Як приготувати сирну запіканку в мультиварки
Найсмачніша сирна запіканка легко готується в мультиварці. На нашу рецептом традиційне блюдо з сиру вийде ніжним навіть у початківців.
Перше, про що необхідно подбати заздалегідь, це наявність продуктів для приготування запіканки у вашому холодильнику. А друге, побутова техніка - міксер (блендер) і, власне, сама мультиварка. Уточню для цікавляться читачів «Запитай як»- По даним рецептом я готую в Redmond.
Вам знадобляться такі інгредієнти для мультиварки, що має чашу діаметром 20 см:
- Сир 2 стандартних пачки по 200 грам (можна взяти і півкіло, якщо сир ваговий) -
- Яйця курячі середнього розміру 3 штукі-
- Манна крупа 40 грам (якщо немає мірного стакана, то це 3 столових ложки без гірки) -
- 1 пакетик ваніліна-
- Пісок цукровий за смаком, але не більше 3 столових ложок, інакше буде надто солодко
- Вершкове масло для змащування чаші-
- Морозиво, збиті вершки або згущене молоко для подачі до столу.
Етапи приготування сирної запіканки:
1. Візьміть дві глибокі миски і відокремте білки від жовтків, тобто в одній мисці у вас будуть яєчні жовтки, а в іншій білки.
2. Збийте в густу піну білки з цукровим піском.
3. До жовтків додайте весь сир і манку. Перемішайте до однорідності маси.
4. Неспеша додайте в сирну масу збиті білки з другої миски і акуратно перемішайте.
5. Змастіть дно і стінки чаші мультиварки вершковим маслом.
6. Викладіть всю суміш у чашу і розподіліть спеціальною лопаткою або будь дерев'яної для антипригарних покриттів.
7. Залишилося лише закрити щільно кришку і виставити програму «Випічка», часом також змінюємо на 40 хвилин.
Коли час приготування закінчиться, не поспішайте діставати з чаші гарячу сирну запіканку. Дістаньте чашу цілком і дайте запіканці осісти і злегка охолонути - на це буде потрібно 15 - 20 хвилин при кімнатній температурі.
Подаючи до столу, порадуйте близьких смачним прикрасою у вигляді морозива, збитих вершків або згущеного молока.
Також, як і в нашому фото рецепті «Сирна запіканка в духовці», Можна додавати в готову масу родзинки, цукати або приготувати запіканку сирну з яблуком в мультиварки.
Смачного!