Як приготувати фаршировані печериці в духовці
Самий простий і швидкий спосіб приготувати фаршировані печериці в духовці, це нафарширувати капелюшки сумішшю подрібнених грибних ніжок з сиром і сметаною. Виходить дуже смачна страва (холодна або гаряча закуска), що нагадує за смаком жульенчікі.
Як приготувати фаршировані печериці в духовці
Для страви знадобляться наступні продукти:
500 г свіжих печериць.
Для начинки:
- сир - 100 г
- сметана - 2 ст. ложки
- 1 невелика цибулина
- 2 зубчики часнику
- вершкове масло для змащування форми і обсмажування цибулі
- зелень
- сіль.
Поки розігрівається духовка до 200 °, готуємо печериці та начинку, якою будемо фарширувати капелюшки.
1. Промиваємо і очищаємо печериці від перетинок, відокремлюємо ніжки.
2. Дрібно шаткуємо цибулю і часник, злегка обсмажуємо їх на вершковому маслі.
3. Ніжки від печериць нарізаємо, як можна дрібніше, додаємо на сковороду до цибулі і часнику. Обсмажуємо 5 хвилин. Перекладаємо в невеликий салатник.
4. Змішуємо обсмажені ніжки печериць зі сметаною і тертим на дрібній тертці сиром.
5. Додаємо дрібно нарізану зелень і солимо. Начинка готова.
6. Приготовленою начинкою з гіркою фаршируємо капелюшки печериць.
7. Викладаємо фаршировані печериці в змащену вершковим маслом форму.
8. Ставимо печериці в духовку на 15-20 хвилин, залежно від розмірів капелюшків.
9. За пару хвилин до готовності трохи присипаємо печериці тертим сиром.
10. Дістаємо з духовки фаршировані печериці, перекладаємо в гарне блюдо і накриваємо на стіл.
Злегка замариновані печериці можна використовувати для Салату з пекінської капусти з помідорами і грибами.
Або, навпаки, начинкою з шампіньйонів нафарширувати курячі стегенця. Дуууже смачно!
Смачного!
Як приготувати порося Цей рецепт сайту "Запитай, Як"Допоможе смачно приготувати молочного поросяти, особливо, якщо Ви вперше вирішили запекти тушку в духовці.Для страви на 5 порцій знадобляться наступні продукти:Тушка 1 молодого поросяти вагою приблизно 1300 кг,100 г…
Як приготувати жульєн швидко і смачно. Фоторецепт Жульєн (жюльєн) - неймовірно смачна гаряча закуска. Хочете знати, як приготувати жульєн з грибами чи з куркою швидко і смачно? "Запитай, Як"Пропонує саме такі, нехитрі, але перевірені рецепти своїм постійним та новим відвідувачам.Ви напевно вже…
Як приготувати салат з пекінської капусти з помідорами Салат з пекінської капусти з помідорами - пісне, смачне і просте у приготуванні блюдо. Його можна приготувати, як на святковий стіл, так і на звичайний вечерю. Особливо це блюдо припаде до смаку любителям злегка замаринованому грибочків, які…
Як запекти курку під сиром в духовці. Рецепт з фото Хочете приготувати відмінний вечеря з курочки для всієї родини? Курка під сиром і помідорами, запечена в духовці - це вельми нехитре в приготуванні і неймовірно смачне, ароматне блюдо.Апетитна, соковита і ніжна курочка - просто смакота, повірте і…
Як приготувати м'ясо з грибами в горщиках. Рецепт з фото У глиняних горщиках можна приготувати багато різних страв. Сьогодні "Запитай, Як"Ділиться рецептом, як приготувати м'ясо в горщиках в духовці, з картоплею, грибами і з сиром. Для того, щоб сфабрикувати смачна страва, на 6 невеликих горщиків по 450…
Що приготувати на обід Обід повинен бути різноманітним, смачним і щільним, щоб людині вистачило сил відпрацювати час, що залишився на совість. На обід першим потрібно з'їдати перше блюдо, зазвичай це всілякі супи або борщі, на друге який-небудь гарнір з м'ясом і на третє…
Фаршировані помідори Нафарширувати можна практично все. Усім відомі такі страви як фаршировані перці, фарширований гусак, фаршировані кабачки, баклажани та яйця. При бажанні можна приготувати навіть фаршировані шампіньйони. Сьогодні піде мова про фаршированих…
Фарширований цибулю Якось ми розповідали про те, як фарширувати печериці. У сьогоднішній статті продовжимо розмову про фаршированих стравах і розповімо вам, як нафарширувати ріпчасту цибулю. Лук, фарширований грибамиДля приготування фаршированого цибулі вам потрібно: 4…
Фаршировані кабачки Сьогодні продовжимо знайомство зі стравами з кабачків і розповімо вам про те, як приготувати фаршировані кабачки. Для фарширування краще брати середні Тонкошкур кабачки. У цьому випадку не доведеться зрізати з них шкірку. Кабачки зазвичай ріжуть…
Як фарширувати печериці Те, що особливим попитом у нашій країні користуються печериці це факт. Подобаються вони багатьом, оскільки мають низьку калорійність (на 100 гр. Близько 30 ккал). Печериці вживають навіть ті, хто стежить за своєю фігурою.Печериці використовують для…
Як маринувати печериці У багатьох салатах використовують мариновані гриби. Але в магазинах смачних маринованих грибів навряд чи можна купити. Замаринувати гриби можна і в домашніх умовах. Маринувати можна опеньки, маслюки, білі, лисички, шампіньйони і багато інших грибів.…
Як приготувати деруни Найсмачнішим і ситним блюдом вважається деруни (деруни). Ця страва прийшло до нас з Білорусії. Деруни можна приготувати і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а складнощів у приготуванні цієї страви немає. Терту картоплю є основним компонентом…
Як смажити пельмені До вас несподівано нагрянули гості, і відразу стає питання: чим їх нагодувати? Якщо у вас є морожені пельмені - це просто. Звичайно, ми звикли відварювати пельмені в підсоленій воді. Але є ще дуже смачне, ситне, швидке в приготуванні блюдо - смажені…
Рецепти літніх салатів Літо завжди асоціюється з приємним відпочинком, ринки потопають у свіжих овочах і ароматних фруктах. При нестерпної спеки хочеться чогось легкого, бо важка м'ясна їжа організмом не затребувана. Найкраще в цей час йдуть літні салати зі свіжих овочів.…
Салати з куркою Відварене або смажене куряче м'ясо є прекрасною основою для приготування святкових салатів. Воно гармонійно поєднується зі смаком грибів, сиру, горіхів, свіжих і відварених овочів і навіть фруктів. Використання курячого м'яса для приготування…
Свинина з грибами Соковита м'яка свинина, просочена ніжним грибним смаком і ароматом - ну що може бути смачніше! Гриби зі свининою розкривають свій смак, і роблять ніжне свиняче м'ясо особливо ніжним і соковитим. Щоб приготувати свинину з грибами, можна брати як…