Морошка і її корисні властивості
Морошка - запашна солодка ягода з червоними або янтарно-жовтими плодами, зростаюча на болотному, стелиться чагарнику в основному в середній смузі європейської частини країни. По виду вона схожа на малину, а в народі отримала назву «Мохова смородина» або «Царська ягода». Висота цієї рослини не перевищує 30 см, має повзуче кореневище. Ягоди дозрівають в липні-серпні місяці. Плід за формою нагадує ягоду малину - збірна кістянка, 1,5 см в діаметрі, але відрізняється особливим смаком і ароматом. Ці ягоди - хамелеони і змінюють свій колір, в недостиглому вигляді вони червоні, а зрілі набувають помаранчевий, майже прозорий колір, з вигляду нагадує яскравий чистий бурштин.
Зростає морошка в заболочених соснових, чагарникових, мохових лісах, на болотах. При цьому це сама вибаглива ягода: не переносить вітер і дощ, боїться приморозків. Зрілі ягоди містять величезну кількість вітамінів групи В, С, А, РР, мінеральні сполуки - фосфор, калій, залізо, антоціани, кобальт, пектинові і дубильні речовини. З морошки виходить прекрасне запашне варення, дуже смачні пироги, ватрушки і багато інших смачні частування. Відвар і настій морошки використовують як кровоспинний, ранозагоювальний засіб, вживають при набряках серцевих судин, при цинзі, при відкладенні солей. Плоди добре допомагають при застуді та кашлі.
Цілющі властивості морошки
Цілющі властивості морошки не перелічити - це не тільки харчова, а й лікарська ягода. Широко застосовується при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи та лікуванні шкірних хвороб. Морошку використовують як протигарячкове, протицинготний і сечогінний засіб при отруєнні важкими металами і навіть при серцевих нездужання.
Усі корисні якості й цілющі властивості сконцентровано саме в цій ягоді. Морошка - це здоров'я.
Морошка хороша як в лікувальному, так і в дієтичному харчуванні. Особливо корисна вона для вагітних. Чудо-ягода є основним джерелом токоферолів, так необхідних для правильного перебігу вагітності і появи на світ здорового малюка.
Коріння і листя морошки застосовують при авітамінозі, застуді, малярії, порушенні обміну речовин, при сечокам'яній хворобі як сечогінний засіб. Відвар з листя є ранозагоювальну і протизапальну засобом, особливо при внутрішній кровотечі. Плоди ж мають потогінну, протимікробну, кровоспинну, спазмолітичну, терпким діями. Морошку також використовують як жаждоутоляющее засіб.
Одним з поширених захворювань населення полярних країн - цинга. Але метод боротьби з цим захворюванням місцеві жителі знайшли саме в цій рослині - і смачно, і від цинги позбавляє.
Ягоди з медом добре зміцнюють імунітет. Але не слід вживати морошку при гастритах з підвищеною кислотністю, виразкових хворобах, захворюваннях дванадцятипалої кишки особливо в період загострення.
Морошка допомагає навіть при ракових захворюваннях шкіри, не загоюються ранах і опіках. Сік ягід морошки відмінно виліковує коросту, якщо змастити уражені ділянки шкіри. Ханти ж застосовують листя морошки як перев'язувальний матеріал, до того ж кровоспинний.
З морошки виготовляють лікувальні косметичні засоби. Завдяки чому шкіра оновлюється, стає гладкою, пружною, ніжною і оксамитовою. А волосся і нігті стають міцнішими.
Цикорій і його корисні властивості Цукром називають корисна рослина з сімейства айстрових, яке застосовується в кулінарії і в народній медицині, як важливий компонент багатьох лікарських засобів. Про користь цикорію було відомо ще з давніх часів, і лікарі Стародавньої Греції, Єгипту…
Диня і її корисні властивості Багато хто з нас люблять вживати диню і з великим нетерпінням чекають літа, щоб досхочу насолодитися цим плодом. Ягода диня вид з роду Огурцова, з сімейства гарбузових. Існує багато сортів дині. Залежно від цього плід може бути круглої, овальної…
Ожина і її корисні властивості Ожина, мабуть, єдиний чагарник, який зберіг свої первозданні властивості, він не культивований, не "одомашнений», росте як бур'ян, заполонять будь-яку вертикальну поверхню поруч з проростанням. Її можна зустріти в помірних широтах нашого континенту,…
Як правильно вживати соки Вживання свіжих соків дає можливість мати здоровий організм. Соки є джерелом корисних речовин, що надходять в наш організм в рідкому вигляді. Соки, на відміну, від продуктів з яких вони виготовлені, засвоюються в організмі швидше, ніж сам фрукт або…
Як варити варення з кизилу Кизил - високогірний чагарник, який росте в районі Криму, Молдавії, Кавказу і Середньої Азії. Він дає своєрідні кисло-солодкі, трохи в'яжучі плоди, вельми соковиті і приємні на смак. Збирають їх після перших морозів, ягоди стають смачними, солодкими…
Полуниця Ароматний соковитий плід полуниці асоціюється з райською насолодою. І хоч росте ця ягода практично повсюдно, її спокійно можна назвати делікатесом. Її люблять усі - від малюка до дорослого. Крім того, це справжнє джерело вітамінів і мікроелементів.…
Червона смородина Червона смородина - джерело здоров'я. Являє собою листяний, ягідний чагарник з сімейства крижовнікових. Її кущ буває невеликих розмірів, висота його досягає до 1,5 метра. На тонких висячих пензлик розташовані жовто-зелені п'ятилопатеве квіти, коли…
Листя брусниці Про користь брусниці відомо вже давно, ця смачна лісова ягода - просто джерело вітамінів і мікроелементів. Однак для нашого здоров'я несуть велику користь також і листя брусниці, які знайшли своє застосування в народній медицині і стали справжньою…
Персик і його корисні властивості Літо прекрасна пора своїм теплом, сонцем, овочами, фруктами і ягодами. У спекотну погоду дуже хочеться пити. Хто п'є воду, хто соки, хто лимонад, а деякі втамовують спрагу овочами та фруктами. Самим соковитим і популярним фруктом вважається персик.…
Корисні властивості бузини Давним-давно люди запримітили деревце бузини і знали про його корисні властивості. Чехи, німці, данці, поляки чорну бузину любили особливо. Чорну бузину визнала і наукова медицина. Відмінним потогінну засобом володіють квітки бузини і настій з…
Шавлія лікарський Рослина шавлія лікарська в народній медицині добре відомий. Його цілющі властивості використовували ще грецькі і римські медики. І власне, сам знаменитий Гіппократ дав йому назву «священної трави» і рекомендував його для широкого застосування,…
Вишня і її корисні властивості Батьківщиною цього чудесного дерева вважається Чорноморське узбережжя Кавказу і Криму, саме звідти воно потрапило в Рим, а потім поширилося по всій Європі. А перша згадка про корисні властивості цих плодів зустрічається в роботах лікаря Сіфініуса,…
Лікувальні властивості мучниці Толокнянка- маленький вічнозелений чагарник з роду Вересові. У народеназивают ведмежим виноградом або ведмежими вушками. Листя товсті, оберненояйцеподібні форми з чіткою сіточкою прожилок, краї листя вивернутинаружу. Цвіте з весни до середини літа…
Глід, лікувальні властивості та протипоказання Глід - дерево або чагарник заввишки до 6 метрів. Його гілки усеянидліннимі колючками, що відбуваються з видозмінених пагонів. Радує своїм пишнимцветеніем з середини весни до початку літа. Цветиварьіруются від одинарних білих до махрових…
Пижмо, лікувальні властивості Пижмо - багаторічна трав'яниста рослина з парасольками яскраво-жовтих, душістихцветков. Пижмо широко застосовується в медичній та кулінарної сферах. З цветковпіжми виготовляють лікарські препарати і іноді використовують в качествезаменітеля ванілі у…
Барбарис, корисні властивості і протипоказання Хто не пам'ятає з дитинства смак червоних карамельок, з красивою веточкойкрасних ягід на обгортці? Чагарник з пишною кроною, з довгими, ізящниміпобегамі, покритими гострими шипами і засіяними гронами червоних ягодпродолговатой форми, кислуватими на…