Що приготувати на обід, щоб смачно, швидко і поживно? Лисички - це дуже популярні гриби, з яких господині готують надзвичайно смачні страви. У кулінарії ці гриби відносять до третьої категорії, так як вони не так легко засвоюються як, наприклад, білий гриб. Але головне полягає в тому, що лисички містять вітаміни А, В, РР, безліч мікроелементів і амінокислот, які сприятливо впливають на органи зору. Щоб отримати від цього гриба максимум корисності і користі, перед вживанням його найкраще гарненько подрібнити. Одним з найпростіших і неймовірно смачних страв є лисички смажені в сметані. Лисички, сметана і картопля - саме ідеальне поєднання, яке можна було тільки придумати.
Як приготувати лисички в сметані
Лисички особливо смачні, якщо приготувати їх зі сметаною. Саме вона надає надзвичайну соковитість і ніжний смак грибів. Представляємо рецепт лисички в сметані. Особливо чаклувати над приготуванням цієї страви не треба. Для цього береться 500 г лисичок, дві середні цибулини, дві столові ложки сметани, сіль і перець за смаком і масло рослинне. Гриби треба гарненько промити і дрібно нарізати. Перш, ніж відправити їх на сковорідку, спочатку обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, а вже потім додаємо туди гриби і продовжуємо смажити ще близько півгодини. У самому кінці змішуємо лисички зі сметаною, солимо і перчимо. І ось наші смажені лисички зі сметаною готові.
Можна приготувати лисички в сметані з картоплею-пюре, смаженої, або тушкованої. У цьому випадку лисички готуються так, як описано зверху, а потім окремо готується пюре або смажена картопля соломкою, і вже зверху викладаються приготовані лисички в сметані і прикрашаються зеленню.
На приготування лисичок в мультиварки може піти близько години, але це буде надзвичайно смачне блюдо. А тепер зупинимося докладніше про те, як приготувати лисички зі сметаною в мультиварки. Тут, знову ж таки, все дуже просто. На рослинному маслі обсмажується цибуля, додаються гриби, трохи курячого бульйону, спеції, сіль і пара ложок сметани. І ставиться все це на програму «гасіння» на одну годину. Залишається тільки визначитися з тим, яку картоплю Ви захочете приготувати. До речі, приготовані таким способом лисички можна використовувати як начинку до пирогів, голубців, котлет, закусці на хліб або навіть як основне блюдо до гарніру. А ще виходять незвичайно смачні соуси з лисичок, які додаються в м'ясні страви або використовуються, як компонент якого-небудь великого і складного страви. Як би там не було, але відмовитися від лисичок в сметані не зможе ніхто з ваших запрошених гостей або домочадців.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі новини
Як маринувати опеньки З приходом осінніх днів все грибники спрямовуються на пошуки лісових грибів, і традиційно набирають багато опеньків. Ці гриби ростуть у великих кількостях, їх легко знайти, просто чистити і нескладно готувати. Є багато рецептів, як приготувати…
Як приготувати деруни Найсмачнішим і ситним блюдом вважається деруни (деруни). Ця страва прийшло до нас з Білорусії. Деруни можна приготувати і на сніданок, і на обід, і на вечерю, а складнощів у приготуванні цієї страви немає. Терту картоплю є основним компонентом…
Як приготувати картопляні зрази капустою Картопляні зрази це смачне, просте, ситне блюдо. Готують його і без начинки, і з начинкою. Дуже смачні зрази з капустою. Щоб приготувати класичні зрази з капустою, картопля (10 шт.) Потрібно помити, відварити в мундирі, остудити і пропустити через…
Як приготувати лисички Гриби лисички, на думку багатьох грибників і гурманів, є настільки цікавими, що з них можна приготувати мало не найбільшу кількість страв з усіх відомих грибів. До того ж, вони дуже прості в обробці, найголовніше - практично не піддаються гниттю. Що…
Картопля з маслятами Гриби маслюки, смажені з картоплею, справляють враження практично на всіх любителів грибів. Такий цікавий і неповторний смак, як у цих грибів, зустрічається нечасто. Звичайно, багато гриби можна посмажити або протушкувати з картоплею, але маслюки…
Лисички на зиму Гриби лисички користуються заслуженою популярністю у гурманів, оскільки, володіють неперевершеним смаком. До того ж, заготівля лисичок на зиму не віднімає ні багато часу, ні сил. Зате потім, довгими зимовими вечорами, можна буде насолодитися чудовим…
Помилкові лисички Чи помилкові лисички? Звичайно, як і багато їстівні гриби, лисичка має свого двійника. Але! Найцікавіше полягає в тому, що помилкова лисичка їстівна. Так Так. Раніше вважалося, що помилкові лисички відносяться до розряду отруйних грибів. Тепер цю…
Лисички з картоплею Лисички вважаються дуже цінним і корисним дієтичним продуктом. У їжу ці гриби вживають у різному вигляді - вареному, смаженому, солоному і консервованому. Іноді через недосвідченість грибників відбувається отруєння грибами, тому перед приготуванням…
Мариновані лисички Багато любителів грибів задаються питанням, чи можна маринувати гриби лисички. Не тільки можна, а й треба. Мариновані лисички мають неповторний смак і порадують багатьох не тільки в якості закуски, але і як салату, що подається до основного гарячого…
Опеньки з картоплею Опеньки відносяться до того виду грибів, з якими можна робити все, що завгодно. Наприклад, гриби опеньки можна солити, маринувати, варити і смажити. Найбільший інтерес у гурманів і цінителів цього гриба викликає блюдо, на перший погляд цілком…
Польський гриб Гриби цього типу мають кілька назв, залежно від місцевості, де вони ростуть. Важливу роль у визначенні грають і народні традиції, фольклор і т.д. Так польський гриб інколи прийнято називати, як козляк, дубовик, коров'ячий гриб, Решетник або моховик.…
Свинина з грибами Соковита м'яка свинина, просочена ніжним грибним смаком і ароматом - ну що може бути смачніше! Гриби зі свининою розкривають свій смак, і роблять ніжне свиняче м'ясо особливо ніжним і соковитим. Щоб приготувати свинину з грибами, можна брати як…
Тушковані кабачки Одним з основних достоїнств тушкованих овочів є швидкість в приготуванні, що дозволяє природним чином мінімізувати втрату корисних речовин. Для гасіння можна використовувати будь-які овочі: картоплю, баклажани, помідори, перець, цибулю, моркву і,…
Смажені опеньки Смажені гриби опеньки являють собою одне з найсмачніших і неповторних страв. Справа в тому, що їх можна використовувати не тільки в сирому вигляді. Можна, скажімо, приготувати навіть смажені опеньки заморожені. Від заморозки смак не постраждає…
Смажені маслюки Маслюки є грибами, які просто ідеально підходять для готування різного роду закусок, гарнірів і навіть основних других страв. Обробляти такі гриби вкрай просто. Потрібно всього лише зняти шкірку і дорослого гриба, а потім порізати на частини. Молоді…
Смажені лисички Напевно, багато знають і люблять такі смачні гриби, як лисички. Крім того, відомо, що лисички є практично універсальними грибами, оскільки, їх можна готувати, як завгодно, наприклад, смажити, маринувати, солити, варити і т.д. У будь-якому вигляді…