Корисні властивості кальмарів
Кальмари є екологічно чистим і корисним продуктом. Плавають вони в глибокому морі на волі. Ловити їх дешевше, ніж вирощувати. Кальмари є представником загону десятиногих тому, що мають 8 ніг і 2 руки. Краще тваринного м'яса вважаються риба і морепродукти, так як засвоюються організмом повністю.
Корисні властивості кальмарів
М'ясо кальмарів багате, добре засвоюваним організмом, білком, вітамінами B6, PP, C, поліненасиченими жирами, що грають важливу роль в збалансованому харчуванні. Конкурентів по кількості повноцінного білка кальмарам немає. Витами E і селен, що виводять солі важких металів з організму, теж містить м'ясо кальмарів.
У цьому морепродукти міститься багато йоду, фосфору, заліза, міді. Далеко позаду залишають кальмари по їх змісту молоко, телятину і рибу. Потрібні ці елементи для нормальної роботи щитовидної залози і дуже необхідні зростаючому організму. Також м'ясо кальмарів є бальзамом для серця. У ньому міститься більше кількість калію необхідного для роботи всіх м'язів людини, у тому числі серцевої міокарда. Також калій є антагоністом натрію і володіє сечогінним засобом. Калій сприяє поліпшенню функцій виводить системи, служить профілактикою і позбавленням від артриту, набряків.
М'ясо не містить холистерина. Кальмари містять велику кількість аргініну і лізину, тому їх м'ясо можна вживати дітям. Сприяє покращенню розумових здібностей і служить для прискорення розвитку у підлітків. Це м'ясо не містить жирів, дуже ніжне і вважається дієтичним продуктом.
У кальмарах містяться жирні кислоти Омега-3 і Омега 6, які зміцнюють імунітет, мають протизапальну дію, підвищують опірність організму. Тому дуже корисні страви з кальмарів в простудний період. У цьому молюсків міститься багато міді, яка перешкоджає появі ранньої сивини.
У м'ясі кальмарів міститься багато екстрактивних речовин. Вони сприяють виділенню травних соків. Для людей, які страждають захворюваннями травного тракту, кальмари є важливим і корисним продуктом.
У м'ясі молюска міститься багато таурину. За допомогою цієї речовини рівень холистерина в крові знижується, надає антисклеротичну дію, сприяє поліпшенню пам'яті, регулює кров'яний тиск, сприяє звуженню артерій, поліпшується нічний зір.
Ще кальмарів називають морським женьшенем. Цей молюск діє на організм як засіб заспокійливу і омолоджуючу і підвищує потенцію у чоловіків.
Як вибирати кальмари
Кальмари містять майже половину таблиці Менделєєва і приносять велику користь людському організму. Але щоб була користь, а не шкоду, потрібно правильно їх вибирати. Потрібно бути дуже уважними при виборі заморожених кальмарів. Якщо тушки злиплися між собою, значить, їх уже розморожували і заморозили знову. А якщо тушки кальмарів легко відокремлюються один від одного, повторному заморожуванню вони не піддавалися.
Чим корисні ягоди Насолода ароматом і смаком, сонце, літо все це стосується лісових та вирощених на ділянці ягід. Ягоди це завжди смачно і корисно, і вживати їх потрібно поки сезон. Взимку можна буде забути про лікарів, якщо з'їсти за літо 10 кг ягід, адже для…
Що можна приготувати з кальмарів Найсмачніші морепродукти це кальмари. У м'ясі кальмарів дуже багато корисних речовин і коштують вони не дуже дорого. Чи не правильно приготоване м'ясо кальмарів буде грубим і при його прийомі може виникнути дискомфорт.Дуже легко і просто приготувати…
Цвітна капуста і її корисні властивості Цвітну капусту вважають корисним і поживним овочем. Головка цвітної капусти - сукупність коротких стручків, що закінчуються бутонами. Цінних речовин цвітна капуста містить безліч і займає лідируюче місце за поживними і смаковими якостями.Багаті…
Диня і її корисні властивості Багато хто з нас люблять вживати диню і з великим нетерпінням чекають літа, щоб досхочу насолодитися цим плодом. Ягода диня вид з роду Огурцова, з сімейства гарбузових. Існує багато сортів дині. Залежно від цього плід може бути круглої, овальної…
Як готувати кальмари Кальмари із загону десятиногих головоногих безхребетних молюсків. Вони є одним з смачних і ніжних морепродуктів. В основному їх розмір становить 0,25-0,5 м, але бувають і гігантські кальмари (20 м). Їстівні види кальмарів використовуються в…
Як правильно вживати соки Вживання свіжих соків дає можливість мати здоровий організм. Соки є джерелом корисних речовин, що надходять в наш організм в рідкому вигляді. Соки, на відміну, від продуктів з яких вони виготовлені, засвоюються в організмі швидше, ніж сам фрукт або…
Лук і його корисні властивості Про користь цибулі було відомо ще з давніх часів. А зараз багато корисних властивостей цибулі просто забуті, зате всі згадують неприємний запах, який залишається після вживання страв з цибулею. Між тим, і ріпчасту, і зелена цибуля містять в собі…
Морепродукти і їх користь Унікальним корисним продуктом вважається морське м'ясо. Цінним джерелом найважливіших біологічних речовин є риба. Але морепродукти: краби, креветки, кальмари, устриці, омари, восьминоги, морська капуста, лангусти володіють більш високою харчовою…
Нектарин і його корисні властивості Нещодавно на наших ринках з'явилися ароматні, соковиті, великі екзотичні плоди які називають нектарин. У любителів екзотичних фруктів нектарин став користуватися великим попитом. Нектарин один з поліпшених сортів персика. В результаті природних…
Персик і його корисні властивості Літо прекрасна пора своїм теплом, сонцем, овочами, фруктами і ягодами. У спекотну погоду дуже хочеться пити. Хто п'є воду, хто соки, хто лимонад, а деякі втамовують спрагу овочами та фруктами. Самим соковитим і популярним фруктом вважається персик.…
Корисні властивості бджолиного пилку На ринку поряд з медом можна помітити ємності з бджолиним пилком. І виникає питання: що ж це таке і з чим його їдять?Маточка квітки, яка знаходиться в центрі, оточують так звані пильчінкі, які виробляють квітковий пилок. Квітковий пилок бджілки…
Продукти, що містять омега 3 Як визначати якість продуктів, які людина вживає в їжу, багато хто знає. Багатьом відомо також і про корисні, а іноді й цілющі властивості деяких продуктів. Але які бувають продукти, що містять Омега 3, які благотворно впливають не тільки на…
Салат з кальмарів Кальмари, як і решта морепродукти, є цінним і корисним продуктом, і тому салат з кальмарів - частий гість на нашому столі. Якщо ви любите кальмари й різні салати, тоді цей морський інгредієнт - саме те, що вам потрібно для різноманітності меню.…
Сир і його корисні властивості Один з найбільш корисних кисломолочних продуктів є сир. Сир володіє прекрасними смаковими якостями, а також лікувальними і цілющими властивостями для організму. Молочний жир і легкозасвоюваний білок виділяється з молока при приготуванні сиру.Корисні…
Як очистити кальмари і смачно їх приготувати? Якщо вам захочеться побалувати своїх домашніх чимось смачненьким, поживним, корисним і незвичайним, то цілком імовірно, що ваш вибір зупиниться на кальмарах. Цей колись екзотичний молюск все частіше став з'являтися на столах наших співвітчизників.…
Як правильно і швидко почистити кальмари? З кожним роком страви з морепродуктів знаходять все більшу популярність, бо в них дуже багато корисних речовин, яких потребує організм. Крім цього їх енергетична цінність невелика, а це особливо цінно для тих, хто веде боротьбу із зайвою…