно, найголовніше мати хорошу сковороду з антипригарним покриттям (бажано, щоб вона використовувалася лише для приготування млинців),…
Як спекти товсті млинці з пшенкой Піч і ласувати різними видами млинців - ось наше завдання в масляний тиждень. Багато шукають в інтернеті рецепт смачних млинців. А Ви хочете спробувати незвичайний спосіб?Пропоную приготувати смачні товсті млинці з пшоном за старовинним рецептом.…
Як приготувати швидкі пиріжки з сирного тесту Рецепт приготування пиріжків з сирного тесту знадобиться господаркам-читачкам сайту, люблячим готувати швидко і смачно. Таке тісто не треба чекати, досить перемішати всі інгредієнти і відразу ж починати ліпити пиріжки. Попередньо знадобитися лише…
Як приготувати ліниві вареники з сиру З сиру можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Сьогодні "Запитай як" ділиться з вами рецептом приготування ледачих вареників або їх ще називають вареними сирник і вареними сирниками. Називайте, як хочете У дитинстві ними балувала мене…
Як приготувати Шаніка (сирні кульки) Шаніка або сирні кульки - дуже смачне і просте у приготуванні сирне ласощі. Я б із задоволенням пригостила всіх читачів "Запитай як ..." Але, щоб спробувати яке це блюдо на смак, Вам все таки доведеться сходити в найближчий супермаркет і купити такі…
Як приготувати шоколадний торт без яєць і молока Спробуйте приготувати шоколадний торт без яєць і молочних продуктів на нашу рецептом.Плюси даного рецепта очевидні - це швидкий, дешевий, смачний і пісний пиріг! Відмінний варіант святкового торта для тих, у кого алергія на яйця і молоко.Головна…
Як приготувати сирну запіканку в мультиварки Найсмачніша сирна запіканка легко готується в мультиварці. На нашу рецептом традиційне блюдо з сиру вийде ніжним навіть у початківців.Перше, про що необхідно подбати заздалегідь, це наявність продуктів для приготування запіканки у вашому…
Як приготувати сирну запіканку. Фоторецепт Нескладно приготувати сирну запіканку в духовці. За цим рецептом з фото у Вас вийде смачна дитяча запіканка, як в садку.Для сирної запіканки потрібно:1 кілограм сиру,4 ст. ложки борошна,5 ст.л. цукрового піску,2 яйця,вершкове масло для змащування…
Що можна приготувати з пачки сиру Буває, залишилася невелика кількість продуктів. І стає питання: що з них приготувати, щоб було смачно і не складно в приготуванні? У вас залишилася пачка сиру. Що з неї можна приготувати? Найперше, що спадає на думку - це випічка з сиру. Але далеко…
Як готувати сирники Для поживного полудня або сніданку сирні сирники підходять якнайкраще. Готуються вони дуже швидко і просто і подобаються всім. А у вихідний день можна поекспериментувати і зробити сирники з різними наповнювачами - родзинками, вівсяними пластівцями,…
Як приготувати млинці У першу чергу ми хочемо поділитися з вами рецептом, як приготувати млинці зі сметаною. Просіваємо через дрібне сито борошно. Потім всипаємо її в каструлю або глибоку миску. Додаємо в борошно цукор, сіль, кефір. Все добре перемішуємо і залишаємо…
Як зробити тісто для піци Піца вважається дуже давнім стравою. А її винахід приписують Лукуллу - давньоримським полководцю. Проте до цієї страви схожі на піцу готували в Стародавній Греції і Месопотамії. Можна сказати, що піца з'явилася тоді ж, коли з'явилося перше тісто.…
Крокети Циліндричні палички, зроблені з риби, ковбаси, фаршу або овочів в багатьох країнах називаються крокетами. Як правило, крокети спочатку обвалюються в сухарях, а потім обсмажуються у фритюрі. Вперше ці палички приготували у Франції, і згодом вони…
Випічка з сиру Кисломолочні продукти з найдавніших часів користувалися любов'ю на Русі. А сир і випічка з нього - особливо. Ватрушками, пирогами з сиром зустрічали гостей, а християнське свято Великодня просто немислимий без однойменного сирного страви. Сир…
Смажені кабачки Кабачок є прекрасним низькокалорійним овочем. Він входить до складу найрізноманітніших страв російської та європейської кухні. Кабачок багатий різноманітними вітамінами, мінеральними солями, а також клітковиною. Перед обжаркой кабачка, овоч слід…