Скільки потрібно варити яйця?
Здавалося б, варіння яєць - одне з найпростіших дій і не вимагає особливих навичок. Однак навіть у цьому приготуванні їжі є деякі закони. А Ви знаєте, як правильно варити яйця і скільки потрібно варити яйця, щоб не недоваріть і не переварити їх?
Насправді, перш ніж приступити до безпосередньої варінні яєць, необхідно перевірити їх свіжість, щоб не отруїтися. Для цього достатньо опустити яйця в ємність з водою. Свіжі яйця відразу опиняться на дні ємності, а несвіжі, знесені мінімум 3 тижні тому, відразу піднімуться і будуть плавати у поверхні води.
Ну а тепер розберемося, скільки потрібно варити яйця. Існує три види варених яєць. Перше - це всім відомі яица круто. У таких яєць дуже твердий, схопився білок і світло-жовтий рихлий жовток. Для того, щоб вийшли такі яица, їх слід варити 8-9 хвилин. Другий вид яєць - некруто. Ці яица варяться 2-3 хвилини, вони мають досить м'який білок і рідкуватий жовток яскравого кольору. Ну і нарешті яица-пашот. Ці яица варяться в киплячій воді 5-6 хвилин. Особливість цих яєць в тому, що варяться вони без шкаралупи. Для того, щоб яица-пашот не втратили форму, їх слід спочатку обережно розбити в тарілку, а потім дати стекти в киплячу воду.
Як варити кукурудзу в качанах? Варена кукурудза - улюблені ласощі багатьох з нас. Дорослі та діти віддають за нього гроші, як за справжній делікатес, але щоб побачити золотисту кукурудзу у себе на столі, потрібні сущі копійки і трохи зусиль. Приготування цієї страви здається…
Як варити яйця круто? Яйця - це смачно, ситно і корисно. Вони швидко готуються і поєднуються з більшістю продуктів, входячи до складу практично кожного тесту і багатьох салатів. Недарма існує стільки способів їх приготування, а грамотно зготоване яєчне блюдо прикрасить…
Скільки потрібно варити креветки? Креветки - це прекрасне, вишукане доповнення до багатьох страв. Креветки додають в салат, макарони, спагетті. Можна приготувати прекрасне м'ясо з креветками. Самі по собі ці моропродукти надають дуже вишуканий присмак будь-яких страв. Але дуже часто…
Скільки і як варити яловичий язик? Одним з постійних страв на святковому столі є яловичий язик - ніжний і смачні делікатес, який гідно оцінять усі гості. Але перш ніж подати сіё чудо на стіл, господині частенько задаються питанням як правильно і скільки варити яловичий язик, щоб він…
Як і скільки варити заморожені креветки? Креветки - дуже смачні і корисні морепродукти. Зазвичай їх не щодня можна зустріти на наших столах, тому до приготування креветок потрібно поставитися з усією серйозністю, адже неправильна варіння може перетворити їх на гумове несмачне речовину.…
Як приготувати салат з гранатом? Якщо гості повідомили про свій прихід буквально за годину, то у вас є час приготувати смачний м'ясний салат з гранатом. Його величезний плюс полягає в тому, що готується він дуже легко і швидко. Вам будуть потрібні порційні стакани або келихи, але…
Як варити яйця? Що може бути простіше в готуванні, ніж варити яйця? Але виявляється, навіть у цьому процесі є важливі нюанси, які безпосередньо впливають на кінцевий результат. До того ж існує кілька видів варіння яєць, кожен з яких використовується в тих чи інших…
Як зварити жовте яйце Незвичайні яйця можна приготувати на світле свято Великодня. Нехай друзі здивуються не тільки дизайну шкаралупи, але і тому, що очищене яйце буде повністю жовтим!Дивовижний результат, завдяки нескладним маніпуляціям. Необхідно перемішати вміст…
Як приготувати заливні яйця. Фоторецепт Заливні яйця володіють не тільки пікантним смаком, але і чудово прикрашають святковий стіл. Використовуючи желатин і яскраві інгредієнти, ви приготуєте незвичайне, ефектне і смачна страва. Барвисті заливні яйця Фаберже справлять враження і порадують…
Користь перепелиних яєць для чоловіків Користь перепелиних яєць для чоловіків була відома ще з давніх часів і часто згадувалася в стародавніх письменах. Сьогодні їх актуальність не зменшилася, а, скоріше, навпаки. Все більше представників чоловічої статі вибирають саме ці яйця через їх…
Як готувати вареники Будь-який українець буде стверджувати, що вареники - Справжнє національне блюдо української кухні. Але насправді вони спочатку називалися дюш-вару і робили їх у Туреччині. Українці перейменували полюбилося блюдо в вареники і стали робити їх з…
Як фарбувати яйця на пасху 1 метод як фарбувати яйця на Великдень, у лушпинні від цибулі, що є найпопулярнішим і доступним всім способом. Яйця можна фарбувати в кольори, від жовтуватого до червоного коричневого. Кольори залежать від концентрації відвару. Яйця промити,…
Як варити раків Раки. Скільки про них говорилося в кулінарному, гумористичному сенсі, не має толку вважати. М'ясо раку вважається делікатесом, яке разом з пивом створює враження розкішного бенкету, особливо якщо раки зварені із застосуванням ноу-хау для кожного,…
Майонез без яєць Який соус можна назвати улюбленим у нас на столі? Звичайно, це майонез. Кожна господиня знає, як готувати майонез, і до святкового столу робить смачний домашній майонез для заправки салатів. Але є ситуації, коли майонез із сирого яйця не…
Яйця бенедикт Кажуть, що все геніальне - просто, і багато світових рецепти були відкриті саме завдяки простоті і геніальності їх творців. Відомі на весь світ яйця Бенедикт стали популярними завдяки одному французькому брокеру. Будучи з похмілля, він попросив у…
Як пофарбувати яйця барвниками оригінально Одним із символів Великодня вважаються яйця, пофарбовані в червоний, коричневий, зелений, синій, фіолетовий кольори і з оригінальними розписами. Їх подають як кстолу, так і дарують один одному, вітаючи з наступаючим святом. Ось кілька способів.За…