Курка в рукаві
Ароматна курка гриль є одним з найшвидших і улюблених страв з фастфуду або домашньої кухні. Хрустка скоринка і красивий золотистий колір курочки на грилі подобається всім, але що робити, якщо немає духовки з грилем або така функція не присутня в мікрохвильовій печі? Тоді вам варто навчитися робити курку в рукаві - оригінальне, смачне і просте блюдо. Рум'яна кірочка і ніжне м'ясо в курці в рукаві просто підкорять вас і ваших домашніх, а також курка в рукаві для запікання готується з різними гарнірами, що ще смачніше і цікавіше.
Курка в рукаві в духовці
Цей рецепт курки в рукаві дуже простий. Треба взяти курку, намазати її улюбленими спеціями зсередини і зовні і дати замаринувати не менше 12 годин у холодильнику. Далі курку помістити в рукав для запікання і поставити в розігріту до 180 ° духовку на деко на 20 хвилин. Потім зменшити температуру до 150 ° і продовжувати готувати курку, запечену в рукаві. Для тушки вагою близько 2 кг зазвичай достатньо 1.5 годин, а курка в рукаві більшого розміру вимагає на 30 хвилин більше часу для запікання. Дістати курку в рукаві, рукав обережно розрізати і випустити пар. Перевірити курку на готовність, проткнув дерев'яною шпажкою в самому товстому місці тушки у кістки, наприклад у ніжки. Якщо виділяється прозорий сік - курка в рукаві готова. Можна включити додатково за бажанням гриль і зробити на курці рум'яної скоринки.
Курка в рукаві з картоплею
Смачна соковита курка, запечена в рукаві, краще всього поєднується з картоплею. Але так як час приготування картоплі і курки різне, найкраще готувати курку з картоплею в рукаві шматочками, або брати половинку курки. Для того, щоб зробити смачне і соковите блюдо, виберіть велика картопля і розріжте його навпіл. Покладіть картоплю в рукав, посоліть і поперчіть за смаком, покладіть парочку лаврових листів за смаком і обережно струсіть рукав, щоб картопля в рукаві рівномірно покрилася сіллю і спеціями. Рукав з картоплею покласти на деко і зайнятися підготовкою курки в рукаві. Шматочки або половину курки посолити, поперчити, натерти часником і спеціями, і покласти зверху на картоплю. Багато господинь запитують, скільки часу готується курка з картоплею в рукаві. Приготування курки в рукаві займе не більше години, за цей час картопля просочиться курячим жиром і буде соковитою і дуже смачною. Готувати курку з картоплею в рукаві в розігрітій до 160 ° близько години, готовність перевірити Можна розкрити рукав і зробити рум'яної скоринки за смаком.
Курка з овочами в рукаві
Для приготування цього варіанту курки в рукаві найкраще підійдуть курячі ніжки або стегенця, так як вони готуються швидко, як і овочі. За бажанням можна брати цвітну капусту, броколі та моркву великими шматочками, а також приготувати курку в рукаві з яблуками або з грибами. Курячі шматочки посолити і поперчити, натерти часником і дати маринуватися, в цей час підготувати овочі. Моркву порізати товстими кільцями, цвітну капусту і брокколі розібрати на суцвіття. Овочі полити оливковою олією, посолити і поперчити за смаком, перемішати і покласти в рукав для запікання. Куряче м'ясо викласти зверху на овочі і запікати в розігрітій до 160 ° духовці до готовності протягом години. Після того, як смачна курка в рукаві буде готова, можна зробити рум'яної скоринки, розкривши рукав.
Гарнір до курки Куряче м'ясо - частий гість на нашому столі. Страви з курки легко приготувати, вони смачні і корисні. Але просто так їсти курку не цікаво, адже тонкий смак курячого м'яса найкраще розкривається з оригінальним гарніром. Що приготувати на гарнір до…
Як правильно обробляти курку У наш час курка стала мало не основною їжею людини: дешево і сердито. Зіпсувати курку практично не можливо. Безліч страв можна приготувати з курячого філе і з грудок. Також курку запікають, варя, смажать. Благо курку та іншу птицю можна купити на…
Як приготувати буженину Бажання є святковим м'ясним блюдом, яке готується, хоч і довго, проте, володіє просто приголомшливим смаком. Багато хто знає, як готувати м'ясні рулети, але от саме, як приготувати буженину, потрібно пояснити найбільш докладно, оскільки, існує…
Як приготувати курку За день перед тим, як ви вирішили приготувати курку, її потрібно перестати годувати. Але давати досхочу води, щоб зоб і кишечник очистилися. Потім курку ріжуть, обскубують, тримають над вогнем, щоб обпаліть залишки пір'я.Купуючи курку в магазині…
Курка фарширована Якщо звичайну курку гриль або тушковану курку ми давно звикли вважати повсякденним блюдом, то курка фарширована - це справжній кулінарний шедевр. Щоб приготувати фаршировану курка в духовці з різними начинками, потрібно витратити більше часу, але і…
Курка в вершковому соусі Смачне куряче м'ясо можна готувати по-різному, і цей продукт чудово поєднується з усіма улюбленими інгредієнтами і заправками. І тому курка у вершковому соусі - відмінний варіант для швидкого вечері або для дитячого меню. Вершки роблять куряче м'ясо…
Курка у фользі Ароматна курочка у фользі, з ароматом пряних трав і часнику є одним з улюблених страв у багатьох. Кожен вибирає собі до смаку куряче м'ясо. Хтось любить ароматну курку гриль, інші обожнюють шашлик з курки, а багато хто любить відварні курячі грудки,…
Курка гриль Яку страву у кожного без винятку є одним з найулюбленіших - ну звичайно ж, це курка гриль! Ароматні кури гриль можна купити в кожному супермаркеті, у відділі кулінарії, але що може зрівнятися з ароматної домашньої куркою на грилі? Але як приготувати…
Курка в тесті Сучасна кулінарія налічує десятки тисяч рецептів з курки. Крокети, салати з куркою, пожарські котлети, шаурма, холодець, паелья, кесаділья - всі ці страви готуються з курки. Сьогодні поповнимо нашу скарбничку рецептів ще одним блюдом з птиці і…
Маринад для курки Куряче м'ясо відноситься до наших улюблених, і страви з курки завжди будуть актуальними на нашому столі. Приготувати з курячого м'яса можна багато різних страв, але одним з найулюбленіших буде курка-гриль і інші варіанти запеченої курки в духовці. А…
Мойва в духовці Мойва відноситься до одних з найбільш недорогих видів риби, але в тому ж час мойва стала по-справжньому народною рибою. Вона недорога, смачна і готувати мойву дуже просто, є багато цікавих рецептів. Серед них одним з найулюбленіших стала мойва в…
Стегенця на сковороді Що приготувати на вечерю? Це сакраментальне питання незмінно виникає у кожної жінки щодня. Хочеться і швидко, і недорого, приготувати смачну вечерю для всієї родини, щоб усі залишилися задоволеними і ситими. Якщо всі відомі рецепти ви вже перебрали…
Плов з куркою Плов став настільки нашим повсякденним блюдом, що багато вже і не уявляють без нього свій раціон. Готувати плов просто, якщо знати основні секрети приготування і брати гарне м'ясо. Найчастіше ми говоримо плов зі свининою, але не завжди таке блюдо є…
Рецепти з рисом в пароварці Пароварка - це конструкція, призначена для приготування їжі на пару. Всі пароварки діляться на 2 групи - це каструлі з гратами або перфорованої картою для приготування їжі на вогні, або електричні каструлі, які працюють від мережі. При цьому принцип…
Рецепти з м'яса індички Для приготування смачних корисних страв з м'яса індички можна брати будь-які цікаві рецепти, адже це м'ясо чудово поєднується з різними продуктами. Можна приготувати з м'яса індички котлети, можна зробити рагу або запекти його в духовці - все…
Свинина з грибами Соковита м'яка свинина, просочена ніжним грибним смаком і ароматом - ну що може бути смачніше! Гриби зі свининою розкривають свій смак, і роблять ніжне свиняче м'ясо особливо ніжним і соковитим. Щоб приготувати свинину з грибами, можна брати як…