Лімончелло
Сонячна Італія завжди була батьківщиною самих соковитих і смачних фруктів, і саме тут на берегах Середземного моря ростуть одні з найкращих лимонних гаїв в Європі. Цитрусові під спекотним сонцем Італії набирають всю силу природи і наливаються соком, і саме тут був придуманий дивовижний напій під назвою лимончелло. Це популярний італійський лікер, який роблять на основі чистого лимонного соку і в південній Італії лимончелло став справжнім народним надбанням.
Проводять лимончелло шляхом настоювання на лимонній шкірці натурального спирту, після додають за смаком лимонний сік і отримують смачний і корисний напій. Хоча лимончелло і має міцність до 25%, він містить велику кількість вітаміну С, який робить цей напій корисним і освіжаючим. Прийнято пити лимончелло охолодженим або з додаванням крижаної крихти, часто додають лимонний сік або мінеральну воду для смаку.
Рецепт лимончелло
Традиційно лимончелло готують на півдні країни і в кожній таверні є виття унікальний рецепт лікеру лимончелло, адже за смаком кожен господар може додати в лікер корицю, мед або ваніль, але чистий смак лимончелло залишається класичним і улюбленим. Італійці п'ють лимончелло зі спеціальних високих келихів, додаючи сік і лід, і з задоволенням діляться рецептом з усіма бажаючими.
Щоб приготувати справжній домашній лимончелло, слід взяти 5 великих лимонів, помити і акуратно зняти жовту цедру, не зачіпаючи білої шкірки. Порізати лимонну цедру дрібними шматочками, і залити 700 мл доброї горілки, щільно закрити кришкою і залишити настоюватися в сухому темному місці вста- при кімнатній температурі на 5 днів.
Коли лікер буде готовий, зробити цукровий сироп. Для цього 500 мл води закип'ятити, додати 500 грамів цукру і зробити сироп, цукор повинен повністю розчинитися у воді. Змішати лимончелло з цукровим сиропом, і залишити настоюватися ще на 2-3 дні в темному місці до готовності.
За смаком можна розбавити лимончелло перед подачею лимонним соком, газованою водою з сифона або з соком ананаса. А також в процесі приготування сиропу для лимончелло можна додати в нього корицю або ваніль, щоб надати напою більш насичений і цікавий смак. Келихи для лимончелло перед подачею охолодити і прикрасити листочками м'яти і часточками лайма і лимона.
Лімончелло - відмінний напій для літньої вечірки з друзями, і особливо добре підійде цей смачний лікер для веселих девічніков, адже напій дуже легкий і як не можна краще підходить для того, щоб освіжитися в спекотний літній день!
Жиросжигающие коктейлі Жиросжигающий коктейль - це приємне і дуже ефективне доповнення до будь, навіть самої строгій дієті. Сьогодні ми будемо знайомитися з рецептами жиросжигающих коктейлів, які корисні не тільки для схуднення, але також прискорення обміну речовин і…
Як правильно пити абсент? Абсент - напій, думка про який в суспільстві неоднозначно. Багато хто вважає, що абсент воліють виключно у вузьких богемних колах, а культура його вживання складна і недоступна обивателям. Існує думка, що цей напій дарував натхнення Ван Гогу і…
Як правильно пити джин? Джин відноситься до одних з найпопулярніших і затребуваних алкогольних напоїв. Він може складатися з продуктів різного походження, але в його основі завжди залишається ялівець. Щоб джин розкрив всі смакові якості, необхідно розібратися, як правильно…
Як правильно пити самбуку? Сьогодні в багатьох магазинах серед широкого асортименту алкогольних напоїв можна знайти самбуку - міцний анісовий лікер, рецепт якого був придуманий в Італії. Щоб повною мірою відчути незвичайний смак самбуки, її потрібно вміти правильно пити.Як…
Безалкогольний глінтвейн Смачний ароматний зігріваючий глінтвейн сподобається всім любителям зимових прогулянок і просто ароматних напоїв. Але ж готують глінтвейн на основі вина і значить, підійде він не всім. Щоб насолодитися смаком ароматного зігріваючого глінтвейну без…
Що привезти з італії Чудова Італія стала одним з популярних напрямків для туристів, які хочуть відкрити для себе нові цікаві країни, і при цьому отримати подвійне задоволення, відвідуючи музеї, старовинні міста і насолоджуючись чудові пейзажами. Не дарма багато…
Домашній лимонад Багато дітей, та й не тільки діти дуже люблять лимонад. Попит на нього особливо зростає в літню спеку і під час свят. Багато матусі, не замислюючись, купують шипучу рідина своїм дітям. Адже кожному відомо, наскільки шкідливий і далеко небезпечний…
Як робити коктейлі з горілкою Основне правило хорошого коктейлю - він не повинен містити більше п'яти інгредієнтів, враховуючи навіть ті, які додаються в зовсім невеликих кількостях. Ще одна умова: всі складові частини коктейлю повинні бути високої якості. Наприклад, лід ні в…
Як приготувати капусту по-корейськи У нашій країні великою популярністю користуються корейські закуски. Об'єднує ці закуски свіжість, насичений смак, гострота, а варіантів приготування багато. З капусти можна приготувати смачний салат по-корейськи.Капуста по-корейськиСкласти в…
Як приготувати хлібний квас Найкращий час року це літо. Але все спекотніше пригріває сонце, на вулиці нічим дихати і хочеться освіжитися прохолодним напоєм. Ось і йдемо в магазин купувати лимонад, газовану воду, «Кока-колу,« Спрайт »та ін. Але після цих напоїв пити хочеться ще…
Кленовий сироп Багато любителів екзотичних продуктів з подивом відкривають для себе такі кулінарні шедеври, як кленовий сироп, традиційний продукт експорту з Канади, які не так часто можна побачити на полицях наших магазинів. Ми звикли до меду і сироп з фруктів,…
Рецепти з дині Сортів дині існує багато, і відрізняються вони місткістю різного відсотка цукру. З цього випливає: чим вище відсоток цукру, тим диня солодший. Вживають диню в свіжому вигляді, додають її у фруктові салати, готують з дині варення, мармелад, желе,…
Севіче Ця страва стало одним з найпростіших і найбільш вишуканих рибних і страв з морепродуктів, які подають в ресторанах по всьому світу. Для нашої країни севиче злегка незвичайне, але в той же час цікаве блюдо, яке при своїй простоті і доступності стоїть…
Сливова наливка Як виготовляють алкогольні напої, відоме людству з незапам'ятних часів. Серед них присутня величезна різноманітність, особливо враховуючи сьогоднішні супермаркети і самих різних виробників. Але в домашніх умовах займаються виготовленням саме таких…
Соус сальса Соус сальса став настільки популярним по всьому світу, що сьогодні навіть самі звичні для нас страви можна подавати з цим цікавим соусом. А тим більше, різноманітність овочів і фруктів з екзотичних країн, робить наш раціон набагато різноманітніше.…
Варення з дині Любителі цієї солодкої ароматної ягоди не проти, щоб диня радувала їх і холодною зимою. Це цілком реально. Варення з дині прекрасне тому рішення.Для приготування варення дині вибирають твердих сортів стиглі з щільною м'якоттю. У цьому випадку…