Торт з кабачків
З кабачків і цукіні можна приготувати велику кількість смачних і різноманітних страв: овочеве рагу, соте, оладки з кабачків, всілякі запіканки і т. д. Сьогодні поговоримо ще про один Закусочноестраву на основі кабачків. Ось кілька рецептів тортів з кабачків.
Кабачковий торт з яйцями
Для приготування торта з кабачків вам потрібно: 3 зубчики часнику, 1 кг кабачків, зелена цибуля, 70 г майонезу, 4 помідори, сіль, перець, столова ложка борошна (з гіркою) і 4 яйця.
Кабачки натріть на тертці. Отриману масу ретельно відіжміть від зайвої соку. Перекладіть фарш в глибоке блюдо і вбийте яйця. Поперчіть, посоліть кабачкову масу. Додайте в блюдо борошно і замісіть тісто для кабачкової торта. Тісто має вийти такий же консистенції, як тісто для оладок. Сковорідку розігрійте, змастіть її рослинним маслом і спечіть млинці. Кожен млинець обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки. З заданої кількості продуктів у вас повинно вийти 6 кабачковий млинчиків.
Помідори наріжте тонкими кільцями. Зелену цибулю дрібно порубати. Викладіть в тарілку майонез і додайте в нього мелений часник і рубаний зелений лук. Перемішайте. Тепер можна зібрати торт. Остудіть все кабачкові коржі. Візьміть круглу форму для торта і викладіть на неї перший корж. Змастіть його майонезним соусом. Зверху покладіть кілька помідорових колечок. На помідори складайте наступний корж і так далі, поки не закінчаться коржі. Зверху кабачковий торт також можна обмазати майонезним соусом і прикрасити по своєму бажанню. Готовий торт з кабачків поставте на дві години в холодильник для просочення.
Закусочний кабачковий торт з сиром
Для приготування торта з кабачків вам потрібно: 1 кг кабачків, сіль, перець, дрібка сушеної петрушки, щіпка кмину, 2 яйця, 3 ст. ложки борошна. Для начинки візьміть 20 г маслин, 1 болгарський перець, 50 г корнішонів, 250 г сирного сиру, сік лимона і оливкове масло.
Кабачки очистіть від шкірки, наріжте великими кубиками і злегка подрібніть в блендері. Гарненько відіжміть кабачковий фарш і змішайте його з яйцями і борошном. Додайте до нього спеції, перемішайте і розділіть на 3 частини. З кожної частини спечіть млинчики.
Приготуйте начинку. В окремому посуді змішайте різані маслини, перець, подрібнені корнішони і тертий сирний сир. Заправте начинку соком половинки лимона і оливковим маслом. Гарненько все перемішайте. Тепер можна сформувати торт. Покладіть стопкою млинці і кожен промажьте приготовленої начинкою. Прикрасьте торт болгарським перцем і свіжими листочками петрушки.
Закусочний торт з кабачків
Для приготування вам потрібно: 2 яйця, часник, сіль, перець, майонез, борошно, 1 цибулина і 500 г грибів.
Очистіть кабачки і подрібніть їх у блендері. Відіжміть. Додайте яйця, сіль перець, борошно і замісити тісто.
Спечіть млинчики з кабачків. Готові млинці викладіть на блюдо і остудіть. Обсмажте гриби з рубаним цибулею і часником. Посоліть і змішайте з майонезом. Тепер можна сформувати торт з кабачків. Покладіть млинці стопкою і кожен гарненько змастіть грибним соусом. Зверху торт прикрасьте майонезом і свіжою зеленню.
Фаршировані кабачки Сьогодні продовжимо знайомство зі стравами з кабачків і розповімо вам про те, як приготувати фаршировані кабачки. Для фарширування краще брати середні Тонкошкур кабачки. У цьому випадку не доведеться зрізати з них шкірку. Кабачки зазвичай ріжуть…
Кабачки в мультиварки Продовжуючи розмову про різні стравах з кабачків, сьогодні розповімо вам про найпопулярніші рецептах кабачків в мультиварки. Тушковані кабачки в мультиваркиДля приготування кабачків в мультиварки вам потрібно: 3 зубчики часнику, 0,5 кг кабачків,…
Як готувати кабачки Існує дуже давня легенда, про те, що кабачки принесли в дар жінці боги. Коли вони жили на березі океану. Кожен день улюблені чоловіки йшли далеко в море за рибою, яка була їм основною їжею і порятунком від голоду. І тоді попросили жінки богів, щоб…
Як готувати оладки з кабачків Кабачок - один з небагатьох овочів, які бажано вживати в їжу зовсім молоденьким, незрілим. Зрілі кабачки теж цілком їстівні, але з ними доводиться повозитися, видаляючи жорстку шкірку і насіння. А молоді плоди можна використовувати цілком для самих…
Як приготувати голубці Сьогодні ми вирішили розповісти про те, як приготувати голубці. Голубці здавна вважалися одним з традиційних страв слов'янської кухні. Традиційні голубці готуються з капустяного листя, м'ясного фаршу і рису. Однак в якості начинки можна…
Картопляні салати Картопля вважається універсальним продуктом харчування. З ним можна готувати перші страви, гарніри, другі страви, закуски і, звичайно, салати. Рецептів картопляних салатів існує так багато, що можна кожен день протягом року готувати новий салат. У…
Курник З курки можна приготувати безліч смачних і різноманітних, перших і других страв, а також пирогів закусок і салатів. Наприклад, в якості закуски до святкового столу можна подавати курячий рулет або влітку на пікніку зробити шашлик з курки, який…
Пироги із млинців Напевно, кожен знає, як приготувати млинці. Та й рецептів млинців існує велика кількість. Однак млинці можна розглядати не тільки як самостійне блюдо, але і використовувати їх в якості коржів у більш складних стравах. Сьогодні поговоримо про пироги…
Салати з горохом Багато хто не люблять горох через те, що він викликає підвищене газоутворення, але виключати цю культуру зі свого раціону харчування - велика помилка. У горосі міститься в кілька разів більше білка, ніж у томатах, а молода картопля поступається…
Салати з мідій Мідії володіють приємним ніжним смаком. А страви з цього виду морепродуктів, виходять дуже легкими, але в теж час ситними. У мідіях міститься білка в рази більше ніж у рибі або в яловичині. М'ясо мідій багато мінеральними солями і вітамінами, але…
Шніцель Шніцелем називають тонкий пласт телятини, баранини, свинини або курячої грудки, панірований в сухарях. Від відбивною шніцель відрізняється тим, що перед термічною обробкою м'ясо може і не відбиватися, а від ескалопа шніцель відрізняється…
Торт Наполеон Всі ми любимо солодощі, особливо торти і смачні випічки, а ось і рецепт смачного торта Наполеон!Для приготування тіста на цей приголомшливий і смачний торт вам знадобляться наступні продукти: вершкове масло - 300 грам, пара яєць, приблизно 150 мл.…
Тушковані кабачки Одним з основних достоїнств тушкованих овочів є швидкість в приготуванні, що дозволяє природним чином мінімізувати втрату корисних речовин. Для гасіння можна використовувати будь-які овочі: картоплю, баклажани, помідори, перець, цибулю, моркву і,…
Хінкалі Хінкалі - це страва грузинської кухні, що представляє собою такий собі мікс між галушками і мантами. Зазвичай хінкалі наповнюються пряним м'ясом (свининою, бараниною або яловичиною), а також цибулею і зеленню. Хоча замість м'яса іноді…
Смажені кабачки Кабачок є прекрасним низькокалорійним овочем. Він входить до складу найрізноманітніших страв російської та європейської кухні. Кабачок багатий різноманітними вітамінами, мінеральними солями, а також клітковиною. Перед обжаркой кабачка, овоч слід…
Запечені кабачки Кабачки вже з давніх часів активно використовуються в кулінарії. Ви запросто можете посмажити кабачки або приготувати смачні оладки з кабачків (Про це ми вже говорили). Сьогодні ж розповімо про те, як приготувати запечені кабачки в духовці. Кабачки…