Як правильно пити абсент?
Абсент - напій, думка про який в суспільстві неоднозначно. Багато хто вважає, що абсент воліють виключно у вузьких богемних колах, а культура його вживання складна і недоступна обивателям. Існує думка, що цей напій дарував натхнення Ван Гогу і Бодлеру. Щоб дізнатися, як правильно пити абсент, потрібно вивчити особливості його споживання в різних країнах.
Що таке абсент і з чим його можна пити?
Як не боляче усвідомлювати, але основна перешкода в навчанні способам пити абсент - це складнощі у придбанні справжнього якісного напою традиційного виготовлення. Сурогати абсенту вкрай поширені - це просто підфарбовані в зелений колір спиртові розчини, в які додані ефірні масла і трав'яні екстракти.
Приготування справжнього абсенту - це таїнство. Цей міцний напій (55-85%) отримують способом дистиляції настояних на спирту трав - полину, анісу, фенхелю, м'яти, дягелю та інших. Зелений колір якісному абсенту надає хлорофіл з листя цих рослин, однак він може бути і інших кольорів - червоний або жовтий. Скандальність абсенту пов'язана з речовиною туйон, який здатний викликати галюцинації. Кількість туйону в напої прописано законом, однак багато виробників перевищують допустимий максимум.
П'ють абсент найчастіше в розбавленому вигляді - тільки так він повністю розкриває свої дивовижні смакові якості і властивості змінювати свідомість. Абсент можна пити з водою, соками ананаса або цитрусових, збитим льодом, морозивом або часточкою лимона. Крім того, існує кілька національних способів пити абсент.
Як пити абсент з вогнем?
Серед молоді особливо популярний вогненний абсент з лимоном або апельсином. Для його приготування налийте алкоголь в стакан з товстими стінками. Візьміть щипцями часточку лимона або апельсина і обваляйте її в суміші цукрового піску і кориці. Потім підпаліть абсент і тримаєте над вогнем часточку апельсина так, щоб цукор танув і стікав разом з соком в келих. Вогняний абсент п'ють через спеціальну соломинку. Але якщо ви не є екстремалом, накрийте напій блюдцем, щоб він погас, дайте йому трохи охолонути і випийте залпом.
Як пити абсент з парами?
Винахід способу пити абсент з парами приписується російським. Для цього способу потрібен келих для коньяку, стакан для віскі, серветка і соломинка. Налийте алкогольний напій в келих і підпаліть його (келих при цьому потрібно боком покласти на склянку). Під час горіння келих обертайте, щоб він не лопнув. Коли абсент нагріється, перелийте його в склянку для віскі і накрийте зверху келихом, щоб вогонь згас, а пари залишились всередині. Потім накрийте стакан серветкою, проткніть її соломинкою, випийте абсент і вдихніть його пари.
Як пити абсент будинку?
Удома ви можете пити абсент найрізноманітнішими способами. Наприклад, спробувати класичний французький. Для цього способу налийте трохи абсенту, покладіть на край склянки спеціальну ложечку з шматочком тростинного цукру. Потім візьміть крижану воду і почніть повільно лити в келих через цукор. Коли 
отриманий напій помутніє - коктейль готовий.
Ще один цікавий спосіб поширений в Чехії. Налийте абсент в чарку і покладіть зверху спеціальну ложечку з просоченим алкоголем цукром. Підпаліть цукор і почекайте його карамелізації і стікання в абсент. Після цього напій можна розбавити водою і випити.
Легкий спосіб приготувати домашній коктейль з абсентом - змішати його з цукровим сиропом, приготованим заздалегідь. Сироп потрібно робити за смаком - більш-менш солодким. Перед змішуванням абсент можна підпалити, погасити, а потім влити в сироп.
Нерозбавленим абсент можна пити в сильно охолодженому вигляді (до 0 градусів). Рекомендована порція повинна бути не більше 30 мл.
Як правильно пити джин? Джин відноситься до одних з найпопулярніших і затребуваних алкогольних напоїв. Він може складатися з продуктів різного походження, але в його основі завжди залишається ялівець. Щоб джин розкрив всі смакові якості, необхідно розібратися, як правильно…
Як правильно пити кальвадос? Французи жартують, що популярність кальвадосу в світі не так велика лише тому, що коньяк вони роблять на експорт, а ексклюзив залишають для себе. Батьківщиною алкогольного напою кальвадос є Нормандія, він готується з яблучних і грушевих спиртів,…
Як правильно пити коньяк? Легендарний коньяк - напій естетів, створений, на думку Моріса Хеннессі, для насолоди. Його історія обчислюється сотнями років, а питанням як правильно пити коньяк, рано чи пізно задаються багато чоловіків, які оцінили по достоїнству цей благородний…
Як правильно пити текілу? Уміння правильно пити текілу, часом, як ніколи до речі, здатне вміло доповнити святкову атмосферу. Адже в такі моменти хочеться, щоб все було на висоті, все приносило задоволення: не тільки оточення, а й напої.Як пити текілу з лаймом і з сіллю?Один…
Як правильно пити самбуку? Сьогодні в багатьох магазинах серед широкого асортименту алкогольних напоїв можна знайти самбуку - міцний анісовий лікер, рецепт якого був придуманий в Італії. Щоб повною мірою відчути незвичайний смак самбуки, її потрібно вміти правильно пити.Як…
Як правильно пити ром? Існує багато сортів і марок рому. Але не всі знають, як потрібно правильно його пити. Строгих правил немає, але смакові відчуття можуть бути різними в залежності від виду та додавання різних інгредієнтів. Нижче ми розглянемо, як пити кубинський ром,…
Як правильно пити горілку? Традиційне російське застілля складно уявити без горілки. Щоб отримати задоволення від свята, необхідно навчитися правильно її пити. З цим умінням, будь-яка людина буде відчувати і вести себе нормально, а також прокинеться без головних болів.Як…
З чим п'ють віскі? Голлівуд продовжує задавати моду на віскі. У фільмах герої часто змішують віскі з льодом, содовою або колою. Насправді, це не зовсім правильно. Додавати вищеперелічені інгредієнти можна лише в віскі низької якості, смак і аромат якого не…
Як правильно пити вино У даній статті мова піде про вміння пити такий благородний напій, як вино. Від того, наскільки правильно ви будете вживати цей алкогольний напій, залежатиме і ваш настрій.Якщо все зробити правильно, то ви отримаєте величезне задоволення від цього…
Як робити коктейлі з горілкою Основне правило хорошого коктейлю - він не повинен містити більше п'яти інгредієнтів, враховуючи навіть ті, які додаються в зовсім невеликих кількостях. Ще одна умова: всі складові частини коктейлю повинні бути високої якості. Наприклад, лід ні в…
Як пити віскі Напевно всім відомо про віскі, як про напій хмільний, сильний і дуже-дуже популярний, особливо в країнах заходу: США, Англії, Ірландії. Історія віскі йде глибоко корінням у давні часи. До цього дня ходять неабиякі суперечки між ірландським і…
Як пити абсент Абсент, як алкогольний напій, дуже виділяється серед своїх побратимів. Не тільки завдяки своїй фортеці, а й своїми "заслугами". Якщо ж Ви хочете навчитися правильно пити цей напій, то відразу врахуйте - на смак він досить гіркий. Якщо Ви купуєте…
Як пити текілу Текіла готується з дістілізірованного соку Агавою, ця рослина росте в Мексиці. Індіанці розповідали легенду, як блискавка розрізала і підсмажила агаву. Цей плід випустив сік, який люди після проби стали вважати нектаром. Вирощувалася Агава в Мексиці…
Як правильно пити пиво Пиво є одним з найдавніших напоїв, відомих людству. Початок його виробництва глибоко йде корінням в далекі часи давнини і датується приблизно 9500-ми роками до нашої ери, коли почалося вирощування зернових культур. Пиво було відоме ще стародавнім…
Як робити коктейлі з мартіні Мартіні - улюблений багатьма напій, він являє собою особливий сорт італійського вермуту з невеликим, порівняно з іншими вермутами, змістом полину. Свою назву мартіні отримав швидше за все по імені італійця Алессандро Мартіні, який підніс власноруч…
Лімончелло Сонячна Італія завжди була батьківщиною самих соковитих і смачних фруктів, і саме тут на берегах Середземного моря ростуть одні з найкращих лимонних гаїв в Європі. Цитрусові під спекотним сонцем Італії набирають всю силу природи і наливаються соком,…