Як потрібно чистити і різати ананас
Ананас - соковитий, ароматний і дуже корисний для здоров'я тропічний фрукт, якщо є його свіжим. У ньому містяться унікальні органічні кислоти, що сприяють травленню, розщепленню білкової їжі і спалюванню зайвих жирів.
Якщо ви будете регулярно їсти ананаси, то не тільки станете стрункішими, але і здоровіше, адже в них містяться речовини зменшують в'язкість крові і тим самим знижують ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Ананаси корисні також для печінки, нирок, м'язів і суглобів. Багаті вітамінами фрукти допомагають боротися з вірусними інфекціями і застудою.
Про користь плода можна говорити довго, от тільки чи знаєте ви, наскільки важливо правильно вибрати фрукт і знати, як чистити ананас? В іншому випадку, толку від нього мало. Навіть навпаки, можете ненароком нашкодити своєму здоров'ю (пошкодити слизову або викликати розлад), якщо невірно виберете плід і неправильно його обробите.
Ознаки якості
Як чистити кальмариСтиглий ананас псується дуже швидко, зберіганню не підлягає, тому плоди, призначені для перевезення, прибирають недозрілими. Чим довше часу потрібно на перевезення, тим зеленішою плоди зрізають. На жаль, дозревая, вони вже не стають такими ж соковитими, ароматними і корисними як їх брати на батьківщині.
Враховуючи це потрібно намагатися віддавати перевагу тим продуктам, які доставляють повітрям (літаком), а не морем або сушею. Адже в першому випадку це швидше. Якісні продукти, доставлені таким чином, ви відразу відрізните - вони будуть значно дорожче коштувати. Тільки будьте уважні - серед такої продукції можуть зустрічатися перестиглі екземпляри, які вживати в їжу не варто.
При виборі тропічних фруктів звертайте увагу на бадилля - вона повинна бути трохи підсушеної. Якщо вона занадто зелена і свіжа - ананас може бути недостиглі, якщо вона суха і опадає, то це може говорити про те, що фрукт перезріло. Запах теж має значення. Він повинен бути відчутним, але не дуже сильним, так як це може означати, що фрукт перезріло і почав бродити. На дотик шкірка ананаса повинна бути трохи м'якою, але пружною. Можна постукати по плоду - глухий звук є доброю ознакою: він стиглий.
Підготовка до вживання
Чистити ананас не так вже й складно. Головне взяти великий, широкий і гострий ніж. Спочатку потрібно відрізати бадилля і нижній край плода так, щоб було зручно його вертикально поставити на дошку. Потім, починаючи зверху потрібно зняти шкірку вертикальними смугами так, щоб залишилися «глазки». Їх можна вирізати ножем для чищення картоплі окремо або рядами по спіралі. Це економний спосіб. Можна відразу ж очистити шкірку досить глибоко, щоб вічок зовсім не залишилося.
Після цього з ананаса потрібно видалити серцевину - вона містить речовини, які можуть обпекти слизову. Вони ж дуже стоншують зубну емаль. За відгуками ті, хто взявся самостійно чистити ананас і забув вирізати серцевину залишилися незадоволені смаком фрукта, спробувавши його вперше, так як в цьому випадку він трохи гірчить і в'яже в роті.
?
Видалити серцевину можна кількома способами:
- Розрізати ананас на чотири частини і вертикальним зрізом прибрати зайве.
- Нарізати фрукт кружальцями і акуратно видалити серединку маленьким ножем.
- Вертикальними зрізами відокремити м'якоть від серцевини пластами.
- Після того, як ви це зробите, можете різати ананас шматочками і подавати до столу.
Смачного!
Грейпфрут і його корисні властивості Традиційно з настанням осені на прилавках магазинів з'являється велика кількість різноманітних цитрусових, серед яких хотілося б виділити такий смачний і корисний фрукт, як грейпфрут. Цей корисний цитрусовий фрукт багатьом знайомий з дитинства, він…
Як чистити маслюків Багато любителів грибів задаються питанням, а чи потрібно чистити маслюки. Якщо так, то як правильно чисть маслюки? Тут існує кілька абсолютно різних думок. Справа в тому, що спочатку потрібно визначитися, для яких цілей будуть використовуватися ці…
Як є авокадо Авокадо це смачний, корисний, поживний, що не містить шкідливих жирів фрукт. Багато хто вважає авокадо овочем, тому авокадо овоч чи фрукт - не зрозуміло. На смак авокадо дуже ніжний і м'який. Авокадо не містить холестерин і є продуктом дієтичного…
Як правильно чистити рибу Багато людей дуже люблять рибалку. Адже як добре посидіти з вудкою на березі річки подихати свіжим повітрям і половити рибку! А якщо немає можливості порибалити, рибу можна купити в супермаркеті або на ринку. І, як часто це буває, багато початківці…
Як варити варення з айви Ароматний, жовтий, дуже корисний фрукт айва, який прийшов до нас з Центральної Азії, викликає неоднозначну реакцію у лікарів дієтологів. Вони впевнені, що поряд з великим набором мікроелементів, груба м'якоть плоду робить згубний вплив на кишковий…
Як вибрати кавун Те, що кавун є найбільшою ягодою на світі, знають усі. І те, що в ньому міститься маса корисних речовин - мікроелементи заліза, калію, клітковина, пектини, лікопен, цукру (у вигляді фруктози і сахарози), тому його можна вживати і людям, страждаючим…
Як вибрати ананас Ананас давно перестав бути небаченої екзотикою на нашому столі, і став цілком звичайним фруктом, який ми використовуємо для приготування смачних страв з м'яса і для десертів. Можна купити ананас кільцями або шматочками в сиропі, але набагато кращим…
Як виростити ананас вдома Трав'яниста багаторічна плодова рослина з сімейства бромелієвих називають ананасом. Рослина ананас посухостійка, теплолюбна, світлолюбна. Жорсткі лінійні листя ананаса зібрані в розетку, з колючками по краях. Просте суцвіття з двостатеві квіток…
Кивано Як часто потрапляючи в екзотичну країну, ми звертаємо увагу на небачені раніше фрукти і овочі. Манго, ківі, ананас - такі звичні для нас і не цікаві, а ось нова назва «кивано» таїть у собі багато загадок, як смакових, так і пізнавальних. Що таке…
Мангостин Тропічні широти дарують всьому світу саме велике різноманіття екзотичних фруктів і овочів. Серед них всі мають своєрідний смак, ні з чим незрівняний і дуже смачний. Мангостин - не виняток. Коли він потрапив у руки європейських учених, вони не змогли…
Корисні властивості фейхоа Цей непоказний на вигляд фрукт поєднує в собі чудовий смак і цілий букет корисних властивостей. На прилавках він з'являється ще на початку осені. Покупці оцінили його смак, але мало хто знає про корисні властивості фейхоа. Зима таїть у собі багато…
Яблуко і його корисні властивості Кінець літа і початок осені - це час смачних і корисних дарів природи, серед яких особливо виділяється яблуко. Цей смачний і корисний фрукт здавна улюблений у наших краях, як джерело вітамінів, а розмаїття сортів яблук дозволяє вибрати цей корисний…
Яскравий, смачний, екзотичний лонган Наші смакові рецептори завжди реагують на щось нове, цікаве, екзотичне, здатне здивувати. Рука так і тягнеться взяти якийсь невідомий фрукт або овоч, ми безстрашно пробуємо все, що привертає наш погляд. Одне нам дуже подобається, інше категорично…
Як швидко очистити оселедець Оселедець - бажана гостя, як на святковому, так і на звичайному обідньому столі. От тільки не кожна молода господиня знає, як чистити оселедець. В результаті у когось виходить щось з кістками і шкурою, а то й зовсім фарш. Боячись такого результату,…
Як чистити гранат? Покрокова інструкція Про те, що гранат дуже корисний фрукт знає багато хто. Адже, крім того що він багатий вітаміном С, він дуже корисний при низькому гемоглобіні та інших захворюваннях. Але не секрет, що деякі не їдять його тільки тому, що чистити цей плід у них не…
Як правильно і швидко почистити кальмари? З кожним роком страви з морепродуктів знаходять все більшу популярність, бо в них дуже багато корисних речовин, яких потребує організм. Крім цього їх енергетична цінність невелика, а це особливо цінно для тих, хто веде боротьбу із зайвою…