Як приготувати печінковий паштет
Як приготувати смачний і корисний печінковий паштет в домашніх умовах.
Домашній паштет непорівнянний за смаком і якістю з покупним, адже готуючи його самі, ми використовуємо виключно хороші свіжі продукти і не додаємо ніяких консервантів.
Отже,
Рецепт домашнього печінкового паштету
Вам знадобиться:
- Мясорубка
- 1 кг печінки (теляча, яловича або свиняча)
- 2 середніх морквини
- 3 яйця
- 5 середніх цибулин
- 200-300 г сала. Необов'язково, печінковий паштет виходить дуже смачним і без сала.
- сіль
- перець.
Як приготувати печінковий паштет
1. У великій каструлі відварюємо печінка, морква, яйця, сало (близько 40 хвилин). Залишаємо приблизно склянку бульйону, зливаючи його з каструлі після того, як печінка і інші продукти зварилися.
2. Бульйоном трохи розбавимо паштет для більш ніжної консистенції.
3. Дрібно шаткуємо цибулю і злегка обсмажити на олії.
4. Варену печінка, морква, яйця і сало ріжемо невеликими кубиками і перекручуємо на м'ясорубці.
5. Остиглий обсмажену цибулю так само перекручуємо на м'ясорубці.
6. Все ретельно перемішуємо в мисці (каструлі), солимо, перчимо до смаку, наливаємо трохи бульйону (за бажанням). Можна додати дрібно нашаткованої зелені.
Домашній паштет з печінки готовий. Намазуємо його на хлібець і приємного Вам апетиту!
Тепер Ви зумієте смачно приготувати печінковий паштет, але спробуйте і інші смачні паштети для бутербродів.
Як приготувати салат "мімоза"? Салат "Мімоза" - одне з класичних страв святкового столу. Особливо актуальна "Мімоза" в новорічну ніч і в день 8 березня. Цей салат люблять за оригінальний смак, відносну дешевизну компонентів і за яскравий зовнішній вигляд. Сьогодні ми пропонуємо…
Як приготувати свинячу грудинку? Грудинка, запечена в духовці - відмінне доповнення до борщу та іншим перших страв, також це чудова холодна закуска. Сало з прошарком м'яса подають на одній тарілці з нарізкою запеченого м'яса, усіляких рулетів і ковбаси. Як його приготувати? Хтось…
Як засолити смачне сало? Ви не раз ловили себе на думці про те, як би смачно засолити сало? Способів засолювання сала існує велика кількість. Любителі поласувати сальцем колекціонують усілякі рецепти його приготування. Адже будь-який новий інгредієнт, доданий в розсіл або…
Як приготувати паштет з яловичої печінки Печінка славиться великим набором вітамінів, міддю, залізом і ще многіміполезнимі речовинами. Приготований паштет в домашніх умовах з говяжьейпечені стане гарним доповненням до бутербродів, прикрасою святкового столу іпросто для сніданку. Найбільше…
Як приготувати фаршировані курячі стегна Щоб приготувати фаршировані курячі стегна на 4 - 5 порцій, Вам знадобляться:* Курячі стегна 8-10 шт* Гриби 200-300 г* 6 середніх картоплин* 1 середня цибулина* Сметана - 4 ст. л.* Часник - 2 часточки* Майонез, сіль, зелень, спеції за смаком*…
Як приготувати макарони по-флотськи Пропонуємо вам рецепт ситного і дуже домашнього страви, за яким ви зможете швидко приготувати смачні макарони по-флотськи в класичному варіанті, як це робилося в давні-предавніе радянські часи. І донині багато, час від часу, вважають за краще…
Як приготувати шпинат Вам набридли звичайні гарніри? Тоді спробуйте смачно приготувати шпинат. 5 хвилин Вашого часу, мінімум інгредієнтів і смачний, корисний гарнір із заморожених або свіжих листя шпинату на столі.На 4 порції гарніру потрібно:400 г шпинатусіль, перець150…
Як приготувати холодець Щоб приготувати смачний холодець, "Запитай, Як"Радить скористатися рецептом варіння холодцю з індички. Вам знадобляться наступні продукти:Плече індички - 700 гКрило індички - близько 700 гВода - 1,5 літраЦибуля - 1 середня цибулинаМорква - 1…
Як зробити смачні паштети для бутербродів Почати хотілося б з того, що в принципі, всі продукти можна змішувати і подрібнювати, напевно так і придумали паштети. Деякі з них дуже смачні, Вам не знадобляться точні пропорції того чи іншого інгредієнта, кладіть "на око" (звичайно в розумних…
Болоньєзе в мультиварки Соус під назвою Болоньєзе, як зрозуміло вже з назви, родом з Болоньї, і являє собою м'ясний соус, який традиційно готується його жителями із зеленої лазаньї, плоского і квадратного макаронного виробу, і тальятелле - якійсь різновиди локшини. Однак,…
Що приготувати на обід Обід повинен бути різноманітним, смачним і щільним, щоб людині вистачило сил відпрацювати час, що залишився на совість. На обід першим потрібно з'їдати перше блюдо, зазвичай це всілякі супи або борщі, на друге який-небудь гарнір з м'ясом і на третє…
Фуа-гра Не так давно ми розповідали, як готувати печінку, сьогодні ж поговоримо про те, як приготувати французьке блюдо з печінки птиці, під назвою «Фуа-гра».Фуа-гра - це знаменитий делікатес, який подається в найдорожчих європейських ресторанах. Фуа-гра -…
Як готувати печінку Кожна господиня, і не тільки, знає про корисні властивості печінки. Є просто любителі цього продукту, а є люди, який, на жаль, починають її вживати, як у нас часто буває, тільки тоді, коли лікар приписав. Це відбувається тоді, коли у людини…
Як приготувати форшмак Тільки єврейська бабуся або, на крайній випадок, мама може приготувати справжній форшмак, адже форшмак вважається єврейської закускою. Форшмак позначає передчуття.Основою форшмаку є оселедцевий паштет з будь оселедця. Попередньо в молоці вимочують…
Як приготувати шашлик в духовці Шашлик люблять якщо не всі, то більшість людей. А як іноді хочеться, замаринувавши відро шашлику, разом з родиною і друзями вийти на природу відключитися від домашніх і робочих турбот, розслабитися, і просто відпочити і поїсти смачних шашликів. Але…
Оселедець під шубою Правильно кажуть, що на смак і колір товариша немає. Незважаючи на те, що в нашій країні навряд чи знайдеться людина, яка не любить цей листковий салат з солоного оселедця з овочами, тим не менш, практично в кожній сім'ї свої смакові пристрасті і…