Лисички вважаються дуже цінним і корисним дієтичним продуктом. У їжу ці гриби вживають у різному вигляді - вареному, смаженому, солоному і консервованому. Іноді через недосвідченість грибників відбувається отруєння грибами, тому перед приготуванням цього продукту треба уважно вивчити, ніж їстівні лисички відрізняються від помилкових. Коли готуються сушені лисички, то для поліпшення смаку їх слід замочити на годину в молоці. Лисички добре зберігають свій смак і лікувальні якості в консервованому вигляді, тільки в цьому випадку змінюється забарвлення гриба, він стає бурим. Незліченна кількість страв можна приготувати з лисичками, але особливо смачні гриби лисички з картоплею. Звідси відразу виникає логічне запитання, як приготувати лисички з картоплею?
Смажені лисички з картоплею
Це досить популярне домашнє блюдо можна приготувати без всяких проблем, і яке може прикрасити будь обідній стіл. Якщо у когось з'явилося бажання дізнатися, як готується картопля з лисичками, рецептів можна знайти досить багато. Отже, щоб приготувати гриби лисички з картоплею, нам потрібно близько 400 г лисичок, 6 картоплин, одна головка ріпчастої цибулі, сіль, запашні приправи за смаком і рослинна олія для смаження. Гриби попередньо НЕ відварюємо, а дуже ретельно промиваємо під проточною водою. Розпалює сковороду з рослинним маслом, куди і відправляємо нарізані лисички. Коли гриби підрум'яняться, можна закидати цибулю, його ми підсмажуємо ще кілька хвилин. Потім беремося за картоплю, її ми чистимо і нарізаємо соломкою, а потім смажимо її окремо на рослинному маслі. Вже перед подачею на картоплю викладаємо лисички і прикрашаємо зеленню. Тепер питання, як посмажити лисички з картоплею, вичерпаний.
Лисички в сметані з картоплею
Для приготування цього незвичайно смачної страви знадобляться такі інгредієнти, як 500 г лисичок, одна велика цибулина, 200 г сметани, чорний перець і сіль за смаком, а також, для смаження рослинна маслом і, звичайно ж, сам картопля (кількість його на власний розсуд ). Нарізаємо цибулю кільцями й обсмажуємо до золотистого кольору на сковорідці, потім додаємо туди очищені і вимиті лисички (тільки великі гриби бажано порізати на четвертинки).
Підсолюємо все це і підсмажуємо, щоб гриби подрумянились. І тепер можна вже додавати сметану. Лисички гасяться ще близько десяти хвилин. Окремо смажимо соломкою картоплю і поверх неї кладемо наші смажені лисички в сметані. Готові лисички з картоплею посипаємо зеленню і подаємо на стіл.
Можна також приготувати лисички з картоплею в мультиварці, але більш ароматним і смачним блюдом буде картопля з лисичками в духовці, особливо якщо лисички з м'ясом і картоплею. Загалом, будь-яка досвідчена господиня зможе приготувати лисички з картоплею. Не напружуючись, і трохи пофантазувати, вона зможе здивувати своїх рідних і близьких.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі новини
Як маринувати печериці У багатьох салатах використовують мариновані гриби. Але в магазинах смачних маринованих грибів навряд чи можна купити. Замаринувати гриби можна і в домашніх умовах. Маринувати можна опеньки, маслюки, білі, лисички, шампіньйони і багато інших грибів.…
Як посмажити картоплю Картопля по праву вважається другим хлібом і найулюбленішим продуктом. Багато страв можна приготувати з картоплі, але смажену картоплю любимо з самого дитинства. Кожен пам'ятає смак смаженої картоплі, приготованого бабусею чи мамою. Відразу відчувся…
Як приготувати лисички Гриби лисички, на думку багатьох грибників і гурманів, є настільки цікавими, що з них можна приготувати мало не найбільшу кількість страв з усіх відомих грибів. До того ж, вони дуже прості в обробці, найголовніше - практично не піддаються гниттю. Що…
Картопляні салати Картопля вважається універсальним продуктом харчування. З ним можна готувати перші страви, гарніри, другі страви, закуски і, звичайно, салати. Рецептів картопляних салатів існує так багато, що можна кожен день протягом року готувати новий салат. У…
Картопля з маслятами Гриби маслюки, смажені з картоплею, справляють враження практично на всіх любителів грибів. Такий цікавий і неповторний смак, як у цих грибів, зустрічається нечасто. Звичайно, багато гриби можна посмажити або протушкувати з картоплею, але маслюки…
Лисички в сметані Що приготувати на обід, щоб смачно, швидко і поживно? Лисички - це дуже популярні гриби, з яких господині готують надзвичайно смачні страви. У кулінарії ці гриби відносять до третьої категорії, так як вони не так легко засвоюються як, наприклад,…
Лисички на зиму Гриби лисички користуються заслуженою популярністю у гурманів, оскільки, володіють неперевершеним смаком. До того ж, заготівля лисичок на зиму не віднімає ні багато часу, ні сил. Зате потім, довгими зимовими вечорами, можна буде насолодитися чудовим…
Помилкові лисички Чи помилкові лисички? Звичайно, як і багато їстівні гриби, лисичка має свого двійника. Але! Найцікавіше полягає в тому, що помилкова лисичка їстівна. Так Так. Раніше вважалося, що помилкові лисички відносяться до розряду отруйних грибів. Тепер цю…
Мариновані лисички Багато любителів грибів задаються питанням, чи можна маринувати гриби лисички. Не тільки можна, а й треба. Мариновані лисички мають неповторний смак і порадують багатьох не тільки в якості закуски, але і як салату, що подається до основного гарячого…
Мусака Літній раціон складається з безлічі цікавих овочевих страв. Це і холодні супи, що тамують спрагу і висвітлюють в літню спеку, і різноманітні закуски. Літо - пора баклажанів, і можна приготувати оригінальне блюдо, яке здивує і домашніх, і гостей. Це…
Опеньки з картоплею Опеньки відносяться до того виду грибів, з якими можна робити все, що завгодно. Наприклад, гриби опеньки можна солити, маринувати, варити і смажити. Найбільший інтерес у гурманів і цінителів цього гриба викликає блюдо, на перший погляд цілком…
Польський гриб Гриби цього типу мають кілька назв, залежно від місцевості, де вони ростуть. Важливу роль у визначенні грають і народні традиції, фольклор і т.д. Так польський гриб інколи прийнято називати, як козляк, дубовик, коров'ячий гриб, Решетник або моховик.…
Свинина з грибами Соковита м'яка свинина, просочена ніжним грибним смаком і ароматом - ну що може бути смачніше! Гриби зі свининою розкривають свій смак, і роблять ніжне свиняче м'ясо особливо ніжним і соковитим. Щоб приготувати свинину з грибами, можна брати як…
Смажені опеньки Смажені гриби опеньки являють собою одне з найсмачніших і неповторних страв. Справа в тому, що їх можна використовувати не тільки в сирому вигляді. Можна, скажімо, приготувати навіть смажені опеньки заморожені. Від заморозки смак не постраждає…
Смажені маслюки Маслюки є грибами, які просто ідеально підходять для готування різного роду закусок, гарнірів і навіть основних других страв. Обробляти такі гриби вкрай просто. Потрібно всього лише зняти шкірку і дорослого гриба, а потім порізати на частини. Молоді…
Смажені лисички Напевно, багато знають і люблять такі смачні гриби, як лисички. Крім того, відомо, що лисички є практично універсальними грибами, оскільки, їх можна готувати, як завгодно, наприклад, смажити, маринувати, солити, варити і т.д. У будь-якому вигляді…