Як приготувати картопляні зрази
Картопля грає не останню роль в нашому харчуванні. Після хліба картопля займає друге місце. Його вживають у вареному, запеченому, тушкованому, смаженому вигляді. Картопля входить до складу різних салатів, з нього можна приготувати різні страви. Великою популярністю користується у нас білоруське блюдо - картопляні зрази. Готують зрази і з начинкою, і без неї.
Картопляні зрази
Один кілограм картоплі почистити, помити і відварити, щоб він був злегка не доварити. Дати картоплі трохи охолонути і пропустити через м'ясорубку. В отриманий фарш додати два яйця, посолити, додати 3 ст. л борошна. Все добре перемішати. Щоб тісто не прилипало до рук, змочіть їх в холодній воді. З частини картопляної маси зробити товстеньку коржик, обкатати її в борошні і обсмажити в олії до золотистого кольору. Подавати зрази зі сметаною.
Картопляні зрази з м'ясом
Відварену в мундирі картопля остудити, очистити і розім'яти або пропустити через м'ясорубку. У масу додати яйце, посолити і добре перемішати. Для начинки: відварити до готовності м'ясо, остудити і пропустити через м'ясорубку. Обсмажений на рослинній олії дрібно нарізану цибулю додати в м'ясний фарш, посолити, поперчити і перемішати. З картоплі сформувати коржі, викласти трохи фаршу, краї защипнути і надати виробу овальну форму. Обсмажити зрази в гарячому маслі з обох боків до золотистої скоринки. Подавати готові зрази зі сметаною.
Зрази картопляні
Картоплю помити, почистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Дати охолонути, пропустити через м'ясорубку або добре пом'яти. Масу посолити, додати яйце і добре перемішати. Сформувати невеликі коржі, покласти в середину будь-яку начинку (можна без начинки), защипнути краю і надати форму пиріжка. Виріб змастити яйцем, запанірувати в сухарях і з обох сторін добре обсмажити на олії. Готові зрази скласти в каструлю і поставити на п'ять хвилин у духовку. Перед подачею зрази можна полити олією, соусом або сметаною.
Картопляні зрази швидко
Кілограм картоплі відварити і розім'яти в пюре, охолодити. У пюре додати яйце і? пачки вершкового масла. Для начинки: відварити круто два яйця. Цибулину обсмажити і додати в дрібно порізані яйця, посолити і перемішати. З картопляного пюре зробити корж, покласти начинку і защипнути краю. Сформувати котлетку. Обваляти виріб у панірувальних сухарях і обсмажити в рослинній олії. Подавати, поливши сметаною, соусом або маслом.
iphone 4S китайський
Хоітіте виглядати стильно і виділятися серед натовпу? Стати власником ексклюзивного китайського iPhone 4S, якого ще немає на вітринах магазинів вашого міста. Вас приємно здивують доступні ціни, подробиці на сайті.
Як фарширувати печериці Те, що особливим попитом у нашій країні користуються печериці це факт. Подобаються вони багатьом, оскільки мають низьку калорійність (на 100 гр. Близько 30 ккал). Печериці вживають навіть ті, хто стежить за своєю фігурою.Печериці використовують для…
Як готувати кабачки Існує дуже давня легенда, про те, що кабачки принесли в дар жінці боги. Коли вони жили на березі океану. Кожен день улюблені чоловіки йшли далеко в море за рибою, яка була їм основною їжею і порятунком від голоду. І тоді попросили жінки богів, щоб…
Як готувати печінку Кожна господиня, і не тільки, знає про корисні властивості печінки. Є просто любителі цього продукту, а є люди, який, на жаль, починають її вживати, як у нас часто буває, тільки тоді, коли лікар приписав. Це відбувається тоді, коли у людини…
Як готувати розтягаї На Русі великою популярністю користується таке блюдо як розтягаї. Печені пиріжки з НЕ здобного дріжджового тіста, у яких начинку повністю тісто не прикривають, називають розтягаї. Завдяки «розстебнутою» середині пиріжки і отримали свою назву. Після…
Як готувати сушені гриби У засіках на кожній кухні є баночка сушених грибів, дбайливо припасені з осені. І чим ближче до весни, тим частіше хочеться почати використовувати запас сушених грибів, адже свята вже минули, і хочеться смачного супу з сушених грибів або інших…
Як приготувати форшмак Тільки єврейська бабуся або, на крайній випадок, мама може приготувати справжній форшмак, адже форшмак вважається єврейської закускою. Форшмак позначає передчуття.Основою форшмаку є оселедцевий паштет з будь оселедця. Попередньо в молоці вимочують…
Як приготувати деруни Найсмачнішим і ситним блюдом вважається деруни (деруни). Ця страва прийшло до нас з Білорусії. Деруни можна приготувати і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а складнощів у приготуванні цієї страви немає. Терту картоплю є основним компонентом…
Як приготувати кольорову капусту Цвітну капусту вживати подобається багатьом. Адже цей овоч дуже корисний, з ніжним смаком, легкий у використанні і простий у приготуванні. Вживають цвітну капусту можна у вареному, смаженому, тушкованому, маринованому, сирому вигляді. Використовують…
Як приготувати картопляні зрази капустою Картопляні зрази це смачне, просте, ситне блюдо. Готують його і без начинки, і з начинкою. Дуже смачні зрази з капустою. Щоб приготувати класичні зрази з капустою, картопля (10 шт.) Потрібно помити, відварити в мундирі, остудити і пропустити через…
Як приготувати рибні котлети Універсальним кулінарним матеріалом, що є основою або додатковим компонентом для приготування страви є фарш. Фарш буває м'ясний і рибний.Для підтримки відмінного самопочуття і нашого здоров'я потрібні вітаміни і мінерали, які містить риба. Багато…
Як приготувати пісні котлети Пост це можливість для фізичного і духовного очищення, час для молитов і стриманості. В пост ми обмежуємо себе від вживання скоромних і калорійних продуктів, але ніяк не утримуємося від їжі. Але пісні страви прісними не обов'язково повинні бути. Чим…
Картопля по-селянськи Таке цікаве назву отримало дуже просте і смачне блюдо з картоплі, яке можна приготувати як вдома, так і на природі. Картопля по-селянськи по праву можна назвати класикою нашої кухні, адже це блюдо частіше за інших замовляють в кожному кафе і…
Ледачі вареники У великій різноманітності приготованих страв ледачі вареники займають одне з не останніх місць. Багатьом шанувальникам української та російської кухні ліниві вареники припадуть до смаку. Це смачний, ситний, швидкий здоровий, та й чудовий сніданок,…
Салати з морепродуктів Морські гребінці, мідії, кальмари, креветки та інші молюски це екзотичні морепродукти, які полюбилися багатьом. З морепродуктів можна приготувати смачні, корисні салати. Адже молюски багаті корисними мікроелементами, поживними речовинами,…
Салати без майонезу У нашому меню міцне місце зайняли салати, заправлені майонезом. Це салат олів'є, і з крабовими паличками, і оселедець під шубою, і багато інших. Але такі салати важкі для шлунка і не приносять ніякої користі. А скільки корисних і смачних салатів без…
Салати з морської капусти Про корисні властивості морської капусти говорилося дуже багато. Морську капусту вживають у сушеному, маринованому, консервованому, вареному вигляді. Консервована або маринована морська капуста найчастіше використовується як в їжу, так і для…