Моркву і її корисні властивості
Не варто довго думати над тим, який з овочів присутній на нашому столі цілий рік. Це руда красуня - морквина. Діти як зайчики люблять похрумтіти крепенькая і рівною, а головне соковитою морквиною. А адже діти та їхні кулінарні інстинкти заслуговують на повагу. Тому потрібно враховувати той факт, що кожний малюк з великим задоволенням лопає подаруночок від зайчика.
Ще наші далекі предки поїли слабеньких і хворобливих немовлят морквяним соком. Їм же, морквяним соком, виганяли з організму глистів-гостриків, а також призначали як заспокійливий засіб непосидам. Офіційна медична приписка моркви становить чотири з половиною століття. І її слава досі не меркне. Гідність моркви полягає в тому, що її можна вживати в різних видах, - сиром, тушкованому, вареному, смаженому, солоному, маринованому. Перш ніж приступити до такої справи, як варити суп, ми збираємо овочевий набір з моркви, цибулі та картоплі. І її помаранчеві шматочки не просто надають перших страв смак, але і прикрашають їх. А як можна обійтися при варінні борщу без моркви? Адже найголовніші інгредієнти для нього, - це буряк і моркву.
Корисні властивості моркви
Наукова медицина та народна теж використовують моркву для підтримки здоров'я ослаблених хворобами дітей. А так же для поповнення нестачі вітаміну А.
Діючою речовиною й основним в моркві виступає каротин. Він спільно з жиром утворює ретинол, який необхідний для наших очей і шкіри. Тому необхідно будь-який салат з морквою заправляти маслом, майонезом, сметаною, вершками, йогуртом.
Крім приємних смакових якостей морква може виконувати лікувальну функцію. І що найприємніше її можна сміливо давати малюкам. Особливо при появі у дітей гостриків. Не обов'язково дитині морква заправляти маслом або сметаною, йому достатньо тих жирів, які присутні в молоці. Для цього необхідно годувати морквою дитини 1-2 дні. Моно давати морквяний сік. Не треба наполягати на тому, щоб малюк з'їв стільки, скільки вам хочеться, нехай він з'їсть стільки, хочеться йому.
Крім цього, морквина йде як заспокійливий засіб. Для такої мети можна вживати чай з моркви, морквяний сік, можна їсти кашку.
Ніщо не може порадувати нас в зимову пору, ніж фарби літа. А морквина вона як частинка сонця, залишається з нами цілий рік, тому вживання моркви постачає позитивною енергією, поповнює організм вітамінами, позбавляє нас від паразитів.
Якщо не охота возиться з морквою чистити і терти її, можна вживати у вигляді чаю, а він готується так: дві чайні ложки плодів або листя моркви залити окропом. Настояти п'ять-сім хвилин і пити невеликими ковтками протягом дня. Крім того, моркву можна застосовувати як зовнішній засіб. Вона допомагає вилікувати нариви, виразки. При цьому використовують не тільки коріння, тобто моркву, але і морквяну бадилля.
Чим лікувати сонячні опіки У спекотні дні ми часто забуваємо про сонцезахисні засоби. Тим часом навіть півгодинне перебування на сонці може негативно позначитися на шкірі, а за годину на спеці можна отримати найсильніші сонячні опіки. Тому влітку необхідно завжди носити з…
Кабачки в мультиварки Продовжуючи розмову про різні стравах з кабачків, сьогодні розповімо вам про найпопулярніші рецептах кабачків в мультиварки. Тушковані кабачки в мультиваркиДля приготування кабачків в мультиварки вам потрібно: 3 зубчики часнику, 0,5 кг кабачків,…
Як готувати лечо Однією з найулюбленіших домашніх заготовок на зиму в багатьох сім'ях є лечо. Діставши холодним зимовим вечором з льоху або холодильника баночку цього ароматного страви, глянувши на яскраві жовті, зелені та червоні шматочки перцю, ми відразу згадуємо…
Як лікувати застуду Сьогодні наша команда розповість вам, як лікувати застуду і всі її прояви: температура, кашель, нежить і біль у горлі.При високій температуріДві столові ложки оцту потрібно розчинити в 500 мілілітрах води. Намочити в цьому розчині ганчірочку,…
Який раціон повинен бути у годуючої мами Під час годування грудьми малюк, для росту і розвитку, отримує ідеальну їжу. Поживні речовини, необхідні для здорового і швидкого росту дитини, є в грудному молоці. Також знижується ризик до інфекційних захворювань. Адже грудне молоко сприяє…
Картопляні салати Картопля вважається універсальним продуктом харчування. З ним можна готувати перші страви, гарніри, другі страви, закуски і, звичайно, салати. Рецептів картопляних салатів існує так багато, що можна кожен день протягом року готувати новий салат. У…
Прості салати Коли ми починаємо говорити про салати, тоді кожен починає асоціювати їх з яким-небудь святом або торжеством. От де можна намилуватися і спробувати всякої смакоти, причому салати ці можуть бути самої різної калорійності і консистенції. Легкі і прості…
Салат олів'є "
Салат «кінь» Зовсім скоро до нас прийдуть новорічні свята, і вже зараз кожна господиня замислюється про те, які салати приготувати на Новий рік. Звичайно ж, це традиційні салати «Шуба» і «Олів'є», холодець і інші традиційні новорічні закуски. Але так як Новий…
Салати з куркою Відварене або смажене куряче м'ясо є прекрасною основою для приготування святкових салатів. Воно гармонійно поєднується зі смаком грибів, сиру, горіхів, свіжих і відварених овочів і навіть фруктів. Використання курячого м'яса для приготування…
Оселедець під шубою Правильно кажуть, що на смак і колір товариша немає. Незважаючи на те, що в нашій країні навряд чи знайдеться людина, яка не любить цей листковий салат з солоного оселедця з овочами, тим не менш, практично в кожній сім'ї свої смакові пристрасті і…
Буряк і її корисні властивості Ми так звикли захоплюватися «чужими» корисними овочами і фруктами, при цьому, не помічаючи які корисні і незвичайними є завсідники наших лісів і городів. Фейхоа, ківі, банани, ананаси - але нашу думку ось справжнє джерело вітамінів. А наші морква,…
Тушковані кабачки Одним з основних достоїнств тушкованих овочів є швидкість в приготуванні, що дозволяє природним чином мінімізувати втрату корисних речовин. Для гасіння можна використовувати будь-які овочі: картоплю, баклажани, помідори, перець, цибулю, моркву і,…
Японська дієта Японська дієта є найбільш загадковою з сьогоднішніх дієт. Загадкової вона є, тому що інформація, яка є по ній, дуже різноманітна. Починаючи з найменування клініки Японії, де вона була створена, закінчуючи самим раціоном дієти. Японську дієту…
Печеня Вперше спекотне з'явилося в російській кухні, і в класичному рецепті цієї страви був присутній лише великий шматок м'яса, запечений зі спеціями на сильному спеку і нагадує за смаком французький антрекот або англійську стейк. Звідси і пішла назва…
Чим годувати ластівку в домашніх умовах Ластівка - перната птиця, символ весни і ніжності. Виокремити і виходітьптіцу можна в домашніх умовах, але годувати її важко. Вона швидко звикає кчеловеческой турботі, тому потім відпускати на волю її не варто, так як можетпогібнуть. Якщо вже…