Рецепти з рисом в мультиварки

Мультиварка - це каструля з програмним управлінням, в якій можна готувати перші, другі і треті страви. Залежно від функціональності побутового приладу, в мультиварки можна готувати на пару, пекти, смажити і варити. Також багато моделей мультіварок володіють таймером, за допомогою якого можна приготувати страву до певного часу. А після того, як їжа приготується, мультиварка може підтримувати її в теплому вигляді ще 6 годин. У цій диво-каструлі можна готувати без масла, не побоюючись того, що ваше блюдо підгорить. Ємність для приготування їжі виймається і легко миється.

Ще однією перевагою мультиварки є її економічність. Наприклад, така каструля споживає набагато менше енергії, ніж електроплита. Мультиварку легко включати і задавати режими, тому готувати в ній зможуть навіть ваші чоловіки. Практично у всіх моделях мультіварок є режими «Плов», «Випічка», «Молочна каша», «Варка на пару» і «Гречка». Крім того, багато господинь відзначають, що страви в мультиварці виходять дуже смачними: каші - пишними, немов з російської печі, а м'ясо - соковитим і ніжним.

В мультиварці можна приготувати велику кількість різноманітних страв, але сьогодні ми зупинимося тільки на стравах з рису. Нижче наводимо добірку рецептів з рисом в мультиварки.

 Молочна каша

Для приготування рису в мультиварки вам потрібно: 5 ст. ложок круглого рису, столова ложка вершкового масла, 0,5 чайної ложки солі, чайна ложечка цукру і 350 мл молока.

Крупу промийте в декількох водах і покладіть в чашу мультиварки. Туди ж налийте холодне молоко, додайте сіль і пісок. Молока можна брати трохи більше або менше, залежно від того, який густоти ви хочете отримати готову кашу. Встановіть режим «Молочна каша» і чекайте. Коли каша приготується, мультиварка повідомить вас про це звуковим сигналом. Вам тільки залишиться покласти в молочну кашу вершкове масло і перемішати її.

 Часниковий рис з куркою

Для приготування часникового рису в мультиварки вам потрібно: курячий стегенце, корінь імбиру (5х5 см), 3 склянки довгастого рису, 2 зубчики часнику розчавленого, стебло зеленої цибулі, півсклянки олії, кубики для бульйону - 2 шт., 2 столові ложки кунжутного масла, сіль і 3 склянки води.

У чашу мультиварки влийте воду, помістіть промитий рис, тертий імбир, роздавлений часник, подрібнену зелену цибулю, сіль, соняшникова і кунжутну олію. Все добре перемішайте, а зверху покладіть цілий стегенце. Увімкніть мультиварку в режимі «Рис». Коли рис приготується, відкрийте мультиварку і гарненько перемішайте всі інгредієнти. Потім знову закрийте її і залиште страву ще на деякий час в режимі підігріву.

 Східний рис з родзинками і кешью

Для приготування рису в мультиварки за цим рецептом вам потрібно: столова ложка масла (рослинного), 0,75 склянки горіхів кешью, півсклянки родзинок, 1 лавровий лист, 1,5 склянки довгозернистого рису, 0,5 чайної ложки каррі або куркуми, стільки ж зіри, 500 мл курячого бульйону, 400 г кокосового молока.

У чашу мультиварки влийте вказану кількість рослинного масло і додайте промитий рис. Увімкніть режим «Випічка». Після звукового сигналу додайте в мультиварку спеції, сіль, курячий бульйон, кокосове молоко, лавровий лист, промиті родзинки і кешью. Увімкніть режим «Рис». Після звукового сигналу смачна страва з рису буде готово.

 Рис з креветками

Для приготування цієї страви з рисом в мультиварки вам потрібно: 2 склянки довгастого рису, свіжа петрушка, 3 столові ложки вершкового масла, перець, сіль, 3 зубчики часнику і 500 г креветок.

Рис промийте в декількох водах і засипте в чашу мультиварки. Додайте воду. Закрийте мультиварку і встановіть режим «Гречка». Поки готується рис, розморозьте креветки і обсмажте їх разом з рубаною петрушкою і часником на вершковому маслі. Коли мультиварка запищите, відкрийте кришку і додайте до рису обсмажені креветки, сіль і приправте все перцем. Перемішайте всі інгредієнти. Потім знову закрийте кришку мультиварки і витримуйте рис в режимі підігріву ще 10 хвилин.

 Запіканка з рисом і м'ясом

Для приготування цієї страви з рисом в мультиварки вам потрібно: 2 склянки пропареного рису, 100 г сметани, 2 яйця, перець, сіль, свіжий кріп, 400 г м'ясного фаршу, рослинне масло і 1 цибулина.

Цибулю очистіть і дрібно наріжте, спассіруйте його на олії до золотистого кольору. В окремій мисці збийте яйця. Додайте до них сметану і все перемішайте до однорідності. У чашу мультиварки помістіть фарш, промитий рис, обсмажену цибулю, яєчну суміш і трохи води. Приправте все перцем, сіллю і рубаним кропом. Закрийте мультиварку і встановіть режим «Випічка». Подавайте м'ясну запіканку зі сметаною і свіжою зеленню.