Як зробити смачні паштети для бутербродів

Рецепти паштетів

Почати хотілося б з того, що в принципі, всі продукти можна змішувати і подрібнювати, напевно так і придумали паштети. Деякі з них дуже смачні, Вам не знадобляться точні пропорції того чи іншого інгредієнта, кладіть "на око" (звичайно в розумних межах) і кожен раз у Вас може виходити новий незвичайний смак.

Спробуйте звернути паштет в тонкі скибочки шинки або фарширувати невеликі помідори і кружечки солодкого перцю. Такі закуски завжди порадують домашніх і гостей читачів «Запитай, Як».

Паштет з рибних консервів:

Рецепти паштетів

Інгредієнти:

  • Рибні консерви
  • Вершкове масло
  • Зелень, мелений чорний перець
  • Цибуля ріпчаста і тертий сир

Наріжте дрібно цибулю і зелень, натріть сир на дрібній тертці, покладіть всі інгредієнти в блендер і змішайте.

Паштет з бринзи:

Інгредієнти:

  • Бринза
  • Черствий білий хліб
  • Сметана
  • Вершкове масло
  • Зелень, мелений чорний перець
  • Кмин товчений (якщо є)

Бринзу потріть на дрібній тертці, додайте вимочений в молоці шматок білого хліба. Тепер всі інгредієнти добре змішайте і розітріть до стану однорідної маси, додавши за смаком деяку кількість крапель часникового і лимонного соку.

Паштет з сиру з яблуком:

Інгредієнти:

  • Сир
  • Яйце сире
  • Яблуко без шкірки
  • Вершкове масло
  • Томатна паста
  • Ріпчасту цибулю
  • Чорний мелений перець і кмин за смаком

Наріжте дрібно цибулю, розітріть всі інгредієнти в мисці і додайте в масу терте яблуко. Можна прикрасити намазаний паштетом хліб зеленню.

Грибний паштет:

Інгредієнти:

  • Гриби мариновані
  • Ріпчасту цибулю
  • Кріп і чорний мелений перець
  • Лимонний сік
  • Рослинна олія

Гриби пропустіть через м'ясорубку, цибулю і кріп дрібно наріжте. Все перемішайте і поперчіть.

Оселедцева паштет:

Інгредієнти:

  • Оселедець без кісток і шкіри
  • Яйця варені
  • Гірчиця
  • Ріпчасту цибулю
  • Лимонний сік
  • Майонез

Наріжте цибулю і варені яйця, оселедець перейдіть через м'ясорубку. Додайте все інше і змішайте.

Паштет з сиру:

Інгредієнти:

  • Сир (гауда, російський і т.д)
  • Мелконатёртий часник або часниковий сік
  • Майонез

Сир і часник дрібно натріть, перемішайте з невеликою кількістю майонезу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як зробити смачні паштети для бутербродів