Як приготувати холодець
Щоб приготувати смачний холодець, "Запитай, Як"Радить скористатися рецептом варіння холодцю з індички.
Вам знадобляться наступні продукти:
- Плече індички - 700 г
- Крило індички - близько 700 г
- Вода - 1,5 літра
- Цибуля - 1 середня цибулина
- Морква - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Петрушка
- Сіль, перець горошком - за смаком.
Інгредієнти підготували і приступаємо до приготування.
Як приготувати холодець:
1. Заливаємо м'ясо водою в каструльці і ставимо на вогонь. Після закипання варимо бульйон півтори години.
2. Додаємо цибулю і моркву (можна їх не різати). Насипаємо трохи перцю горошком.
3. Продовжуємо варити холодець, приблизно 1 годину або півтора - бульйон повинен зменшитися в два рази.
4. Солимо за смаком і знімаємо бульйон з вогню.
5. Дістаємо м'ясо, морква, цибуля з бульйону і проціджуємо його. Морквину і цибулька можна використовувати для інших страв.
6. Отделяем м'ясо від кісток і шкіри, ріжемо і розкладаємо по формах, кладемо листочки петрушки і дрібно нарізаний часник. Тепер заливаємо гарячим бульйоном.
7. Ставимо в холодне місце до повного застигання.
Через кілька годин холодець застигне і приємного Вам апетиту!
Як приготувати філе індички в духовці Дуже просто приготувати смачне філе індички, запечене в духовці. Замаринувавши філе в соусі з трав і використовуючи пакет для запікання, у кулінарів "Запитай, Як"Вийде соковите, ароматне м'ясо індички. Щоб запекти філе індички в духовці,…
Як приготувати курячу грудку в мультиварки Мультиварки оселилися на кухнях багатьох господинь, і дійсно, річ корисна, а найголовніше - в ній дуже зручно готувати і прості, і складні страви.Незважаючи на те, що готувати грудку в мультиварки просто, і дана дія не зажадає від вас першокласного…
Як приготувати шпинат Вам набридли звичайні гарніри? Тоді спробуйте смачно приготувати шпинат. 5 хвилин Вашого часу, мінімум інгредієнтів і смачний, корисний гарнір із заморожених або свіжих листя шпинату на столі.На 4 порції гарніру потрібно:400 г шпинатусіль, перець150…
Як приготувати печінковий паштет Як приготувати смачний і корисний печінковий паштет в домашніх умовах.Домашній паштет непорівнянний за смаком і якістю з покупним, адже готуючи його самі, ми використовуємо виключно хороші свіжі продукти і не додаємо ніяких консервантів. Отже,Рецепт…
Як приготувати закуску на крекерах Закуска на крекерах може бути дуже смачною і простий у приготуванні. Один з безлічі варіантів цієї закуски - крекерная тістечка з бринзою.Приготувавши пасту з бринзи і начинивши нею крекери, Ви будете насолоджуватися пікантним смаком тістечок.Отже,…
Як приготувати заливні яйця. Фоторецепт Заливні яйця володіють не тільки пікантним смаком, але і чудово прикрашають святковий стіл. Використовуючи желатин і яскраві інгредієнти, ви приготуєте незвичайне, ефектне і смачна страва. Барвисті заливні яйця Фаберже справлять враження і порадують…
Страви з креветок Хіба можна не любити готові креветки. Різноманітність страв з креветок, які пропонують кулінари, просто дивують і захоплюють своїм неповторним ароматом і ніжним смаком. Креветки відносяться до дієтичних продуктів, вони багаті на кальцій і протеїни,…
Страви з риби Будь-яка риба, морська або річкова, багата білками і вітамінами, в яких наш з вами організм потребує цілий рік, а після довгої зими особливо. І дуже добре, що з риби без особливих зусиль можна приготувати безліч різних страв.Суп з морського…
Болоньєзе в мультиварки Соус під назвою Болоньєзе, як зрозуміло вже з назви, родом з Болоньї, і являє собою м'ясний соус, який традиційно готується його жителями із зеленої лазаньї, плоского і квадратного макаронного виробу, і тальятелле - якійсь різновиди локшини. Однак,…
Що приготувати на обід Обід повинен бути різноманітним, смачним і щільним, щоб людині вистачило сил відпрацювати час, що залишився на совість. На обід першим потрібно з'їдати перше блюдо, зазвичай це всілякі супи або борщі, на друге який-небудь гарнір з м'ясом і на третє…
Яловичий язик З усіх м'ясних субпродуктів найсмачнішим делікатесом вважається відвареної яловичий язик. Завдяки ніжному смаку, користь і поживності цього продукту, багато людей вважають за краще його будь-який, навіть самої хорошої і дорогої ковбаси, особливо…
Як приготувати артишоки Артишок - це невисока рослина, зовні схожа на реп'яхи, проте замість Реп'єв його стеблинки прикрашають бутони-набалдашники. Ось їх-то і вживають в їжу. Артишок має приємний в кусом, тому активно використовується в кулінарії. Сьогодні розповімо про…
М'ясо індички М'ясо індички стає популярним продуктом у любителів здорової і смачної їжі, адже його корисні властивості схвалені дієтологами всього світу. І якщо ще років дев'ять тому м'ясо індички вважалося делікатесом, і купити його можна було тільки на великих…
Рецепти з м'яса індички Для приготування смачних корисних страв з м'яса індички можна брати будь-які цікаві рецепти, адже це м'ясо чудово поєднується з різними продуктами. Можна приготувати з м'яса індички котлети, можна зробити рагу або запекти його в духовці - все…
Салат «кінь» Зовсім скоро до нас прийдуть новорічні свята, і вже зараз кожна господиня замислюється про те, які салати приготувати на Новий рік. Звичайно ж, це традиційні салати «Шуба» і «Олів'є», холодець і інші традиційні новорічні закуски. Але так як Новий…
Заливна риба Ця страва традиційно є святковим, які готуються найчастіше для особливо урочистих випадків - на Новий рік, день народження або Різдвяний стіл. Тому воно повинно бути не тільки приємним на смак, але і красиво прикрашеним. Деякі господині навіть і не…