Як приготувати свинину у фользі
Дізнайтеся невигадливий спосіб, як смачно приготувати свинину у фользі на нашому сайті апетитних рецептів і корисних порад!
Щоб вийшло соковите м'ясо, готуйте окіст, шийку або вирізку свинини, не розрізаючи м'ясо на порції, а цілим шматком, загорнувши у фольгу. У підсумку свинина запечеться у власному соку і не втратить свою ніжність і соковитість. Запашні трави додадуть м'ясу апетитний аромат.
Отже, необхідні інгредієнти для страви:
- Свинина -1 кг на 6-8 порцій
- Трави: орегано, розмарин, кмин, паприка, чебрець ...
- Часник -3-4 зубчики
- Сіль
- Перець
- Сік половини лимона
- Оливкова олія
Як приготувати свинину у фользі:
1. Промиваємо м'ясо в холодній воді і обсушуємо серветкою.
Якщо жиру мало, краще не зрізайте його. Під впливом температури він розплавиться і додасть м'ясу соковитість. Коли страва буде готове, злийте жир.
2. Видавлюємо часник і натираємо свинину.
3. Щедро посипаємо сухими травами за смаком.
4. Солимо і перчимо.
5. Збризгуємо соком лимона і оливковим маслом.
6. Повністю загортаємо свинину у фольгу.
Замість використання лимона можна замаринувати м'ясо з часничком в склянці білого вина або в розведеному яблучному оцті протягом двох годин при кімнатній температурі. Потім обсушити і тільки тоді посипати м'ясо сухими травами і спеціями, загорнути у фольгу.
7. Далі викладаємо свинину на деко і ставимо в духовку, розігріту до 200 °. Приблизно через 15 хвилин, коли відчуєте апетитний аромат, зменшіть вогонь. А через 40-60 хвилин (залежить від ваги м'яса), можна діставати готову страву, розгортати фольгу, різати на порційні шматочки і накривати на стіл.
Цього разу я приготувала страву з лопатки свинини у двох шматках вагою трохи менше 500 м кожен. Завдяки фользі, лимонному соку і оливковій олії через 40 хвилин на столі соковите блюдо з свинини з нетерпінням "чекало своєї долі".
Таким нехитрим способом можна смачно приготувати і м'ясо індички.
Смачного!
Як приготувати велику рибу гриль цілком Якщо вам здається, що скрутно приготувати велику рибу гриль цілком, це помилка. Насправді, запекти будь-яку рибу на грилі можна і не обробляючи порційно.Зручність пропонованого рецепта «Запитай, Як»Полягає в тому, що рибу великих розмірів можна…
Як приготувати м'ясо з овочами в горщиках Приготувати м'ясо з картоплею та іншими овочами в горщиках можна надзвичайно смачно, але доведеться витратити час в очікуванні гасіння страви в духовці.Даний рецепт, супроводжуваний покроковими фото - це відступ від звичної манери нашого сайту…
Як приготувати свинячі відбивні Бажаєте приготувати смачні і соковиті свинячі відбивні, але не знаєте гідний рецепт? «Запитай, Як»Пропонує вашій увазі спосіб приготування свинячої відбивної, близький за технологією до готування стейка. За короткий час смачно приготовані свинячі…
Як приготувати шпинат Вам набридли звичайні гарніри? Тоді спробуйте смачно приготувати шпинат. 5 хвилин Вашого часу, мінімум інгредієнтів і смачний, корисний гарнір із заморожених або свіжих листя шпинату на столі.На 4 порції гарніру потрібно:400 г шпинатусіль, перець150…
Як запекти картоплю у фользі на вугіллі Приготувати картоплю в фользі на багатті або в мангалі легко, а результат просто приголомшливий! І не тільки для любителів "Крихітки-картоплі".Гарнір у вигляді запеченої і чистої картоплі прийдеться до душі і дорослим, і дітям.Особливо смачно…
Як вибрати м'ясо для шашлику Настало літо, а разом з ним прийшла пора пікніків, виїздів до водойм і просто прогулянок за містом.Зазвичай ці заходи супроводжуються приготуванням шашлику. Рецептів цього так всіма улюбленої страви маса. Але неправильно вибраний продукт з легкістю…
Як запекти курку під сиром в духовці. Рецепт з фото Хочете приготувати відмінний вечеря з курочки для всієї родини? Курка під сиром і помідорами, запечена в духовці - це вельми нехитре в приготуванні і неймовірно смачне, ароматне блюдо.Апетитна, соковита і ніжна курочка - просто смакота, повірте і…
Як приготувати м'ясо з грибами в горщиках. Рецепт з фото У глиняних горщиках можна приготувати багато різних страв. Сьогодні "Запитай, Як"Ділиться рецептом, як приготувати м'ясо в горщиках в духовці, з картоплею, грибами і з сиром. Для того, щоб сфабрикувати смачна страва, на 6 невеликих горщиків по 450…
Антрекот Антрекот - це одне з найвідоміших світових страв з м'яса, яке приготувати можна і на природі, і вдома. Свою назву антрекот бере від двох французьких слів entre і cote - між і ребро, відповідно. У класичної французької кулінарії антрекотом прийнято…
Що приготувати в духовці У газовій або електричній духовці можна приготувати багато смачних страв. Потрібно тільки продукти підготувати до запікання в рукаві, протвине, фользі або в горщиках.Запечіть в духовці, продукт доходить до готовності за допомогою тепла, яке…
Як швидко приготувати смачну вечерю Після роботи ми завжди поспішаємо додому, страшно зголоднівши. І у нас немає ніякого бажання довго возитися на кухні за приготуванням вечері. А хочеться якомога скоренько і смачненько поїсти. Є маса різноманітних способів простих страв на швидку…
Як приготувати свинину Незважаючи на безліч розмов про те, що свинина не надто корисна для здоров'я, вона вживається в їжу частіше інших продуктів.З м'яса готують безліч різних варених, тушкованих, смажених, запечених страв. Будь-яке м'ясо, що годяться для варіння,…
Курка у фользі Ароматна курочка у фользі, з ароматом пряних трав і часнику є одним з улюблених страв у багатьох. Кожен вибирає собі до смаку куряче м'ясо. Хтось любить ароматну курку гриль, інші обожнюють шашлик з курки, а багато хто любить відварні курячі грудки,…
Маринад для свинини Свинина є смачним і поживним продуктом, який люблять багато. І хоча часто вживати свинину в їжу все ж не варто, так як м'ясо це досить жирне і містить високий відсоток холестерину, іноді побалувати себе шматочком ароматною соковитою свинини все ж…
Свинина з грибами Соковита м'яка свинина, просочена ніжним грибним смаком і ароматом - ну що може бути смачніше! Гриби зі свининою розкривають свій смак, і роблять ніжне свиняче м'ясо особливо ніжним і соковитим. Щоб приготувати свинину з грибами, можна брати як…
Чому мусульмани не їдять свинину? У перекладі на арабську мову «віра» звучить як «іман», що побічно означає забезпечення безпеки. Виконання «законів божих» у мусульман невідривно пов'язане із забезпеченням власної безпеки. Тому мусульмани не їдять свинину.Але що такого небезпечного…