Кивано

Як часто потрапляючи в екзотичну країну, ми звертаємо увагу на небачені раніше фрукти і овочі. Манго, ківі, ананас - такі звичні для нас і не цікаві, а ось нова назва «кивано» таїть у собі багато загадок, як смакових, так і пізнавальних. Що таке кивано? Це тропічний фрукт, за розмірами і кольором нагадує апельсин, а за формою каштан. Красива мармурова шкірка покрита м'якими шипами, всередині неї ховається зелена м'якоть, за своєю консистенцією схожа на желе, в якому плавають білі великі насіння. Внутрішня частина фрукта розділена на секції, дрібними прожилками, у граната є схожі.

У кожній південній країні кивано називається по-різному: десь можна почути про нього, як про рогатою дині, десь, як про африканське огірку. Виростає цей фрукт в основному в тропічних країнах Південної Африки та Америці. Це зелене те ліана, довжина якої може досягати шести метрів. Листя кивано схожі на листя огірка, тільки трохи менше, якщо висадити рослину уздовж сіток, вони в свій піковий вегетативний період покриють її суцільним килимом, який дасть щільний захисний шар, крізь який не зможуть проникнути промені світла. Тому в багатьох країнах кивано - це декоративна культура, що бере активну участь в оздобленні міського ландшафту.

Корисні властивості кивано

Плоди кивано дуже корисні, вони майже на 90% складаються з води, в них мало жирів і білків, багато вуглеводів, здатних дати людині великий заряд енергії. В цьому екзотичному фрукті вчені виявили великий вміст вітаміну С, а так само в ньому є вітаміни групи В і А. У ньому є і фолієва і пантотенова кислота, пиродоксин і тіамін, рібофлаін і ніацин. Хімічний склад кивано багатий калієм, магнієм і фосфором, в ньому є кальцій і натрій.

Склад мікроелементів вражає. Залізо, марганець, цинк і мідь - такий склад підніме на ноги будь-якої людини, яка хвора на анемію і страждає загальним занепадом сил. Це унікальне джерело корисних мікроелементів, який може відновити сили організму, підживити його корисними речовинами і повернути колишню легкість. Це самий низькокалорійний фрукт, на сто грамів продукту припадає всього сорок чотири калорії. Він володіє хорошим тонізуючим і жаждоутоляющее властивістю, смачний, красивий і корисний.

Як їдять кивано

Дуже часто описати смак екзотичних фруктів просто складно. Це вибух і букет різних смакових уподобань. Багато наші туристи, пробуючи цей продукт, відзначають його одночасне схожість з динею, огірком і бананом. Місцеві ж мешканці впевнені, що він схожий на ківі і авокадо, з присмаком лайма, тому використовують його і як овоч, і як фрукт. У місцях, де кивано виростає, його їдять сирим, часто додають у салати, іноді маринують або солять. Шкірку ніколи не викидають, її дуже часто використовують для сервірування столу замість миски.

Мурат і Віра Баймірзаеви спеціально для https://faqukrs.ru/



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Кивано