Салати з виноградом

У всьому світі люблять виноград. Виноград використовують для приготування соків вин, з нього варять компоти, варення та джеми. Також виноград використовують для приготування смачних і поживних салатів.

Салат турецька з виноградом

  • Невеликими кубиками порізати варене м'ясо індички (400 гр.), Навпіл ягоди білого і червоного винограду без кісточок (по 100 гр.). Ці інгредієнти помістити в глибоку посудину, за смаком посолити, поперчити і добре перемішати.
  • Сирі яєчні жовтки (2 шт.), Свіжий подрібнений базилік (1 ч. Л), гірчицю (1 ст. Л) змішати в блендері. У цю масу дуже повільно влити оливкове масло (1/2 ст.) І додати трохи лимонного соку. Пару хвилин цю суміш збийте, щоб соус загус, і додати трохи тертого пармезану.
  • Полийте індичку і виноград здебільшого соусу. На блюдо покладіть листя салату і на нього викладіть отриманий салат і вилийте залишок соусу.

Салат з брокколі і винограду

  • До хрусткої скоринки на сковорідці підсмажити 500 гр. бекону. Для того щоб бекон трохи підсох, викладіть його на серветку.
  • У глибоку миску покласти розрізаний на половинки виноград (200 гр.) Змішаний з 200 гр. майонезу, дрібно порізаним червоним цибулею (150 гр.) і 2 ст. л цукру. Все перемішати.
  • У масу додати брокколі (великий бульба) і половину бекону. Миску поставити на ніч у холодильник, накривши кришкою.
  • Подаючи салат до столу, посипте беконом.

Салат з виноградом

До готовності в підсоленій воді зварити курячий стегенце, відокремити м'ясо від кістки і нарізати дрібно. Почистити і подрібнити два варених яйця. На великій тертці натерти твердий сир (150 гр.). Ягоди винограду (200 гр.) Помити і порізати на половинки, вийняти кісточки.

На плоске блюдо шарами викласти салат, кожен шар, змащуючи майонезом.

  •  куряче м'ясо, половина
  •  тертий сир, половина
  •  яйця, половина
  •  куряче м'ясо, залишок
  •  тертий сир, залишок
  •  яйця, залишок
  •  посипати подрібненими волоськими горіхами. Зверху салат обкласти половинками винограду і поставити в холодильник на 1-1,5.

Листковий салат з виноградом

  • На блюдо викласти листя салату так, щоб вони виступали за краї блюда.
  • Куряче філе відварне (300 гр.) Порізати кубиками і викласти на листя салату.
  • Три яйця потерти на крупній тертці і викласти на м'ясо.
  • Два зелених яблука почистити і потерти на крупній тертці, і викласти на яйця. Яблука побризкати лимонним соком.
  • Натерти на крупній тертці 150 гр. твердого сиру і викласти на яблука. Зверху змастити майонезом і викласти половинки винограду. Щоб салат просочився, поставте його в холодильник на пару годин.

Салат «Виноградна поляна»

  • Порізати смужками свинячий балик, виноград порізати кружальцями, твердий сир натерти на крупну тертку.
  • Часточкою часнику натріть салатницю, викладіть в неї всі інгредієнти, полийте майонезом і перемішайте.
  • На дрібній тертці потріть сир «Песто» і посипте їм салат. Прикрасити салат можна розрізаними на кілька частин виноградинками. Накрийте салат харчовою плівкою і на 30 хвилин поставте в холодильник.

Салат з виноградом і мовою

  • свинячий або телячий язик (500 гр.) відварити, почистити, порізати кубиками і викласти на блюдо.
  •  хорошої якості сир (250 гр.) натерти на тертці.
  •  відварити 4 яйця і потерти на тертці.
  •  посипати 250 гр. мелених горіхів або фундука.

Всі посипати спеціями: по чайній ложці чорного меленого перцю і грецького пажитника, по кавовій ложці коріандру і меленого імбиру. Зверху помазати майонезом дуже тонким шаром. Прикрасити салат половинками винограду двох кольорів.

Смачного!

Регіна Ліпнягова спеціально для



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салати з виноградом