Запечені кабачки
Кабачки вже з давніх часів активно використовуються в кулінарії. Ви запросто можете посмажити кабачки або приготувати смачні оладки з кабачків (Про це ми вже говорили). Сьогодні ж розповімо про те, як приготувати запечені кабачки в духовці. Кабачки можна запікати в духовці з найрізноманітнішими продуктами: з помідорами, морквою, огірками, картоплею, з м'ясом, з часником, з зеленню і т. Д. Спробуйте поекспериментувати з різними продуктами, і ви напевно знайдете ідеальний рецепт приготування запечених кабачків.
Запечені кабачки з помідорами
Для приготування кабачків з помідорами вам потрібно: 50 г твердого сиру, сіль, чорний мелений перець, 3 середніх помідора і 1 кабачок.
Кабачки наріжте кружальцями. Присипте їх сіллю і перцем. Перекладіть їх на деко і відправляйте в гарячу духовку на десять хвилин.
Потім дістаньте кабачки і на кожен покладіть шматочок помідора. Знову відправляйте кабачки в духовку. На цей раз всього на 5 хвилин. Коли помідори запекутся, дістаньте їх і присипте тертим сиром. Востаннє відправляйте кабачки в духовку тільки на 2 хвилини, щоб тертий сир злегка розплавився. Таку страву можна вживати відразу після приготування або почекати поки охолоне.
Кабачки, запечені в духовці з хрусткою скоринкою
Для приготування вам буде потрібно середній кабачок, мелений перець, одне яйце, сіль, щіпка пряних трав, панірувальні сухарі - 4 столові ложки, 2 ст. ложки тертого пармезану.
Духовку розігрійте до 200-210 градусів. Кабачок промийте і наріжте товстими кружечками (товщиною в 1 см). Посоліть і поперчіть кожен кружечок. У мисці змішайте прованські пряні трави, панірувальні сухарі і тертий сир. В окремій мисці збовтайте яйце. Змастіть деко олією. Кожен кружечок кабачка спочатку опускайте в яйце, а потім обвалюють в паніровці з сухарями і з сиром. Покладіть кабачки рядком на деко і отруюйте їх у розігріту духовку на 7 хвилин. Готові кабачки викладіть на плоске блюдо і прикрасьте свіжою зеленню.
Запечені кабачки з сиром
Для приготування вам потрібно: 4 кабачка, сіль, пучок кропу, майонез, 200 г сиру, 10 зубків часнику.
Кабачки промийте і наріжте кружальцями. Часник дрібно покришите, сир натріть на великій тертці, а зелень дрібно наріжте. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть в неї частину кабачків. Присипте їх сіллю. Зверху на кабачки розкладіть часник і зелень. Полийте все майонезом і посипте сиром. Потім знову викладіть кабачки, посипте їх часником, зеленню, полийте майонезом і присипте сиром. Повторюйте цю процедуру до тих пір, поки у вас не закінчаться кабачки. Запікайте блюдо з кабачків в духовці протягом години при середній температурі. Запечені кабачки, приготовані за цим рецептом можна вживати як самостійну страву, а також подавати як гарнір до м'ясних страв.
Фаршировані помідори Нафарширувати можна практично все. Усім відомі такі страви як фаршировані перці, фарширований гусак, фаршировані кабачки, баклажани та яйця. При бажанні можна приготувати навіть фаршировані шампіньйони. Сьогодні піде мова про фаршированих…
Фарширований цибулю Якось ми розповідали про те, як фарширувати печериці. У сьогоднішній статті продовжимо розмову про фаршированих стравах і розповімо вам, як нафарширувати ріпчасту цибулю. Лук, фарширований грибамиДля приготування фаршированого цибулі вам потрібно: 4…
Фаршировані кабачки Сьогодні продовжимо знайомство зі стравами з кабачків і розповімо вам про те, як приготувати фаршировані кабачки. Для фарширування краще брати середні Тонкошкур кабачки. У цьому випадку не доведеться зрізати з них шкірку. Кабачки зазвичай ріжуть…
Кабачок і його корисні властивості Кабачок є невибагливим і високоврожайних рослиною. Цей близький родич гарбуза одного разу прибув до нас з Центральної Америки та Індії, і міцно зайняв своє місце в наших куховарських книгах, і на наших обідніх столах. Його низька ціна, особлива…
Кабачки в мультиварки Продовжуючи розмову про різні стравах з кабачків, сьогодні розповімо вам про найпопулярніші рецептах кабачків в мультиварки. Тушковані кабачки в мультиваркиДля приготування кабачків в мультиварки вам потрібно: 3 зубчики часнику, 0,5 кг кабачків,…
Як готувати кабачки Існує дуже давня легенда, про те, що кабачки принесли в дар жінці боги. Коли вони жили на березі океану. Кожен день улюблені чоловіки йшли далеко в море за рибою, яка була їм основною їжею і порятунком від голоду. І тоді попросили жінки богів, щоб…
Як готувати оладки з кабачків Кабачок - один з небагатьох овочів, які бажано вживати в їжу зовсім молоденьким, незрілим. Зрілі кабачки теж цілком їстівні, але з ними доводиться повозитися, видаляючи жорстку шкірку і насіння. А молоді плоди можна використовувати цілком для самих…
Як приготувати голубці Сьогодні ми вирішили розповісти про те, як приготувати голубці. Голубці здавна вважалися одним з традиційних страв слов'янської кухні. Традиційні голубці готуються з капустяного листя, м'ясного фаршу і рису. Однак в якості начинки можна…
Печені фрукти З фруктів можна не тільки варити варення або готувати фруктові салати, більшість з них можна ще і запікати в духовці. Не так давно було доведено, що пічні фрукти мають не меншу користю, ніж їх свіжі колеги. При цьому печені фрукти можна подавати в…
Перлова каша Сьогодні зупинимося докладно на те, як приготувати перлову кашу. Перш ніж варити кашу з перловки, крупу слід перебрати, ретельно промити, вимочити і тільки потім, варити. Добре б замочити перловку в холодній воді на всю ніч. А в деяких рецептах…
Рецепти з рисом в пароварці Пароварка - це конструкція, призначена для приготування їжі на пару. Всі пароварки діляться на 2 групи - це каструлі з гратами або перфорованої картою для приготування їжі на вогні, або електричні каструлі, які працюють від мережі. При цьому принцип…
Салати з руколою Рукола - це пряна і трохи масляна на дотик трава. Руколу використовували в кулінарії ще в Стародавньому Римі, а зараз цю траву активно застосовують у всьому світі. Найчастіше з руколою готують салати, так як вона непогано поєднується з сиром,…
Шніцель Шніцелем називають тонкий пласт телятини, баранини, свинини або курячої грудки, панірований в сухарях. Від відбивною шніцель відрізняється тим, що перед термічною обробкою м'ясо може і не відбиватися, а від ескалопа шніцель відрізняється…
Торт з кабачків З кабачків і цукіні можна приготувати велику кількість смачних і різноманітних страв: овочеве рагу, соте, оладки з кабачків, всілякі запіканки і т. д. Сьогодні поговоримо ще про один Закусочноестраву на основі кабачків. Ось кілька рецептів тортів з…
Тушковані кабачки Одним з основних достоїнств тушкованих овочів є швидкість в приготуванні, що дозволяє природним чином мінімізувати втрату корисних речовин. Для гасіння можна використовувати будь-які овочі: картоплю, баклажани, помідори, перець, цибулю, моркву і,…
Смажені кабачки Кабачок є прекрасним низькокалорійним овочем. Він входить до складу найрізноманітніших страв російської та європейської кухні. Кабачок багатий різноманітними вітамінами, мінеральними солями, а також клітковиною. Перед обжаркой кабачка, овоч слід…