Як зробити настоянку з горобини
Чудова рослина - горобина. Її можна побачити в межах міста і вдеревенском палісаднику. Наші люди люблять цю красуню за її необичайнуюпрелесть, особливо в осінню пору, і неймовірно цінні якості горобинових ягод.Із горобини готують різні страви, але особливо популярна горобинова настоянка. Нашібабушкі передавали з покоління в покоління секрети того, як зробити настойкуіз горобини.
Всім відомо, що горобина буває червоною і чорноплідної. Готувати вкуснуюнастойку можна з тієї та іншої. Оскільки смак у натуральних ягід горобини недуже приємний, то любителі горобинівки чекають, поки їх злегка приб'є морозом, иони наберуть після цього солодкість. Якщо чекати не хочеться, то свіжі стиглі ягодиможно покласти на кілька годин в морозилку. Так вони стануть і м'якше, і слаще.І так як приготувати горобинівки ...
Варіант I
Для приготування горобинової настоянки з даного рецептом беруть:по 150-200 г свіжих ягід червоної або чорноплідної горобини, цукрового піску і води
0,5 л горілки.
Спосіб приготування.
1. Ягоди злегка розминають і висипають у 2-х літрову ємність.2. До розім'ятої горобині додають цукор і воду і ретельно перемішують.
3. Отриману суміш заливають пляшкою горілки. Навіть якщо вона невисокої якості, нічого страшного. Горобина забере в себе всі шкідливі речовини.
4. Ємність накривають марлею і залишають в теплому місці на 10-14 днів. У теченіеетого часу потрібно іноді перемішувати вміст.
5. Після закінчення відведеного терміну вийшла настоянку проціджують і разліваютпо пляшках.
Дану горобинівки можна вживати відразу, але краще все-таки дати їй ще временінастояться.
Варіант II
Продукти:
2 кг ягід горобини червоної або чорноплідної,1 кг цукру,
1 л горілки або очищеного самогону, розведеного спирту або коньяку
1 л води.
Виготовлення.
1. Свіжі ягоди повинні бути злегка підморожених. Їх перебирають, промивають ізасипают в скляну пляшку великої місткості.2. З цукру і води роблять солодкий сироп і заливають його в бутель з горобиною.
3. В останню чергу вливають спиртосодержащий продукт і все тщательноперемешівают.
4. Ємність з горобинової заготівлею поміщають в темне прохолодне місце на 3неделі.
Готову настоянку з червоної горобини вживають маленькими чарочка 2 рази на день перед їжею в оздоровчих цілях або потроху додають в чай.
В обох рецептах свіжі ягоди горобини зберігають свої корисні властивості. Це непросто алкогольні напої домашнього виготовлення, а неймовірно еффектівноесредство для профілактики різних захворювань (наприклад, атеросклерозу), підвищення імунітету, поліпшення мозкової діяльності. Горобинівки вб'є всехвредітелей, що знаходяться в організмі.
Рябиновая настоянка, приготована в домашніх умовах, корисна, ароматна іпріятна на смак.
Як робити вино з чорноплідної горобини Приготувати домашнє вино можна як з чорноплідної, так і з червоної горобини. Відмінність лише в тому, що з червоної горобини вино краще робити з додаванням яблучного соку, так як вона має досить гіркий смак і містить багато дубильних речовин.…
Які продукти підвищують гемоглобін Низький вміст гемоглобіну в крові призводить до недокрів'я, яке значно погіршує здоров'я людини. Симптоми добре вивчені, як правило, у людини з'являється сильна слабкість і млявість, постійно крутиться голова, різко падає артеріальний тиск. Медицина…
Як приготувати хлібний квас Найкращий час року це літо. Але все спекотніше пригріває сонце, на вулиці нічим дихати і хочеться освіжитися прохолодним напоєм. Ось і йдемо в магазин купувати лимонад, газовану воду, «Кока-колу,« Спрайт »та ін. Але після цих напоїв пити хочеться ще…
Як варити варення Найбільше вітамінів і корисних речовин дарують нам свіжі фрукти і ягоди. Але у цих продуктів є один істотний недолік - термін зберігання у свіжому вигляді у них різко обмежений. Але вмілі господині знають, що можна зробити заготовки з улюблених…
Червона смородина Червона смородина - джерело здоров'я. Являє собою листяний, ягідний чагарник з сімейства крижовнікових. Її кущ буває невеликих розмірів, висота його досягає до 1,5 метра. На тонких висячих пензлик розташовані жовто-зелені п'ятилопатеве квіти, коли…
Сливова наливка Як виготовляють алкогольні напої, відоме людству з незапам'ятних часів. Серед них присутня величезна різноманітність, особливо враховуючи сьогоднішні супермаркети і самих різних виробників. Але в домашніх умовах займаються виготовленням саме таких…
Варення з чорної смородини Чорна смородина володіє прекрасним ароматом, тому її плоди ідеально походять для приготування компотів, киселів, джемів, конфітюрів та варення. Варто відзначити, що найбільш багаті вітаміном C тільки незрілі ягоди, а в чорних плодах у міру їх…
Варення з чорноплідної горобини Листопадним деревом або чагарником із сімейства розоцвітих є чорноплідна горобина. Кора чорноплідної горобини сіра і гладка і повстяні-пухнасті нирки. У чорноплідної горобини майже сидячі чергові матово-зеленого кольору листя, опущені черешки. На…
Вино з вишні Вишня після винограду є однією з найуживаніших ягід для приготування легких або кріплених вин. Напевно, багато хто знає, як робити домашнє вино. Для таких умов вишня підходить, як не можна краще. Більше того, домашнє вино з вишні виходить вельми…
Вино з червоної горобини Добре мати у себе в будинку один дуже компактний винний льох, в якому зберігатимуться корисні і смачних запаси. Освоїти виноробство нескладно. Технологія виготовлення вин добре вивчена, міняючи основні інгредієнти, використовуючи кожен раз різну…
Вино з агрусу З чого тільки люди не роблять вино. Для цього використовуються практично всі відомі ягоди. Дехто примудряється готувати вино з кульбаб. А ось агрус багато хто забуває. Даремно, адже з цих ягід виходить цікавий напій, який за смаком найближче до…
Вишнева наливка Вишнева наливка є одним з найпопулярніших староруських (і не тільки) напоїв. Ймовірно, багато хто знає, як виготовляють алкогольні напої навіть у домашніх умовах. У питанні, як робити вишневу наливку будинку, існує безліч думок. Однак. Варто…
Заготовки із червоної смородини Влітку в період дозрівання ягоди кущі червоної смородини надзвичайно красиві, листя яскраво-зеленого кольору, а під ними звисають маленькі кисті з червоними намистинками - ягідками. Червона смородина дуже популярний ягідний чагарник. Ароматний…
Як приготувати брагу для самогону з цукру Брага споконвіку вважалася національним давньоруським напоєм, що володіє великою популярністю серед населення. З часів Давньої Русі донашіх днів збереглося безліч рецептів і способів пріготовленіяразних видів браги.Современнаябрага - це…
Як зробити вино з горобини Домашнє вино завжди було більш корисним, ніж виробниче, атем більше, якщо воно з горобини, яка володіє відмінним смаком. Ягоди - етовместіліще вітаміну С, інших мікроелементів. Вино має відмінну збереження, не втрачає свої якісні характеристики під…
Вино з червоної смородини в домашніх умовах Кришталевий графин з вином рубінового кольору буде прекрасним украшеніемлюбого, найвишуканішого столу. Домашнє вино з червоної смородини - це не тільки красиво, але і дуже смачно. Вина з цієї ягоди виходять кріплені іімеют терпкий солодкий смак, що…