Як смажити пельмені
До вас несподівано нагрянули гості, і відразу стає питання: чим їх нагодувати? Якщо у вас є морожені пельмені - це просто. Звичайно, ми звикли відварювати пельмені в підсоленій воді. Але є ще дуже смачне, ситне, швидке в приготуванні блюдо - смажені пельмені. Ця страва підходить холостякам і студентам, та й будь-якій сім'ї. Смажені пельмені з курячим фаршем виходять дуже смачними. А смажені пельмені зі свининою або яловичиною за смаком нагадують чебуреки. Їх так і називають: міні чебуреки.
Як швидко смажити пельмені
Заморожені пельмені, куплені або власноруч зроблені, викладаємо на змащену олією сковорідку. Пельмені солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції і приправи. Смажимо пельмені на помірному вогні, періодично, помішуючи. Після утворення на пельменях золотистої скоринки робимо максимальний вогонь, пельмені заливаємо водою і накриваємо кришкою. Вода повинна покрити дно на пів сантиметра. Готуємо пельмені 10-15 хвилин, поки не википить вода. Слідкуйте за тим, щоб пельмені не підгоріли. Викладаємо готові пельмені в глибоку посудину. Подавати смажені пельмені можна з майонезом, сметаною, кетчупом, будь-яким соусом. Можна посипати готові пельмені сумішшю перців.
Пельмені, смажені на сковороді (дуже смачно)
Приголомшливий результат можуть дати експерименти на кухні з самими звичайними продуктами. От якщо в пельмені додати кілька інгредієнтів, то із самих звичайних напівфабрикатів вийде приголомшливе блюдо, та ще й з домашнім смаком.
Пельмені, смажені, із зеленню та сиром
На змащену олією розігріту сковорідку ложем заморожені пельмені. Ложить їх потрібно плоскою стороною вниз. Пельмені посолити, поперчити. Смажимо пельмені, постійно помішуючи, щоб золотава скоринка утворилася з усіх боків. Потім рясно посипте піджарені пельмені тертим сиром і дрібно порізаною зеленню. Сковорідку закрийте кришкою і тушкуйте 7 хвилин на мінімальному вогні. Страва готова, коли розплавиться сир.
Пельмені, смажені в яйці під соєвим соусом
На сковороді смажимо пельмені до золотистої скоринки. У змащену олією форму для запікання перекладаємо пельмені. Духовку включаємо, щоб нагрілася. В окремій посудині збиваємо 2 ст. л майонезу і 2 яйця, трохи посоливши. В отриманий соус додайте консервований зелений горошок (100 гр.) І дрібно порізану зелень. Залийте пельмені цим соусом і поставте в духовку, щоб зарум'янилися. Можна залиті соусом пельмені зверху посипати тертим сиром. Подають це блюдо з соєвим соусом, що надає пельменів вишуканий смак.
Смажені пельмені в соусі гострому
Пельмені відварити в підсоленій воді хвилин 5, відкинути на друшляк.
Для приготування соусу потрібно: обсмажити на олії дрібно порізані дві цибулини. Потім додати до цибулі 500 гр. порізаних помідорів, 500 гр. солодкого червоного перцю і один червоний гострий перчик, дрібно порізані. 10 хвилин овочі згасити, накривши кришкою. Додати спеції і тушкувати ще 5 хвилин. Після цього в сковорідку влийте 2 ст. л сухого червоного вина і тушкуйте ще 5 хвилин. Отриманий гострий соус перелити в окрему посудину. Посмажте пельмені на олії до золотистої скоринки. Цим соусом полити готові пельмені окремо в тарілках.
Як готувати спаржу Якщо напівфабрикати злегка набридли, спробуйте замінити пельмені спаржею. Вона продається в цьому ж супермаркеті, тільки в іншому відділі. Для нас спаржа новий, малознайомий овоч. Тому багато хто з нас не можуть оцінити її смак по достоїнству. А…
Як готувати вареники з капустою Вареники - ідеальне блюдо для поста. А вареники з начинкою з свіжої або квашеної капусти - це не тільки смачно, але й корисно. Не полінуйтеся в один з вільних днів наліпити і заморозити побільше таких вареників, і тоді проблем з вечерею у вас не…
Як правильно готувати лазанью Лазанья - Одне з традиційних страв італійської кухні. Особливою популярністю воно користується в місті Болонья. Готуватися лазіння з шарів тесту, що чергуються з шарами начинки. Все це заливається соусом (в оригіналі використовується бешамель).Трохи…
Як приготувати деруни Найсмачнішим і ситним блюдом вважається деруни (деруни). Ця страва прийшло до нас з Білорусії. Деруни можна приготувати і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а складнощів у приготуванні цієї страви немає. Терту картоплю є основним компонентом…
Як приготувати кольорову капусту Цвітну капусту вживати подобається багатьом. Адже цей овоч дуже корисний, з ніжним смаком, легкий у використанні і простий у приготуванні. Вживають цвітну капусту можна у вареному, смаженому, тушкованому, маринованому, сирому вигляді. Використовують…
Як приготувати картопляні зрази капустою Картопляні зрази це смачне, просте, ситне блюдо. Готують його і без начинки, і з начинкою. Дуже смачні зрази з капустою. Щоб приготувати класичні зрази з капустою, картопля (10 шт.) Потрібно помити, відварити в мундирі, остудити і пропустити через…
Як приготувати картопляні зрази Картопля грає не останню роль в нашому харчуванні. Після хліба картопля займає друге місце. Його вживають у вареному, запеченому, тушкованому, смаженому вигляді. Картопля входить до складу різних салатів, з нього можна приготувати різні страви.…
Як приготувати м'ясо по-корейськи або пулгогі Пулгогі або вогняне м'ясо найвідоміше корейське блюдо, яке готується на відкритому вогні. Але це мариноване м'ясо можна посмажити в духовці, і на сковороді, і на грилі. Готують пулгогі з яловичини. Подають м'ясо в салатних листках, і з білим рисом.…
Як приготувати шашлик з сьомги Мало хто відмовиться від смачного, соковитого, з димком шашлику? Шашлик можна приготувати з свинини, баранини, телятини, курячого м'яса, риби. Урізноманітнити своє меню можна шашликом із сьомги. Приготувати шашлик з сьомги можна на багатті і вдома…
Як приготувати пісні котлети Пост це можливість для фізичного і духовного очищення, час для молитов і стриманості. В пост ми обмежуємо себе від вживання скоромних і калорійних продуктів, але ніяк не утримуємося від їжі. Але пісні страви прісними не обов'язково повинні бути. Чим…
Мусака Літній раціон складається з безлічі цікавих овочевих страв. Це і холодні супи, що тамують спрагу і висвітлюють в літню спеку, і різноманітні закуски. Літо - пора баклажанів, і можна приготувати оригінальне блюдо, яке здивує і домашніх, і гостей. Це…
Стегенця на сковороді Що приготувати на вечерю? Це сакраментальне питання незмінно виникає у кожної жінки щодня. Хочеться і швидко, і недорого, приготувати смачну вечерю для всієї родини, щоб усі залишилися задоволеними і ситими. Якщо всі відомі рецепти ви вже перебрали…
Хінкалі Хінкалі - це страва грузинської кухні, що представляє собою такий собі мікс між галушками і мантами. Зазвичай хінкалі наповнюються пряним м'ясом (свининою, бараниною або яловичиною), а також цибулею і зеленню. Хоча замість м'яса іноді…
Смажені креветки М'ясо креветок - улюблений делікатес багатьох людей і прекрасний продукт для здорового харчування. У ньому міститься дуже небагато калорій і шкідливих жирів і велика кількість високоякісного протеїну. Креветки можуть служити прекрасною основою для…
Смажені кабачки Кабачок є прекрасним низькокалорійним овочем. Він входить до складу найрізноманітніших страв російської та європейської кухні. Кабачок багатий різноманітними вітамінами, мінеральними солями, а також клітковиною. Перед обжаркой кабачка, овоч слід…
Смажені лисички Напевно, багато знають і люблять такі смачні гриби, як лисички. Крім того, відомо, що лисички є практично універсальними грибами, оскільки, їх можна готувати, як завгодно, наприклад, смажити, маринувати, солити, варити і т.д. У будь-якому вигляді…