Як правильно вживати диню
Прилавки магазинів і ринків просто завалені жовтими запашними динями, адже почався динний сезон. Але й почастішали випадки харчових отруєнь. Це пов'язано не з тим, що щось не так з динями, а з тим, що багато хто не вміють правильно їсти диню.
Ознаки стиглої дині
На дотик диня повинна бути м'якою. Надає твердість оболонок клітин протопектин під час дозрівання перетворюється на пектин, який, у свою чергу, розпушує м'якоть і робить її ніжною.
Чим диня спелее, тим більше ароматичних речовин у ній накопичується. Суміш запахів груші, ананаса, ванілі виливає дозріла диня, вона буквально пахне ароматом.
Як правильно їсти диню
Диня містить багато клітковини, тому її вважають важким продуктом. Перетравлюється диня в кишечнику, а не в шлунку. У зв'язку з цим вживати диню найкраще між основними прийомами їжі, не змішуючи з іншими продуктами. Щоб не було відчуття тяжкості в шлунку, їсти диню потрібно за дві години до прийому їжі або, щоб не ускладнювати переварюванню їжі, через дві години після їжі.
Натщесерце, а також недостиглу диню вживати не варто. Диню добре подавати до столу очищеної від насіннєвої м'якоті і злегка охолодженою.
Незмінним атрибутом східного чаювання є сушена диня. Усі корисні речовини зберігаються в сушеної дині, вона очищає і тонізує організм.
Близько трьох місяців може зберігатися в холодильнику заморожена диня. Тільки стиглу диню рекомендується заморожувати. Використовують заморожену диню для приготування вітамінних напоїв і приготування коктейлів.
Шкода дині
При захворюваннях дванадцятипалої кишки, виразковій хворобі шлунка, цукровому діабеті, кишкових розладах вживати диню не варто.
Також не рекомендується вживати диню годуючим мамам, оскільки може викликати важкі розлади травлення у дитини.
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту та інфекційних захворюваннях диню вживати не можна.
Розлад травної системи диня викликає в поєднанні з алкогольними напоями та молочними продуктами. Також не варто диню запивати холодною водою.
Чудовим подарунком природи вважають диню, і при правильному вживанні вона дає людям красу і здоров'я.
Регіна Ліпнягова спеціально для
Що можна їсти при розладі У людей, які відчувають проблеми з кишечником і шлунком, різні розлади, що супроводжуються діареєю і болем, виникають особливо часто. Ці неприємності завдають багато серйозних незручностей, а іноді і змушують змінювати спосіб життя людини, оскільки…
Цвітна капуста і її корисні властивості Цвітну капусту вважають корисним і поживним овочем. Головка цвітної капусти - сукупність коротких стручків, що закінчуються бутонами. Цінних речовин цвітна капуста містить безліч і займає лідируюче місце за поживними і смаковими якостями.Багаті…
Диня і її корисні властивості Багато хто з нас люблять вживати диню і з великим нетерпінням чекають літа, щоб досхочу насолодитися цим плодом. Ягода диня вид з роду Огурцова, з сімейства гарбузових. Існує багато сортів дині. Залежно від цього плід може бути круглої, овальної…
Який раціон повинен бути у годуючої мами Під час годування грудьми малюк, для росту і розвитку, отримує ідеальну їжу. Поживні речовини, необхідні для здорового і швидкого росту дитини, є в грудному молоці. Також знижується ризик до інфекційних захворювань. Адже грудне молоко сприяє…
Як правильно вживати соки Вживання свіжих соків дає можливість мати здоровий організм. Соки є джерелом корисних речовин, що надходять в наш організм в рідкому вигляді. Соки, на відміну, від продуктів з яких вони виготовлені, засвоюються в організмі швидше, ніж сам фрукт або…
Як скинути вагу влітку Ось і літо прийшло, а з ним спекотні сонячні дні, які так і манять сходити на пляж відпочити, позасмагати. Але похід на пляж скасовується. Ви соромитеся надіти відкритий купальник, бо видно всі зайві жирові складки. Але ж хочеться, щоб на вас…
Як вибрати диню Улюбленими ласощами багатьох людей є ароматна, солодка, соковита, стигла диня. Поласувати стиглої динькою самий час в кінці літа початок осені. Але іноді красива на вигляд динька виявляється зовсім не смачна.Як вибрати динюПошкоджені плоди купувати…
Як виростити диню Багато хто знає, як вибрати диню, але от як виростити диню, відомо далеко не всім. Питанням, як правильно вирощувати дині, постійно зайняті городники, які хочуть мати цю баштанну культуру у себе на столі. Для того, щоб виростити смачну диню, треба…
Лук і його корисні властивості Про користь цибулі було відомо ще з давніх часів. А зараз багато корисних властивостей цибулі просто забуті, зате всі згадують неприємний запах, який залишається після вживання страв з цибулею. Між тим, і ріпчасту, і зелена цибуля містять в собі…
Нектарин і його корисні властивості Нещодавно на наших ринках з'явилися ароматні, соковиті, великі екзотичні плоди які називають нектарин. У любителів екзотичних фруктів нектарин став користуватися великим попитом. Нектарин один з поліпшених сортів персика. В результаті природних…
Рецепти з дині Сортів дині існує багато, і відрізняються вони місткістю різного відсотка цукру. З цього випливає: чим вище відсоток цукру, тим диня солодший. Вживають диню в свіжому вигляді, додають її у фруктові салати, готують з дині варення, мармелад, желе,…
Салати з макаронами Салат можна приготувати практично з будь-яких продуктів. Ми вже розповідали, як готувати салати з грибами, салати з чіпсами, салати з буряком та іншими овочами. А сьогодні поговоримо про салати з макаронами. Для приготування салату підійдуть…
Солодка і смачна гуанабана Коли перед нами відкрилися кордони світу, ми із задоволенням стали знайомитися з іншими країнами і робити яскраві відкриття. Пізнання чужої культури починається не тільки з її вивчення, а й прилучення до місцевого колориту. А що може яскраво…
Сорти дині Перші згадки про баштанних культурах можна зустріти чотири тисячі років тому. У єгипетських гробницях були знайдені частинки цих рослин і зафіксовані малюнки. Батьківщиною такий баштанної культури, як диня, є Середня Азія, а також, Мала Азія і…
Сир і його корисні властивості Один з найбільш корисних кисломолочних продуктів є сир. Сир володіє прекрасними смаковими якостями, а також лікувальними і цілющими властивостями для організму. Молочний жир і легкозасвоюваний білок виділяється з молока при приготуванні сиру.Корисні…
Варення з дині Любителі цієї солодкої ароматної ягоди не проти, щоб диня радувала їх і холодною зимою. Це цілком реально. Варення з дині прекрасне тому рішення.Для приготування варення дині вибирають твердих сортів стиглі з щільною м'якоттю. У цьому випадку…