З чим пити пиво
В даний час пиво є одним з найбільш (якщо не самим) споживаним напоєм на всій земній кулі. І традиції пивопиття у різних народів абсолютно різні. Спробуємо розібратися, які продукти і закуски найбільше підходять для вживання пива. Звичайно, багато можу заперечити, що для того, щоб повною мірою відчути смак пива, треба пити його без жодних закусок і доповнень. Але, як кажуть, традиції є традиції. І, природно, чітких правил для пивних закусок, так само, як і обмежень просто не існує.
З чим пити пиво
Серед пивних закусок існує безліч рецептів. Ми не будемо описувати з, а просто зупинимося на принципах, за якими ті чи інші люди вибирають до пива щось особливе. Зауважимо відразу, що в Європі не прийнято пити пиво з рибою, як це робиться у нас. Здебільшого там до пива вживають різні сорти сухариків, чіпсів, хлібців або горішків (до речі сказати, дегустатори при визначенні якості різних сортів пива роблять невеликі перерви і з'їдають злегка підсмажені шматочки хліба).
Скажімо в Німеччині, досить популярної пивний закускою є ковбаски, смажені на грилі. Їх там існує безліч. А аромат диму дуже добре поєднується зі смаком практично всіх пивних сортів. Британці вважають, що світлі сорти краще пити влітку і з чим-небудь хрустким, а темні - взимку і неодмінно з легкими м'ясними закусками.
У нас же найбільш поширеними продуктами до пива завжди були раки і риба різного приготування. Що стосується морепродуктів, то креветок, крабів, кальмарів і омарів, то у нас їх почали вживати відносно недавно. Про лангустів мова не йде взагалі, з причини їх високої вартості. Але раків, креветок, кальмарів і крабів зараз можна придбати де завгодно, починаючи від базарчиків і закінчуючи супермаркетами. А способів їх приготування і взагалі не перелічити (тим більше в поєднанні з іншими продуктами в салатах).
У радянські часи у всіх спеціалізованих пивних закладах неодмінним атрибутом була в'ялена вобла. Серед старшого покоління навряд чи знайдеться людина, яка її не пробував. Зараз різноманітність риби таке, що вибрати можна все, що завгодно. Це може бути і суха, і копчена риба. Багато хто схиляється до приготування «червоної» риби на грилі, що не менш смачно. В єдиному питанні у нас сходяться всі - риба повинна бути солоною. У різних людей різні смаки. Одні волію суху пересолену рибу, інші - слабосоленую і недосушеними. Але тут, як мовиться, на смак і колір ... Не менш популярні такі страви, як сильно засмажені курячі крильця, реберця різного приготування, сири і сирні закуски, шашлик і подібні йому страви або навіть просто звичайна оселедець. Взагалі, в даному питанні кожен вільний проявляти свою власну фантазію. Бувало й таке, що деякі просто рясно солили і сильно до хрускоту прожарювали навіть звичайну докторську ковбасу. Що стосується фруктових сортів пивних коктейлів, то у нас вони особливо сильного поширення не отримали. Хоча багато їх шанувальники радять пити їх взагалі без нічого.
Тим не менше, кожен сам вибирає собі пивну закуску. І хоча є слова з відомої пісні «пий пиво, їж м'ясо», фантазуйте у виборі продуктів і насолоджуйтеся смаком одного з найдревніших і поширених напоїв!
Пивний алкоголізм Пиво смачне, пиво пінне ... Любителі пива, напиваючись їм до чортиків, не визнають його алкоголем рівним горілці, і їх не турбує пивний алкоголізм і його наслідки. Хоча давно доведено, що пиво приносить шкоду і від пивного алкоголізму ніхто не…
Як позбутися від пивного живота? Практично всі чоловіки люблять пиво, і все б нічого, якби через це напою не змінювалася фігура. Все більше представників сильної статі хоче знати, як позбутися пивного живота?Причиною цього зміни у фігурі є не тільки сам по собі хмільний напій, а й…
Як правильно пити самбуку? Сьогодні в багатьох магазинах серед широкого асортименту алкогольних напоїв можна знайти самбуку - міцний анісовий лікер, рецепт якого був придуманий в Італії. Щоб повною мірою відчути незвичайний смак самбуки, її потрібно вміти правильно пити.Як…
Як правильно пити ром? Існує багато сортів і марок рому. Але не всі знають, як потрібно правильно його пити. Строгих правил немає, але смакові відчуття можуть бути різними в залежності від виду та додавання різних інгредієнтів. Нижче ми розглянемо, як пити кубинський ром,…
Користь пива для чоловіків Одним з улюблених чоловічих напоїв традиційно вважається пиво. Воно доречно і при дружніх посиденьках в барі, і при перегляді футбольного матчу перед телевізором. Користь пива для чоловіків є предметом суперечок серед медиків і любителів цього…
Як правильно пити вино У даній статті мова піде про вміння пити такий благородний напій, як вино. Від того, наскільки правильно ви будете вживати цей алкогольний напій, залежатиме і ваш настрій.Якщо все зробити правильно, то ви отримаєте величезне задоволення від цього…
Як готувати кальмари Кальмари із загону десятиногих головоногих безхребетних молюсків. Вони є одним з смачних і ніжних морепродуктів. В основному їх розмір становить 0,25-0,5 м, але бувають і гігантські кальмари (20 м). Їстівні види кальмарів використовуються в…
Як готувати рибу в клярі Риба і морепродукти - незамінні продукти для правильного, здорового харчування. Завдяки величезній різноманітності сортів риби і страв, які з них можна приготувати, цей продукт широко використовується як в повсякденному раціоні людини, так і для…
Яке пиво краще Для всіх любителів пива завжди важливим залишається питання, яке пиво вибрати. І тут справа не стільки в різноманітності сортів і марок, скільки в тому, чи купити пляшкове, банкове або ж все-таки розливне пиво. Спробуємо в цьому розібратися.Яке пиво…
Як правильно пити пиво Пиво є одним з найдавніших напоїв, відомих людству. Початок його виробництва глибоко йде корінням в далекі часи давнини і датується приблизно 9500-ми роками до нашої ери, коли почалося вирощування зернових культур. Пиво було відоме ще стародавнім…
Як варити раків Раки. Скільки про них говорилося в кулінарному, гумористичному сенсі, не має толку вважати. М'ясо раку вважається делікатесом, яке разом з пивом створює враження розкішного бенкету, особливо якщо раки зварені із застосуванням ноу-хау для кожного,…
Як вибрати червону рибу Червона риба - це смачний і святковий продукт, і що найголовніше - дуже недешевий. Не кожен день дозволиш собі є червону рибу, тому слід знати, як вибрати червону рибу в магазині чи на ринку, щоб купити справжній цінний продукт, а не його підробку.…
Креветки Якщо придивитися до креветці, то за зовнішнім виглядом не скажеш, що в ній є щось смачне, - одні здоровенні вусища да оченята випечені. Але, купуючи стакан таких креветок, відірватися від них просто неможливо. І нічого що губи і язик потім нестерпно…
Орегано Цю ароматну пряність можна назвати ідеальною приправою для наших улюблених страв. Її яскраво виражений смак і аромат настільки тонкий і вишуканий, що його із задоволенням застосовують кулінари всього світу для приготування страв високої кухні. В…
Севіче Ця страва стало одним з найпростіших і найбільш вишуканих рибних і страв з морепродуктів, які подають в ресторанах по всьому світу. Для нашої країни севиче злегка незвичайне, але в той же час цікаве блюдо, яке при своїй простоті і доступності стоїть…
Сорти пива Пиво - один з найдревніших напоїв, відомих людству. З незапам'ятних часів варили і пили пиво навіть єгипетські фараони і стародавні шумери. Оскільки початок його виробництва датується порядку 9200 роками до нашої ери, можна собі уявити, скільки…